Solo gordo

Ira, ¿dónde estás (si no es un secreto) compras salom-myask?

Ira, ¿dónde estás (si no es un secreto) compras salom-myask?

absolutamente ningún secreto. pervertido es caro. Recorro los mercados y las tiendas. la mayoría de las veces se trata de un corte convencional. si en Komarovka, al final del domingo - caída de precios. para mí, el precio óptimo de la pechuga no es más de 60.000, pero este es el máximo. más a menudo 50-55. en este momento estoy tomando condimento de carne debajo de nuestra casa. El precio del corte es de 56.000 kopeks. Elijo lo que necesito. Ahora tomo carne (chuleta) en Prostor. Los domingos hay descuentos para familias con niños. 61.000 cada uno de carne pura deshuesada. la verdad está lejos, es decir, tiene sentido. ya que tomo mucho. pollo y sus partes en Rublevsky: 37.000 muslos y pechuga. filete de pollo por 57000 euros. pero más a menudo tomo el pecho, la quilla se mete en la sopa. carne de res (pierna) en una tienda no lejos de 65 000. Aquí está mi carne para hoy. pero los precios están saltando. así que mantengo mi dedo en el pulso. y pies en botas para volar a la siguiente acción.
Bueno, si vas al mercado oa la tienda sin caldo, entonces la manteca de 80.000, carne de 85.000, carne de res de 100.000, pollo de 45.000, pero luego nos sentamos en el hígado de pollo.

De acuerdo, gracias ... aproximadamente mi algoritmo de búsqueda de carne y grasa.

Bigote, hoy sacaré un trozo de manteca de cerdo congelado, lo pondré a descongelar, salar la tienda según tu receta ... ¡ME CONVOCASTE A TODOS AQUÍ! Pero no debería olvidarme de comprar un paquete de sal.

¡ME CONVENCIASTE A TODOS AQUÍ!

ni siquiera pensé. ¡no es sabroso! ¡Ve a comprar una tienda!

Irlandés, volví a salar el tocino a tu manera, solo elegí una mejor pieza, de lo contrario no me gustó la última vez. Colóquelo en salmuera durante 4 días, luego lo untó y lo metió en el congelador. Ayer corté una rebanada mmmmm, que rico! ¡Gracias de nuevo por una receta tan maravillosa!

Irlandés, volví a salar el tocino a tu manera, solo elegí una mejor pieza, de lo contrario no me gustó la última vez. Colóquelo en salmuera durante 4 días, luego lo untó y lo metió en el congelador. Ayer corté una rebanada mmmmm, que rico! ¡Gracias de nuevo por una receta tan maravillosa!

¡y gracias Natasha por no olvidar la receta y usarla!

Pero cómo se te olvida, mi hijo llegó a casa después de un viaje de negocios (no había 4 meses) y pidió papas fritas ... con tocino. Aquí, y comí tocino y alimenté mi sangre.

Pero cómo se te olvida, mi hijo llegó a casa después de un viaje de negocios (no había 4 meses) y pidió papas fritas ... con tocino. Aquí, y comí tocino y alimenté mi sangre.

oh, puedo imaginarme cómo te extrañaste. Hace un mes que no veo el mío y lo extraño muchísimo. Cuando llega, empiezo a cocinar en una semana. para que todo lo que quieres sea

[Tumanchik]

IrinaTumanchik, directo y no sabes cuál es tu tema para exponer esta foto? Y manteca y repollo según tus recetas. ¿Pero qué más falta en esta naturaleza muerta?
Gracias por las increíbles recetas para platos tan simples.

[Tumanchik]

IrinaTumanchik, directo y no sabes cuál es tu tema para exponer esta foto? Y manteca y repollo según tus recetas. ¿Pero qué más falta en esta naturaleza muerta?
Gracias por las increíbles recetas para platos tan simples.

¡Natasha está en todas partes! ¡Útil para todos! ¡Gracias cariño por compartir! ¡La imagen es fácil de babear! Y definitivamente no hay suficiente
Krambambula (tintura de miel) (Tumanchik)

Irina, encontré un hermoso barril. Además, si normalmente todo el mundo pregunta por él más gordo, el vendedor repasó todas las piezas para encontrarme la más blanca, casi una gorda
Lo ahogué en la salmuera y hace flotar la piel por todo el agua. Ella puso el platillo encima. ¿No en vano? ¿Quizás la piel debería sobresalir?

Irina, encontré un hermoso barril. Además, si normalmente todo el mundo pregunta por él más gordo, el vendedor repasó todas las piezas para encontrarme la más blanca, casi una gorda
Lo ahogué en la salmuera y deja flotar la piel por todo el agua. Ella puso el platillo encima. ¿No en vano? ¿Quizás la piel debería sobresalir?

no se preocupe, no debería ahogarse. déjalo nadar, no empeorará. Quítate la opresión, no vale la pena. simplemente voltea a veces. la piel se ablanda cuando está en salmuera. déjelo por 5 días, será más sabroso y suave.
¡chica inteligente! ¡todo será genial!

Chicas, y cubro la parte superior con un plato sin opresión, para que todo el cuerpo quede inmediatamente en salmuera. No resulta peor, solo estoy enfermo y sufriendo mucho, ¿lo he entregado o todavía no? Así que solía dar la vuelta al refrigerador y darle la vuelta 20 veces al día.

Chicas, y cubro la parte superior con un plato sin opresión, para que todo el cuerpo quede inmediatamente en la salmuera. No resulta peor, solo estoy enfermo y sufriendo mucho, ¿lo he entregado o todavía no? Así que solía dar la vuelta al refrigerador y darle la vuelta 20 veces al día.

Zhenulya, esto es arriesgado. Si el platillo se pega al tocino, puede volverse verde en el cruce. Basta darle la vuelta una vez al día.
Pero te entiendo, ¡lo quiero más rápido y mejor!

Ir, no quiero más rápido))) Sal un nuevo lote, cuando el último lote en el congelador aún no ha terminado. Maldita sea, directo al transportador))) Parece que la placa no se pega, se derrite ligeramente en la parte superior y fsё

Ir, no quiero más rápido))) Sal un nuevo lote, cuando el último lote en el congelador aún no ha terminado. Maldita sea, directo al transportador))) Parece que la placa no se pega, se derrite ligeramente en la parte superior y fsё

Bueno, eres un profesional con nosotros, estoy seguro de que todo estará bien.
Escribo más para novatos. nunca se sabe .. para que luego no fuera ... ¡uy!

Acerca de los pros: ¿dónde he estado durante un año? Publicaste la receta el 13 de diciembre y yo sala la primera vez el 14 de diciembre. Durante todo un año vivimos sin tu grasa

Acerca de las ventajas: ¿dónde he estado durante un año? Publicaste la receta el 13 de diciembre y la primera vez que hice salazón fue el 14 de diciembre. Durante todo un año vivimos sin tu grasa

¡pero por esta pena para ti!

[Tumanchik]

Tumanchik, Quiero salar la manteca de cerdo de acuerdo con esta receta ... ¿cuánto para la sal ... tengo miedo de equivocarme? Vertí 300 gramos de sal en 2 litros de agua, ¿qué tal? ¿multa?

Gracias por la receta, yo tampoco la he visto. Pero empezaron a recordar a quién le llamó la atención qué receta, y recordaron esta. Entonces lo vi. Y justo a tiempo. Compré la pata trasera de un cerdo recién sacrificado, había poca grasa, principalmente carne. Pero había una gran cantidad de piel con una pequeña capa de salami. Es una pena tirarlo a la basura, no sé qué hacer. : girl-th: Y aquí esta receta está a tiempo. Lo corté en platos pequeños, hice un mortero y se fue allí, nadé allí durante aproximadamente 5 horas, luego lo agarré, lo enrollé en rollos y la unidad para fumar en caliente. Ni siquiera imaginé que quedaría delicioso.

[Tumanchik]

Tumanchik, Quiero salar la manteca de cerdo de acuerdo con esta receta ... ¿cuánto para la sal ... tengo miedo de equivocarme? Vertí 300 gramos de sal en 2 litros de agua, ¿qué tal? ¿multa?

Helen está todo en la receta
Calentar bien el agua. Entonces la sal se disolverá más rápido y no te equivocarás. La erupción es intensa, muchas erupciones. No tengas miedo. Y revuelva bien con la mano (cuchara). Espere a que se disuelva. Luego, una y otra vez. Hasta que deje de disolverse. Cuando la solución se haya enfriado por completo, agregue el tocino.

Gracias por la receta, yo tampoco la he visto. Pero empezaron a recordar a quién le llamó la atención qué receta, y recordaron esta. Entonces lo vi. Y justo a tiempo. Compré la pata trasera de un cerdo recién sacrificado, había poca grasa, principalmente carne. Pero había una gran cantidad de piel con una pequeña capa de salami. Es una pena tirarlo, no sé qué hacer. : girl-th: Y aquí esta receta está a tiempo. Lo corté en platos pequeños, hice un mortero y se fue allí, nadé allí durante 5 horas, luego lo agarré, lo enrollé en rollos y la unidad para ahumado en caliente. Ni siquiera imaginé que quedaría delicioso.

Annushka, era necesario ejecutar de acuerdo con mis recetas. La manteca y la patata son para mi

Rollos en bielorruso (Tumanchik)

Irisha, tomé todas tus recetas en las pestañas. En mi opinión, alguien de mi familia es de Bielorrusia.
Algún día definitivamente iré a ver tu país

Irisha, tomé todas tus recetas en las pestañas. En mi opinión, alguien de mi familia es de Bielorrusia.
Algún día definitivamente iré a ver tu país

Annushka, estás conmigo. ¡Siempre contento!

Y hoy mi siguiente ración de tocino fue a nadar en agua salada, de lo contrario hacía frío ..... Por la noche comer Quiero comer como el infierno ... me salva mucho

Y hoy mi siguiente ración de tocino fue a nadar en agua salada, de lo contrario hacía frío ..... Por la noche comer Quiero comer como el infierno ... me salva mucho

que delicioso es !!!
oh chicas, les escribo a todas y saliva! Yo mismo, por mi faringitis-laringitis, no puedo comer salko ... ¡Solo puedo estar feliz por ti!

[Tumanchik]

Tumanchik, quiero salar la manteca de cerdo según esta receta ... ¿cuánto hay antes de la sal ... tengo miedo de equivocarme? Vertí 300 gramos de sal en 2 litros de agua, ¿qué tal? ¿multa?

Tumanchik, Lamento meterme, también tenía miedo de equivocarme con la sal, así que verifiqué con un huevo cómo un huevo crudo flotaba en una solución salina, lo que significa suficiente

[Tumanchik]

Tumanchik, Lamento meterme, también tenía miedo de equivocarme con la sal, así que verifiqué con un huevo cómo un huevo crudo flotaba en una solución salina, lo que significa suficiente

¡Quiero tocino! Irlandés, ven a mí. No te olvides de la grasa. Y yo soy caballa para ti ...

¡Quiero tocino! Irlandés, ven a mí. No te olvides de la grasa. Y yo soy caballa para ti ...

¡Con alegría Natasha, por todos tus placeres a pescado atraeré a esos jabalíes!

Algún día definitivamente iré a ver tu país

Anh, pasarás por los Urales, no olvides capturarme)))))))))

Anh, pasarás por los Urales, no olvides capturarme)))))))))

¡Las chicas están seguras de que te gustará Bielorrusia!

Kaneshna, ya me gusta en ausencia (aunque estuve en Bielorrusia en el 85). ¿A quién no le gusta el lugar donde Tumanchik alimenta a la gente con manteca de cerdo, repollo y todo lo que ento krambambuli da de beber?

¿A quién no le gusta el lugar donde Tumanchik alimenta a la gente con manteca de cerdo, repollo y todo lo que ento krambambuli da de beber?

También puedo bordar ... y en una máquina de escribir ... también ... (c)

Chicas, iré desde Vladivostok, capturaré a todos, a todos. Nuestro pais es enorme
Me gustaría mucho visitar Bielorrusia. Y me encanta la cocina bielorrusa. Y bueno tu dices

Me gustaría mucho visitar Bielorrusia. Y me encanta la cocina bielorrusa. Y bueno tu dices

¡GRACIAS Annushka! ¡Vengan chicas! Y nos alimentaremos y beberemos y hablaremos

Ira, lado 5 cm: ¿es de grosor medio o es delgado para los estándares bielorrusos?
A veces, los bielorrusos vienen a nosotros con comercio exterior, mini ferias los fines de semana, les compré un centímetro de 10 sin una sola vena de carne))

Me refiero a esto: ¿cuándo sacarlo? Salado el domingo por la noche. Hay literalmente hasta 0,5 cm de carne en el lado opuesto de la piel; corté casi todo junto con las costillas. Queda casi una grasa, no contiene carne interna.
¿Puedo conseguirlo hoy? ¿O dejarlo salado hasta mañana? ¿O hasta el domingo?

Me refiero a esto: ¿cuándo sacarlo? Salado el domingo por la noche. Hay literalmente hasta 0,5 cm de carne en el lado opuesto de la piel; corté casi todo junto con las costillas. Queda casi una grasa, no contiene carne interna.
¿Puedo conseguirlo hoy? ¿O dejarlo salado hasta mañana? ¿O hasta el domingo?

Svetik, si hay poca carne, entonces es posible hoy, pero es posible el domingo. cuanto más tiempo permanezca, más sabroso. mira cuando tengas tiempo para hacerlo

Entonces déjelo reposar hasta mañana. Y luego comeré jamón y galletas, y hoy panecillos, no sé de qué agarrarme)) Y para el domingo llegará otro repollo. Krambambuli aquí no está presente Miel buenas manos, no todos llegarán a comprar. Pero prometo mejorar.

Entonces déjelo reposar hasta mañana.Y luego comeré jamón y galletas, y hoy panecillos, no sé de qué agarrarme)) Y para el domingo llegará otro repollo. Krambambuli aquí no está presente Miel buenas manos, no todos llegarán a comprar. Pero prometo mejorar.

aquí hay una anfitriona sensata! bien hecho

[Svetlana]

Svetlana, De alguna manera me olvidé de él, lo puse en el balcón y listo)))) hasta que el hijo mayor preguntó: - Mamá, ¿dijiste que el tocino estaba salado? puedo tomar para venir
-primero ... 10 días probablemente estaba colgando en la salmuera
para el momento de la llegada de mi hijo, hice todo rápidamente))))
yummyoooooo !!!!!

cómo está el gato Matroskin, aprieto mi Murka y lo amo tanto, y ahora lo amaré el doble))))
yo también))) Solía ​​salar la manteca de cerdo deliciosamente, y ahora, gracias a Tumanchik, la sal es dos veces más sabrosa)))))
Te amo Tumanchik, en general))) cada vez que te amo más y más))))

10 días probablemente estuvo colgando en salmuera

Tanya, yo tampoco me molesto ... Lo tiré y lo olvidé. si las capas de carne son simbólicas, será aún mejor. y la piel es mas sabrosa

yo también))) Solía ​​salar la manteca de cerdo deliciosamente, y ahora, gracias a Tumanchik, la sal es dos veces más sabrosa)))))
Te amo Tumanchik, en general))) cada vez que te amo más y más))))

torturado

Yo también te amo Tanyusha !!!!

súper graso, pero dónde conseguirlo, en el mercado 300 por kg, más caro que la carne

súper graso, pero dónde conseguirlo, en el mercado 300 por kg, más caro que la carne

Vendes carne de cerdo? o pechuga con costillas. Nuestra situación de Virgo no es mejor. Si compra una hermosa manteca de cerdo en el mercado, entonces es más barato comprarla ya preparada. Hacemos un corte, una pechuga ... Y en general, una incisión cervical o peritoneo va para la extensión.

[Tatyana]

Tatyana, Recuerdo esto toda la semana sobre la manteca de cerdo, y no lo olvido ni por un minuto, es prácticamente mi primero)))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, tu manteca de cerdo no canta con nosotros, es muy sabrosa y simplemente salada, y con especias, y la fumamos. Su precio, por supuesto, no es nada humano, tenemos un buen tocino por 40-50 UAH (alrededor de 2 dólares) el kilogramo.

Irisha, tu manteca de cerdo no canta con nosotros, es muy sabrosa y solo salada, y con especias, y la fumamos

Olga está muy contenta de que nuestros gustos coincidan !!! Muchas gracias por pasar y compartir. ¡Estoy muy satisfecho!

Su precio, por supuesto, no es nada humano, tenemos buena manteca de cerdo por 40-50 UAH (alrededor de 2 dólares) el kilogramo

Olga, probablemente querías decir que sí. ¡pero no con nosotros! tenemos buena manteca de cerdo por valor de 75.000 (eso es $ 4 por kg) en el mercado de materias primas. y el terminado sera mas
así salimos: me llevo el corte a la perfección. cortar costillas y sal

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlandés, mi marido me trajo un poco de carne, una especie de ladrones, dispararon un cerdito sobre paja, algún cosaco familiar ... en fin, corté el tocino empapado en agua, y el olor a carne ahumada en la casa es y la salivación es loca :-)

y el olor a comida ahumada en la casa está quieto y la salivación es una locura :-)

uuuu Olya, significa que su salko está ahumado, no escaldado. la piel será
no digas que las pieles de tu familia no comen - ¡vendré a terminar a pie!
será delicioso. ¿La capa de carne es gruesa?
Olchik, ¿acabas de comprar manteca de cerdo o algo más?