Laminadoras de masa-cortadores de fideos (selección de modelos, características, reseñas)

¿Dónde se compra semolu?

Aquí (gracias a Chuchelka):
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¡La paz sea con ustedes panaderos!

Cintura--
Bueno, tu de
El calor ha disminuido y es posible perderse, mira, empiezo sin ti


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Oh, balbuceo-ah !!! NYAMKA! ¿Y yo un pedazo?

[Anatoly]

Anatoly, Aqui estoy ! Que lasaña tan genial
Hoy fui especialmente a la tienda, compré todo lo que necesitaba, volví a casa, y de REPENTE decidí ir a pescar Bueno, vete, y voy a ir a Anatoly a comer lasaña

Eso es todo, dejo mi lasaña a un lado, no me gusta cuando la comida cuesta mucho tiempo. Cuando vengan, cocino fresca

Añadido domingo 03 jul 2016 00:03

Ya somos dos de visita por lasaña.

Añadido domingo 03 jul 2016 00:04

Si bien la esencia es sí, leí que las láminas para lasaña en MARCATO deben enrollarse a un grosor de 4-5.

¡La paz sea con ustedes panaderos!
Aquí hay una palabra
No habría coche; es poco probable que yo tuviera esta misma cosa \ y no sólo ella \ se atreviera a hacer
Bueno, tal vez para las vacaciones, o para algunas ocasiones especiales, y así de la manera más sencilla, sin tensiones, bueno, probablemente se pasó una hora, pero en mi familia se valora más la lasaña de verduras.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395098.0

Necesitamos diferentes lasaña, ¡todo tipo de lasaña es importante! ..

¡La paz sea con ustedes panaderos!

Natalia ...
Estoy sentada esperando mi lasaña, y contigo Teeling, bueno, la que tiene 21 años

Lyudmila--

el metro sigue funcionando

Chicos, ¿cómo estáis bien !!!!!!!!!

MUNDO PARA TI PANADERIA

¡Sí, está bien aquí! ... y delicioso !!!

Las chicas son lindas, dime dónde ingresar a IWW20 para obtener un descuento, solo tengo un 2% en mi carrito, aparentemente por dos productos

Las chicas son lindas, dime dónde ingresar a IWW20 para obtener un descuento, solo tengo un 2% en mi carrito, aparentemente por dos productos

Galina, entra en tu canasta, esa ventana se caerá ...

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y donde los códigos de descuento ingresan IWW20 ....

[marlanca]

marlancaGalin está en ruso y en inglés soy todo lo que estoy sentado durante medio día y no puedo hacer un pedido, bueno, soy estúpido

[BabaGalya]

BabaGalya,
Gal, copia el enlace, pasa por Google Chrome, pégalo en el navegador Chrome y automáticamente te traducirá todo ...

¡La paz sea con ustedes panaderos!

O puedes usar un traductor como este

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Escribir el cupón no es válido

Escribir el cupón no es válido

Sí, también lo probé, no es válido ..., extraño, está escrito - 20% de descuento de julio ...

Entonces estoy volando

Entonces estoy volando

Escríbeles que quieres hacer un pedido y no puedes aprovechar el descuento ...

[marlanca]

marlanca, Galina, también puede intentar colocar el cursor al final de la línea de entrada del código para asegurarse de que no haya nada después del último dígito. Si hay espacios, elimínelos.

Les escribí, veamos qué responden ...

Chicas, gracias por la ayuda, simplemente no tengo fuerzas, llevo sentado desde las 5 en punto, lo único que quiero es pedir un Marcato eléctrico y un molde de ravioles simple con un rodillo que ya se ha reportado en mi canasta y ha aparecido una secadora y 4 autos están bien, en general, un bloqueo completo, eso es verdad. decidió comenzar un cerdo

Añadido domingo 03 de julio de 2016 9:51 pm

O tal vez no estoy allí en absoluto, ahí es donde 🔗

[BabaGalya]

BabaGalya,
Gaaaliin, el descuento funcionó para mí ..., inténtalo de nuevo ...

[BabaGalya]

BabaGalya, también comprobado: el descuento funciona. Intenta entrar con bolígrafos o asegúrate de que no haya espacios extra por ningún lado (ni al principio ni al final).

Chicas, tan pronto como no lo he probado antes, el enlace NO FUNCIONÓ ... ahora funciona bien y de inmediato ...

Muchas gracias y que no vine a ti enseguida tanto tiempo sufrido

[BabaGalya]

BabaGalya, Ordenó Gal al final?

Sí, pedí casi 134 euros, muchas gracias de nuevo, ahora esperaré

Sí, pedí casi 134 euros, muchas gracias de nuevo, ahora esperaré

Oh bien bien ...Estoy muy feliz por ti ...

¿Quién tiene el rodillo de masa para pasta Max Gran 26 cm? ¿Cómo se usa? ¿Es conveniente desplegar una capa tan grande?

Devuli, y hoy incursioné en la prueba. : girl_manikur: Ella rodó, cortó los fideos, luego recogió todo de nuevo en una bola y en un nuevo círculo, rodó, cortó. Bueno, ¿qué puedo decirte? ¡Me encantó enrollar la masa! Y antes, siempre me esforcé por trasladar este honorable deber a otra persona. Solo en el camino, surgió la pregunta: cuando cambio la distancia entre los rodillos durante el rodamiento, ¿necesito apagar el motor? ¿O es posible con el motor en marcha? : perdón: tenía miedo de experimentar, corrí aquí para una consulta

No, no lo apago. Tampoco apagan los videos

Añadido Lunes 04 Jul 2016 9:00 PM

Y probé



Ravioles con ricotta y espinacas. No agregué vinagre al agua para preservar el color. Todo permaneció lo suficientemente brillante y nada se agrietó después de congelarse. Hice la masa habitual: 1 huevo por cada 100 g de harina. Enrollado en 5 ke, fideos en 6 ke. Cubrí y corté, por cierto, con el mismo cuchillo para ravioles, que corta y sujeta. Está bien, no se desmoronó.

[Ludmila]

Ludmila, Gracias. Vi el video, pero pensé que podríamos haberlo editado. Brazos rectos y todavía estirados para montar, pero ahora mismo me sacarán de la casa junto con el timbre. Hice una masa simple solo para pelar el cortador de fideos, y ahora ruedo y ruedo, me enamoré de ella, una infección

Realmente me enamoré de ella, infección

Es muy contagioso, y también me gusta girar la manija, pero no tengo dónde atornillarlo y sin él la máquina se mueve. Pero cuando corto un fideo rayado, giro el mango.

Estoy pensando en comprar un rollo de masa de 26 cm o buscar una máquina para hacer bolas de masa donde sea estrecho. Entre las laminadoras de masa se encuentra la cortadora de fideos Max Gran pasta 26 cm y la cortadora de fideos Lacor Delux 260 mm. Su peso es de 5 kg. ¿Pero no sé si conviene extender una capa de masa tan ancha? Tengo un molde para albóndigas como el soviético, redondo de 25 cm. Vi en el juego de Becker que la cortadora-laminadora de fideos era solo una forma estrecha y larga para albóndigas. No quiero la laminadora de masa Becker, ¿por qué necesito China? Pero el molde fue posible. ¿Qué es aún más conveniente: enrollar la masa en una laminadora de masa normal de 14-15 cm y luego hacer bolas de masa en un molde estrecho o extender la masa en una laminadora de masa ancha?

Tengo un rollo de masa de 14 cm y una máquina de hacer bolas de masa soviética redonda. Puse las hojas de masa ligeramente superpuestas en la máquina para hacer bolas de masa y todo salió muy bien. Las bolas de masa no se deshacen con este diseño. Me parece que enrollar una capa de 26 cm de ancho todavía no es muy conveniente.

Puse las hojas de masa ligeramente superpuestas en la máquina para hacer bolas de masa y todo salió muy bien. Las bolas de masa no se deshacen con este diseño.

Y yo hago lo mismo.
Resulta genial, una fila de albóndigas verticales con doble masa.

Aquí ya escribí

Tengo un fabricante de bolas de masa soviético redondo. Y aprendí de eso en dos capas. Hago una superposición para que el borde de la masa golpee la junta, es decir, en el borde del agujero, y no en el medio del agujero. Resulta que 6 de las 37 albóndigas vienen con masa doble. Pero como la masa es fina (pero dura, no se rompe), nunca me di cuenta de dónde estaba qué.

Cuando experimenté, hice un círculo para que la superposición se cayera en el medio del agujero, y cuando la hice rodar a lo largo de la capa superior con una camilla, la carne se esforzó hacia donde era más fácil, es decir, donde era más delgada: se obtuvieron 6 bolas de masa curvadas. Pero cuando la superposición en los bordes del agujero, es excelente, no se nota, no noté la diferencia en el sabor debido a la doble prueba.

Dibujó

Hola chicas.

Bueno, ¿qué puedo decirte? ¡Me encantó enrollar la masa!

Existe tal cosa, un problema: quiero rodar, me pican las manos, pero no comemos tanta pasta a pesar de su sabor. En general, solo el esposo come bolas de masa, también las hace.
Ahora pienso ¿para qué más puedo adaptarme? ¿Quizás probar un rollo de hojaldre?

Tengo un rollo de masa de 14 cm y una máquina de hacer bolas de masa soviética redonda.Puse las hojas de masa ligeramente superpuestas en la máquina para hacer bolas de masa y todo salió muy bien.

Ahora pienso ¿para qué más puedo adaptarme? ¿Quizás probar un rollo de hojaldre?

También hago bolas de masa soviética con dos cintas de masa.
Puedes adaptarte a todo
E hizo hojaldre, pasteles para Napoleón. No hay muchas capas, pero en mantequilla y a la vez.
De la categoría: "la pereza como motor del progreso" y "el ansia de invenciones es astuta"

[Zeamays]

Zeamays, gracias, lo intentaré también. Es cierto que cuando hice toda la mantequilla con mis manos de acuerdo con un viejo libro soviético, probablemente fue necesario untarla ya derretida usando la tecnología de samsa, de lo contrario, ¿cómo no empeoraría el rollo de masa de la mantequilla?

[Miranda]

Miranda, y si hace 2 cintas de masa que no se superpongan, sino solo 2 una al lado de la otra, combínelas sin superponerlas. ¿No funcionará?

¡Bien por todos! En general, me llamaron hoy, dicen, están listos para entregar el pedido, ¡tómalo! Resultó ser una entrega realmente rápida ¡Pero un problema! ¡Me mudé temporalmente a la casa de campo y no estoy en la dirección de entrega! Pedí transferir a un trabajador a la dirección, dicen: ¡vete a la mierda! Póngase en contacto con el remitente, ¡déjelo cambiar la dirección de envío! Entonces, niñas y niños, calculen inmediatamente dónde quieren recibir el paquete. ¡Sí, y más! Conduje aquí hasta el centro comercial "Karusel", que está en Domodedovo, y hay bolas de masa correctas, que son rectangulares en dos filas y en el medio hay celdas sin usar, del fabricante "Idea". ¡Regala casi gratis! (Algo alrededor de 50 rublos) Tal vez alguien de los residentes de Moscú y la región sea útil

Dime, ¿se puede usar la masa de natillas para albóndigas en rodillos de masa, o es simplemente súper fría adecuada?

[Zeamays]

Zeamays, gracias, lo intentaré también. Es cierto que cuando hice toda la mantequilla con mis manos de acuerdo con un viejo libro soviético, probablemente fue necesario untarla ya derretida usando la tecnología de samsa, de lo contrario, ¿cómo no empeoraría el rollo de masa de la mantequilla?

Te envié un enlace y mis explicaciones, espero que te sea útil

Pedí transferir a un trabajador a la dirección, dicen: ¡vete a la mierda!

Qué mensajeros dañinos tienes. Y accedieron tranquilamente a llevarme al trabajo

y si hace 2 cintas de masa que no se superpongan, sino solo 2 una al lado de la otra, combínelas sin que se superpongan. ¿No funciona?

Yo no sé.
Tendré que intentarlo

[Zeamays]

pero solo 2 al lado para combinarlos

Probablemente, dependiendo de dónde exactamente, ¿cómo no se caerá el relleno? Por alguna razón, mi esposo solo reconoce a los mansos. No soy, en principio, amante de las albóndigas, no lo entiendo, me gustan las pequeñas con una fina capa de masa :)

Zeamays, Gracias.

Por alguna razón, mi esposo solo reconoce a los mansos.

También comienzo a tartamudear periódicamente sobre el hecho de que es necesario esculpir con bolígrafos. Sugiero que lo haga él mismo. Pero por alguna razón se niega. Por eso, tiene que "sufrir" y comer los que hago con la ayuda de la forma grande, me niego a esculpir con las manos. Mientras el presupuesto está digiriendo otras compras.

El mío mismo esculpe y rueda. Pero para mí solo las albóndigas con patatas son aceptables en su menú.
No gastará esfuerzos en fideos, porque los fideos y los fideos son un salvavidas. Sin mucho esfuerzo y siempre un resultado diferente de la tienda.
Probablemente tuve suerte incluso con el primer manual barato (¿Wellberg o lo que sea?) No hubo problemas particulares. Aunque al principio tenía miedo de equivocarme con la masa, todos se preguntaban si el huevo era demasiado pequeño o demasiado grande para 100 gramos de harina.
Luego, la elección recayó en el accesorio para la cosechadora Bosch, porque siempre está sobre la mesa, y detrás de los mecánicos hay que subir al entrepiso y luego sujetarlo a la mesa ...

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, si no se superpone, el relleno puede caerse durante la cocción. Superpongo las capas de masa entre 0,5 y 1 cm. ¡Resulta genial! Recomiendo darle una oportunidad.