Batidora planetaria Klarstein Bella Nera

Tomó mucho tiempo y dolorosamente elegir un mezclador planetario. Como resultado, mi elección se centró en KLARSTEIN BELLA NERA.
Dado que esta marca no se vende en Rusia, tuve que esperar un paquete de Alemania.

Publicado [hora] jueves 23 de marzo de 2017 09:37 [/ hora]

El volumen del recipiente es de 5 litros, la potencia es de 1000-1200 vatios. No notó una ardilla, intentó enganchar dos ardillas, pero como necesitaba tres, no esperé mucho tiempo, agregué una tercera.

También se han probado el resto de accesorios. La masa Pelmeni, muy empinada, se amasó durante 4-5 minutos. No lo mezclé con mis manos. El agitador también hizo frente muy bien a la tarea de preparar la masa para el pastel de la capital de acuerdo con GOST. Llevada por el proceso, la foto no lo hizo.
Olvidé agregar. Este milagro de la tecnología me costó un poco más de seis mil, teniendo en cuenta la entrega de Alemania a mi ciudad.

Después de un duro día de trabajo, ¿no tienes suficiente energía para cocinar y hornear? Este problema se puede solucionar de forma muy rápida y sencilla, para ello solo necesitas comprar una batidora de cocina Bella Nera 1200W de Klarstein. Él ayudará en esto de la mejor manera y usted, a su vez, podrá sentir el verdadero sabor de los productos horneados caseros. Lo primero a lo que debe prestar atención es la potencia del mezclador, que es de 1200W. Gracias a este indicador, el proceso de cocción se llevará a cabo de la manera más rápida y eficiente posible. Además, hay que decirlo del sistema especial de mezcla planetaria, que te permitirá combinar todos los ingredientes de la mejor manera. Cabe mencionar unas 6 velocidades de batidora, que te ayudarán a elegir la más óptima. Además, una transmisión especial ayudará en esto, que estabilizará todo el trabajo y controlará todo el proceso. Este modelo ha recibido una cantidad bastante grande de ganchos diferentes que son adecuados para diversas operaciones. No te olvides de la compacidad del mezclador, pues sus dimensiones son de tan solo 39 x 36 x 23 cm, mientras que el peso no supera los 8 kg.

Información

potencia eficiente de la cosechadora 1200 W (1,6 PS) funcionamiento muy silencioso
Control de velocidad manual de 6 pasos adaptándose a las boquillas correspondientes
recipiente de acero inoxidable, capacidad 5,2 litros por máx. 2 kg de masa
fácil sistema de intercambio de boquillas
producto final mejorado proporcionado a través de un sistema de mezcla planetario
dimensiones: aproximadamente 39 x 36 x 23cm
peso: alrededor de 8 kg
Mezcladoras a presión moldeables: mezcla uniforme incluso de grandes cantidades de masa
gancho de presión moldeable para amasar masas pesadas - levadura o pan
para batir masas esponjosas como merengues de proteínas o masa de galletas
Mecanismo de desbloqueo del brazo multifuncional, se puede inclinar hacia arriba para facilitar la colocación de la taza y el intercambio de accesorios.
engranaje especial - funcionamiento estable gracias al control de velocidad electrónico, adaptado al estorbo
ventosas para evitar que el dispositivo se mueva
fuente de alimentación: 230V, 50Hz

Kit de entrega

1 x cuenco de acero inoxidable
1 x gancho para amasar
1 x gancho para mezclar
1 x espuma

Fotocopia de Cocina ...

Fotocopia de Cocina ...

El precio es más humano) svet_lana, y la masa no se amasó?

¿Es de metal o de plástico?
¿Y cómo es en la modalidad de masa de bolas de masa, se calienta mucho y, en general, cómo se calienta?

Amasé la masa, albóndigas, durante unos cinco minutos, durante este tiempo no tuve tiempo de calentar. mientras que no funcionó para mí durante más de 10 minutos.durante mucho tiempo se amasó el bizcocho de la capital, pero allí el proceso es largo. el cuerpo está ligeramente caliente. El cuerpo es de plástico.

[svet_lana]

svet_lana,
¡Gracias!
Y el pastel se amasó durante mucho tiempo y ¿a qué velocidad?

Escribí sobre la masa del pastel arriba. No tengo nada que añadir: 10 minutos.

[svet_lana]

svet_lana, ordenado en susurro?

Escribí sobre la masa del pastel arriba. No tengo nada que añadir: 10 minutos.

¿Por qué amasar la masa de muffins durante tanto tiempo? Batí los huevos con azúcar con mi shinbo planetario durante 4 minutos y ya no tiene sentido.

Si, a traves de susurros

[svet_lana]

svet_lana, Sveta dime cómo hacer un pedido?

Hoy amasé pan según mi receta favorita de pan italiano, aunque tomé 40-50 gramos de harina más de lo habitual. Intenté fotografiar para mostrar el trabajo del mezclador. No juzgues la calidad, el operador sigue siendo el mismo para mí. Inmediatamente amasé con un gancho, la tercera velocidad para tal prueba, lo que recetó el médico. Amasa bien, no salta, no cabalga, niega levemente con la cabeza. Intenté encender el 4, el comienzo de la salchicha no fue infantil y las ventosas no se salvaron. No hay un cuarto en el video, el tercero va de inmediato, luego al final el segundo y el primero. Para ya amasar, la primera y la segunda velocidad, me parece, no es suficiente, pero para el inicio del amasado, todo es suave, nada es polvoriento, no salta. Como puede ver, la funda protectora está limpia, después de su uso ni siquiera enjabonó. En el video parece que es más salchicha, pero en realidad todo es mucho más bonito.

Entonces me pareció que la masa, como en el caso del italiano, no dura lo suficiente, antes solía amasarla solo con amargo. Me arriesgué a cambiar la boquilla como experimento. Traté de encender la cuarta velocidad (lo puedes ver en el video), la salchicha es menos que un gancho, pero durante mucho tiempo no me atreví a interferir. Con Saturno amasé tal masa, eso y prácticamente todo, a máxima velocidad. Así que ahora puedo decir con confianza que Klarstein tiene más poder. Como máximo con tal prueba, simplemente despegaría. Bueno, en general, amasé durante 7-10 minutos, la amasadora prácticamente no se calentó, se volvió solo un poco tibia. No hubo olores extraños. En general, la primera impresión es positiva. Por supuesto hay que adaptar qué, cuándo, qué y cuánto amasar.

[Eva3]

Eva3 , en cuanto a mí, es mejor amasar la masa incluso con mucha humedad con un gancho, la mutuzit más. La próxima vez, intente mezclar todos los ingredientes a la velocidad más baja, de modo que se humedezca toda la harina. Luego haga una pausa de 20 a 30 minutos y el lote principal. Mezclo hasta que el gancho recoge toda la masa y el fondo del bol se hace visible, pero al mismo tiempo la masa toca el fondo y se mueve por detrás del gancho.

[Peter Push]

Peter Push, Simplemente no describí este momento, pero siempre hago esto, el primer amasado es de 30 segundos, antes de hidratar y 20-30 minutos de descanso. Luego el principal. Es solo que en Saturno resultó así, pero aquí probablemente sea mejor dejar que la velocidad sea menor y el tiempo un poco más. Bueno, lamentaré mi amargura por tal prueba en el futuro. Me ajustaré al anzuelo. En principio, hace un buen trabajo. Por cierto, el cuenco y los agitadores quedaron casi limpios, por lo que no tuvieron que lavarlos demasiado.

[Eva3]

Eva3, chica lista, ya amasó la masa para el pan. Solo voy a hacerlo.
¿El pan es sabroso?

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, sí, delicioso. Es cierto que ayer no hubo luz durante mucho tiempo, pero había pan en el ferrocarril, no hubo tiempo suficiente para levantarse. Bueno, nada, definitivamente mejor que una tienda.
Este mezclador, por supuesto, debe estar constantemente sobre la mesa, luego lo usará regularmente. Afortunadamente, tengo esa oportunidad. Y para salir constantemente del casillero, tampoco querrás pan.

[Eva3]

Eva3, eso es seguro, debería estar a la vista.
También probaré la masa de pan el fin de semana, no puedo esperar.
¿Con cuánta harina mezcló? ¿Dónde puedo encontrar la receta de este pan italiano? aquí en el foro?

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13642.0 , Horneo exactamente de acuerdo con esta receta, pero la corrijo con mi propia harina, tomo 300-315 g de agua, puedo poner 10-20 g más de masas madre y un máximo de 4-6 g de levadura (miro la actividad de mi masa madre).Bueno, si hornea solo con levadura, reemplace la levadura con agua y harina (50 a 50) y tome levadura de acuerdo con la cantidad de harina. El primer amasado es de 30 segundos, la masa quedará un poco más espesa que para los panqueques, y el segundo lote formará una bola (condicionalmente), dejará de pegarse a las paredes. Luego lo vuelco en la cacerola de la multicocina y a 30 grados de prueba durante 1-1.5 horas, miro cómo sube. Luego vierto un poco de aceite vegetal sobre la mesa, mis manos también están en aceite, vuelco la masa de la cacerola y con cuidado formo la bola sin remover, la puedes estirar y doblar suavemente un par de veces, formo la bola con movimientos rápidos y ligeros para que no se pegue a mis manos, pongo la cama sobre el pergamino antiadherente y en un bol para leudar, cubrir con film transparente untado con mantequilla por encima para que no se enrolle. Horneo en un wok de hierro fundido, porque cuando sube, precaliento el horno con un wok, luego lo cojo por el papel y lo meto con cuidado en el wok al rojo vivo junto con el papel (el bol debe ser de menor volumen que el wok). Horneo durante 10-20 minutos debajo de la tapa, quito la tapa y lo horneo así. Tengo una temperatura máxima de 230 y lo horneo. Sucede que cuando le quito la tapa, puedo reducir la parrilla superior a 200, porque aunque la temperatura en el horno siempre es la misma, a veces nada, ya veces la parte de arriba está muy frita. Horneo durante 40-45 minutos. Bueno, en general, necesitas adaptarte a tu horno. Aquí escribí sobre mi horno https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...411.0

[Eva3]

Eva3 , gracias por los detalles, ayuda mucho.
Sigo siendo un "estudiante" del pan.
Y esta receta de pan italiano está en mis marcadores, gracias a ti ahora intentaré cocinarla, no puedo esperar.
Hornearé con levadura prensada, soy un lego de masas madre (solo estudio material en el foro).
En general, lo intentaré.
Esperaré y esperaré con gratitud sus creaciones en la amasadora para diferentes tipos de masa.

Hoy volvía a amasar pan italiano, pero la masa ya estaba como la receta, más líquida. Traté de disparar más bella, bueno, cómo sucedió, no juzgues

Amasando a la tercera velocidad y mostró la potencia nominal a los 1300 declarados. A la cuarta velocidad se mostró en algún lugar hasta 315. Pero a pesar de esto, creo que el mezclador es poderoso, hace frente a sus tareas. La verdad es que aún no he amasado la masa, pero creo que él puede hacerlo. La masa se amasó durante unos 10 minutos, pero el bollo que necesitaba no funcionó. Por supuesto, extraño el metal amargo. Tuve que cambiar el anzuelo por un amargo durante un par de minutos para obtener el resultado que necesitaba. Pero esta es una característica de esta receta en particular, por lo que no considero que sea una desventaja de la amasadora.

Como resultado, trabajé durante 15 minutos, calenté apenas perceptiblemente

Hoy os he revelado un inconveniente, pero no en la batidora en sí, sino en las batidoras amargas y batidoras. Tienen una cola con la que se adjunta la boquilla, o más bien se inserta en la amasadora de la amasadora, plástico hueco, bueno, como un tubo y se inserta un pasador en el medio, la boquilla en sí se fija en el soporte con este pasador. Entonces, después del amasado de hoy, apenas saqué el amargo, resultó que este alfiler empujó un poco el plástico, el agujero se expandió y se movió más hacia un lado. Me lo di para reparar, decidimos verter epoxi en este tubo. Espero que se congele allí, que el tubo no quede hueco, que el pasador quede fijo y que toda la estructura sea más confiable. Al mismo tiempo, le di el batidor por el mismo procedimiento para no arriesgarme. Cuando estaba eligiendo una amasadora para mí, en algunos modelos encontré críticas sobre un problema similar con el batidor, y también obtuve el amargo bajo la distribución. Es una pena que el fabricante no pueda prever tales tonterías.