Laminadoras de masa-cortadores de fideos (selección de modelos, características, reseñas)

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño,
Universam Aleksandrovsky, San Petersburgo, st. Kollontai, 30 años, edificio 1
Teléfono + 7812583-94-84

¡Gracias!

¿Qué significa el estado: COMPLETO, se aprobó el pago? ¡Soy yo sobre hacer pedidos en un sitio italiano!

Añadido jueves 14 de julio de 2016 6:57 p.m.

¡Uraaaaaaa! ¡Su transportista la llevó a la entrega! : yahoo: ¡Maldita sea, italianos, los amo!

¡Malditos italianos, los amo!

Les escribe esto en la revisión del producto. Solo quítate el "maldito", no lo entenderán No son rusos

Malditos italianos, ¡los amo!

¡Oh, y los amo! Este año ya no podré ir allí, ¡y ya lo extraño mucho!
Mi paquete tan esperado
14/07/2016 05:59 AM Esperando entrega por mensajería

[Dorinna]

¿Cuál es el nombre de la pestaña del sitio donde puedo dejarles 10 kilogramos de gratitud?

Añadido jueves, 14 de julio de 2016 11:42 pm

Dorinna, tocayo, yo también soy Lyudochka! No esperaba un mozo del ejército tanto como estos 3 kg. ¡Plancha con mango!

No esperaba un novio del ejército tanto como estos 3 kg

Piden salir en trustpilot.com
Después de recibir el paquete, envían una carta con un enlace a la oficina de correos, donde piden evaluar los bienes comprados.

Chicas, mi alegría fue reemplazada por desconcierto y casi dolor, ¿pueden decirme cuando lo enciendo, solo las ruedas superiores con cortes finos están girando y los cortes anchos y rodantes no giran, qué hacer Estoy en shock

[BabaGalya]

BabaGalya, solo gira la boquilla en la que inserta el motor. Hay tres nidos de este tipo en total: uno en el enrollado, uno para fideos anchos y otro para estrechos. Mueva el motor a rodar: los rodillos giran.

[Dorinna]

Dorinna, Lyudochka, muchas gracias, pero ya me entró el pánico, nada está escrito en ruso, ya iba a escribir una carta, oh, eso es lo que haría sin ti: un-beso: voy a empezar a dominar el juguete con preguntas.

Todo funciona y eso es genial. Pero no podía ser de otra manera, hay muchas opciones en los coches chinos, pero aquí todo debería estar a la perfección. ¡Felicitaciones por la compra de una hermosa asistente! ¡Déjalo actuar mucho tiempo y por favor con kilómetros de masa enrollada!

y agrada con kilómetros de masa enrollada!

Sí, en el frigorífico, ni siquiera quiero cocinar. Probé natillas sin huevos en ravioles, no son sabrosas y no son adecuadas para los dientes. Fue una pena dejar que Semolin fuera al experimento, no tenía el precio para estropear la harina, por lo que resultó algo suave y resbaladizo. No sé qué hacer con estos "fideos" que quedan, excepto tirarlos. Pero es fabuloso, y para que una mano llene un rectángulo en el despliegue es bastante adecuado, y como la primera parte para limpiar la unidad.

Probé natillas sin huevos en ravioles - no sabroso

Hice una natilla pero con un huevo, me gustó mucho para las albóndigas con cerezas y bayas, la masa está entera, no se rompe, el jugo no se derrama y el sabor de las bayas compensa la "falta de sabor" de la masa, solo que esto es mejor para ellos. El huevo se agrega inmediatamente, se mezcla y luego se vierte agua hirviendo, o (hice esto) primero con agua hirviendo, se amasa durante 2-3-4 minutos, se deja enfriar a un estado cálido, se rompe el huevo y se vuelve a amasar durante unos minutos. Monté un 5-ke.
Y para los ravioles con requesón, ricotta y espinacas, me detuve en la opción de 100 g de sémola + 100 g de harina premium + 2 huevos + 1 hora. l. rast. aceites
De tal masa hice ravioles con y sin boquilla de ravioles: extienda el relleno en una capa, envuelva el borde, presiónelo con el borde de la palma, expulsando el aire, envuélvalo nuevamente, córtelo con un cuchillo, gato.bonos y cortes. Ambas opciones funcionan bien. Y el raviolki de colores resultó muy bien, de masa blanca, espinaca y naranja con pasta de tomate.

Para los fideos, anchos, estrechos, espaguetis, me gustó mucho la masa: 150 g de sémola + 50 g de harina premium + 2 huevos + 1 hora. l. rast. Aceites
No hice fideos con natillas.

No sé qué hacer con estos "fideos" que quedan, excepto tirarlos.

Así que tíralo, no sé cuánto de estos fideos tienes, pero ella hizo su trabajo: procesó una nueva máquina, le permitió practicar y demostró muy claramente que el choux sin huevos no es sabroso para ti.
Haz la versión clásica para probar: 1 huevo + 50 g de harina blanda + 50 g de sémola. Esta porción es suficiente para nosotros para dos adultos o como guarnición, para un esposo, una hija y yo (somos niñas pequeñas). El ravioles resulta un poco más, el relleno también se agrega allí.

Sí, en el frigorífico, ni siquiera quiero cocinar. Probé natillas sin huevos en ravioles, no son sabrosas y no son adecuadas para los dientes. Fue una pena dejar que Semolin fuera al experimento, no tenía el precio para estropear la harina, por lo que resultó algo suave y resbaladizo. No sé qué hacer con estos "fideos" que quedan, excepto tirarlos. Pero es fabuloso, y para que una mano llene un rectángulo en el despliegue es bastante adecuado, y como la primera parte para limpiar la unidad.

La masa regular y la masa dura son dos grandes diferencias. Por lo tanto, no perdones a los Semolins por segunda vez y serás recompensado por tus esfuerzos))). Lo divido estrictamente: para la pasta hago huevo de un trigo duro, para las albóndigas / manti, con una adición significativa de harina BC. Entonces la masa es más plástica y mejor moldeada.

[Espantapájaros]

Esta porción es suficiente para nosotros para dos

Así que solo tenemos suficiente para comer a la vez si hay una guarnición. Es muy conveniente, harina, un huevo en una licuadora con cuchillos y ya está listo, en reserva no tienes que preocuparte de dónde secar, cómo guardarlo, lo hiciste y de inmediato te lo comiste.
Espantapájaros, sí, gracias, ya se descubrió empíricamente para qué masa es mejor.

envolver el borde, presionar con el borde de la palma, expulsar el aire, envolver de nuevo,

es decir, ¿cómo volver a envolverlo? ¿Tiene una doble capa en un lado? Lo esculpí así, pero no lo terminé la segunda vez, en el video sobre anelotti (o lo que fueran) no había tal cosa ...

[Anna]

Anna, estos 2 videos echar un vistazo

¡En! Intenté extenderme en la cocina de Napoleón. Ya he horneado la mitad de los pasteles, pero ahora pensé: "¡Déjame probar!"

Dado que generalmente hago pasteles de ese plan en viejas bandejas para hornear rectangulares del viejo "Sueño", entonces no hay necesidad de molestarse con una forma redonda y recortar: extienda un rectángulo con un rodillo grueso. No es difícil, pero la masa es extremadamente tierna, se esfuerza por pegarse a la tabla y al rodillo y estirarse alrededor de los bordes con feos volantes.

Tomé un trozo, lo aplané en una primera aproximación a uno más o menos uniformemente delgado, lo pasé un par de veces por el Atlas, obtuve una cinta estrecha de la longitud requerida. Solo queda enrollarlo rápidamente, ajustándolo al ancho deseado.

Se ve muy bien: espesor uniforme y bordes lisos. Pero de alguna manera difiere sutilmente de las hojas anteriores en estructura ...
Lo hornearé, veamos la diferencia).

Por un lado, resultará una doble capa.

Sí, como una funda de almohada. Pero esto no interfiere, resulta sabroso y rápido, especialmente si hay tal cuchillo. Pero es muy posible prescindir de él. De esta forma, los ravioles se hacen a partir de masa coloreada y con un relleno fibroso (en mi caso era espinaca fresca, la corté y la calenté ligeramente en una sartén en mantequilla).

Qué belleza asombrada. Intenté agregar cúrcuma para darle color, luego también especias italianas para salsa a la pasta; no me gustó el sabor. Hay muchas de todas las especias no tradicionales que no comemos en casa, somos, según sal simple, azúcar, pimienta, vainilla y canela, esta es una lista casi completa. Tan pronto como a algunos de nosotros no nos gusta la mejorana, nos volvemos salvajes.

[Dorinna]

Qué belleza asombrada. Intenté agregar cúrcuma para darle color ...

Anya, no estoy hablando de krasnoTsvetnoe que querías mostrar. Allí, en el video, la forma en que Lyudmila habló: Dorinna... Una vez para ver cómo se moldea en la mesa, y todo debe quedar claro.

Añadido el viernes 15 de julio de 2016 09:37 PM

¡En! Intenté extenderme en la cocina de Napoleón. Ya he horneado la mitad de los pasteles, pero ahora pensé: "¡Déjame probar!"
...
Se ve muy bien: espesor uniforme y bordes lisos. Pero de alguna manera difiere sutilmente de las hojas anteriores en estructura ...
Lo hornearé, veamos la diferencia).

Lena, enséñanos y "di toda la verdad"

[Cintura]

Cintura, ))
Les informo - se hornearon normalmente. Con burbujas.

Es una lástima, por supuesto, que no puedas rodar todo de principio a fin en el Atlas, pero la mitad de la batalla también es muy buena para la salud.

Oh ya entiendo. No terminé de verlo hasta el final, pero al principio no volvió a subir el rollo. Simplemente corté la parte larga del rollo con este cuchillo de rueda. Nada se vino abajo ni se vino abajo, aunque me dejé llevar y estiré la masa hasta la marca más fina. Algo me parece que el balanceo de Boshevsky no es tan delgado, aunque se pudo discernir el dibujo del tablero de la mesa.
Me pregunto cuántas porciones necesitas pegar y cortar para que sea tan fácil como se ve en el video, mis manos temblaban como si no pasaran por encima del ravioli en lugar del porro))

me temblaban las manos como si no fuera un paseo en los ravioles en lugar de un porro

Por primera vez, también estaba pateando lentamente, quería dejar todo y pegarlo con asas, como siempre. Y luego ella se involucró. La segunda vez fue mucho más rápida y sencilla. Y vi el video 10 veces, todo parecía que estaba haciendo algo mal. Pero cuando hirvió, todo salió bien. Lo más interesante es que el sabor cambia desde el método de "esculpir". Algunos de los ravioles de colores permanecieron en el congelador durante más de una semana, no se agrietaron ni se desmoronaron durante la cocción y el color se conservó por completo.

Añadido sábado 16 de julio de 2016 05:43 PM

¡Finalmente sucedió! Mi paquete tan esperado ha llegado. En total, han pasado 18 días desde el pedido. De estos, solo en el estado "En espera de entrega por mensajería" aquí en Moscú, estuvo colgado durante 3 días (4 días viajó desde Italia y 5 días en Moscú). Pero todo está bien que acaba bien, ¡puedes empezar a jugar con juguetes nuevos! A saber:



Reginka es una bebé, pero muy bonita. Compré un accesorio para mezclar masa aquí en Moscú. Allí la encontró solo en Amazon, pero no la envían a Rusia. Al principio no quería llevarme la secadora, pero me cansé de secarla en palos chinos por toda la casa, decidí que era mejor caminar, luego caminar. Me seco en forma suspendida por un tiempo muy corto, 10-15 minutos, pero todavía necesito algo. Luego giro los nidos o los cambio en toda su longitud sobre mis cosas. Puede cortar algo para usted de inmediato, pero debe dárselo a los niños, y no solo a ellos ...
Bueno, se fue a la quiebra con los gnocales. Tal vez mi hijo me rehaga la montura (los garabatos deben cortarse y limarse un poco porque el metal es demasiado grueso), tal vez me adapte tan bien, pensaré en algo

[Ludmila]

Ludmila, eso es bueno, felicitaciones!
Mostrar resultados a medida que prueba nuevos dispositivos

¡Necesariamente! Pero todo es como siempre: cuando estaba libre, el paquete viajaba, y ahora los próximos días están muy ocupados. Pero en el primer minuto libre ...

[Dorinna]

DorinnaLyudmila, felicitaciones por el nuevo juguete. Mi próxima lista de deseos también es Regina, aunque ahora solo el año que viene. Cómo me hice amigo de HP, tantas cosas se hicieron necesarias, es una pena que no haya una máquina para imprimir dinero
Buena suerte otra vez y comparte tus impresiones

[Ludmila]

Ludmila, Felicitaciones por su compra !!! : rose: ¡¡¡Las aventuras de los italianos en Rusia han terminado !!! Ahora esperaremos una clase magistral de su parte.

Cómo me hice amigo de HP tantas cosas se volvieron necesarias

Eso es todo, y comencé con HP

Las aventuras de los italianos en Rusia han terminado !!!

¡Sí, toda nuestra familia amistosa del "pan" finalmente esperó mi paquete italiano! ¡Gracias a todos los que la estaban esperando conmigo!

Lyudochka, ¿no puedes esperar mi coche conmigo ahora? ¡Y luego ya me estoy rascando la cabeza, mis ojos se mueven y la tableta está toda sucia!

Pero claro, ¡estamos esperando juntos!
¿Dónde la estás siguiendo? Si hay un número de EMS, me gusta aquí: pero a menudo no funciona últimamente
Seguí el primer paquete usando el número SDA aquí, y se negó a ver el segundo
Si fue enviada el 14, entonces ya se esperaba casi la mitad del plazo.

15.07 a las 03:38 hubo el último mensaje en el código CDA - En el trabajo con el Centro de Comercio Internacional - Puerta de enlace de Milán del mensaje italiano (¡Google los ayudará!) ¡Y bigote, silencio!

¿Existe un número de EMS? Lo más probable es que el paquete ya esté en Rusia. El siguiente estado que tuve fue Llegado al territorio de la Federación de Rusia.
Hoy todavía es domingo. O al anochecer o mañana, el estado cambiará.

[Milán]

Milán, pero no me escribieron nada en absoluto, ni se envió el paquete, ni los números de seguimiento, generalmente esperaba que solo se enviaran 30, y el paquete fue una sorpresa, bueno las chicas de la oficina de correos llamaron y dijeron que el paquete fue enviado, incluso me sorprendió mucho, así que todos tu también estarás bien

[BabaGalya]

BabaGalyaBueno, estabas preocupado.
Una cosa está clara: que su sistema de notificación es nifiga incomprensible para nosotros, pero los paquetes llegan sin ningún incidente.

¡Felicitaciones por su primer pedido internacional!

[BabaGalya]

Oh, gracias a todos por su apoyo, me siento mejor, tengo un estado ahora, como en el último mes de embarazo, y preparé pañales, se me ocurrió un nombre y me preparé para ir al hospital, ¡pero aún es temprano para dar a luz!

Añadido el domingo 17 de julio de 2016 5:00 PM

Todavía no hay un código EMS, probablemente lo enviarán el lunes.

Añadido domingo 17 de julio de 2016 5:03 pm

BabaGalya, gracias, me pondré nervioso el lunes ahora y probablemente el martes también, pero hoy no lo estoy, no lo estaré más, ¡daré una vuelta y los llevaré adentro como sedante!

El código EMS aún no está disponible, probablemente se enviará el lunes

No lo enviarán si no les preguntas. La última vez solo me enviaron SDA. Y esta vez lo enviaron cuando no había nada durante mucho tiempo y comencé a jugar con ellos.

[Bibelot]

Bibelot, Helen y todos los que me ayudaron muchas gracias, enorme

¿Y cómo pedirles el código EMS, dónde y cómo escribir, dónde adjuntar la carta?

Opción 1: Al final de la página del sitio hay un enlace Contattaci, haga clic en él y acceda al especial. un formulario donde llenas todo lo que allí se te pide y en Commento escribes todo lo que necesitas.

Opción 2: Ve a tu cuenta personal y a la izquierda en la columna, donde está la cuenta Il mio, hay un Help Desk en la parte inferior, presiona y también accedes a tu página personal con todas tus cartas, cat. ya es o será.

Opción 3: simplemente escribe una carta sobre el jabón: supportoclienti @ o info @
En mi caso, el primer método fue el más efectivo, estas cartas fueron respondidas rápidamente. Todos los demás quedaron sin respuesta.
Escribí en italiano, que es incluso más fácil para mí que en inglés.

Chicas, también comencé a usar mi compra de Atlas 150, dime cuántas sémolas se deben agregar a los fideos caseros (compré sémola de sémola de Mistral), aún no he encontrado otra, quién lo hizo, por favor escriba una receta

[Dorinna]

Dorinna, gracias, todo esta muy claro !!!!! Gracias !!!!

Añadido lunes 18 de julio de 2016 10:47 a.m.

Dorinna, muchas gracias, las escribí en italiano siguiendo su consejo (tenía que aprenderlo) y en un MINUTO la respuesta llegó con el código EMS Hurray y Vivat Italia!

Aquí Lyudmila escribió

Para los fideos, anchos, estrechos, espaguetis, me gustó mucho la masa: 150 g de sémola + 50 g de harina premium + 2 huevos + 1 hora. l. rast. Aceites

Hasta ahora estoy haciendo 50 gramos de huevos, 50 gramos de harina blanda + 50 gramos de sémola. Hasta que no haya más oportunidades para los experimentos, no alimentarás a tu familia con masa todos los días.

cuánta semoll se debe agregar a los fideos caseros

Se recomienda que las semolinas agreguen un 10% o más del peso total de la harina.

escribió en italiano (tuve que aprender

Google te ayuda a aprender un idioma muy rápidamente, casi al instante

[Cintura]

Sigo haciendo 50 gramos de huevos

Cintura, 50 g de huevos es aproximadamente cuántos huevos?

[Cintura]

Cintura, Gracias, lo intentaré

Es extraño que el paquete fuera enviado de Moscú a Krasnodar, aunque yo estoy más cerca de Moscú, ¿solo 6 horas en una locomotora de vapor o en un automóvil?

Añadido lunes 18 de julio de 2016 01:35 PM

Probablemente el código de seguimiento se envió incorrectamente, este no es mi pedido

Añadido lunes 18 de julio de 2016 01:40 PM

De hecho, corregimos y enviamos uno nuevo, entrega el 21-22.07.16.

¿Cuántos huevos son 50 g?

Este es un huevo C1, hay más huevos CO.

entrega 21-22.07.16

¡Pues, genial! ¡Esperamos! ¡Seguro que habrá unas vacaciones!

Y nunca sé qué huevos hay en el refrigerador, mi esposo trae y tira la caja.
Pero creo que no importa, la harina es diferente, la humedad es diferente, la masa después de la batidora todavía está dominada por mis manos hasta una consistencia agradable de la miga resultante, y allí, según las circunstancias, se agregará una u otra cantidad de harina, a veces agrego aceite.
Precisamente de acuerdo con la receta, cocino solo gachas en una olla de cocción lenta: si es demasiado vago y no mide la cantidad requerida de gramos y miligramos, inmediatamente resulta que no es lo que necesita. Y me parece que la masa siempre requiere ajustes.