Solo gordo

Y dime, ¡por favor! La manteca de cerdo de 4 cm de espesor se deja en salmuera durante 2 días, ¿no?
La primera vez decidí hacer manteca de cerdo, según entendí, grasa del abdomen.
Pero, se puede perforar fácilmente con un cuchillo, aunque hay 2 capas finas de carne.

Y dime, ¡por favor! La manteca de cerdo de 4 cm de espesor se deja en salmuera durante 2 días, ¿no?
La primera vez decidí hacer manteca de cerdo, según entendí, grasa del abdomen.
Pero, se puede perforar fácilmente con un cuchillo, aunque hay 2 capas finas de carne.

Si las capas intermedias son delgadas, entonces también puede 2 y 4 ... no sale en exceso. y si es un rubor, también se volverá más suave. Si las capas de carne son grandes, se sala. Buena suerte !!!

IRA, la receta es incomparable, tomé la pechuga, la saqué durante 6 días, después de todo, la carne es más que manteca, la saqué de la salmuera, la limpié con ajo y pimienta, y la corté en el congelador, la congelé, la corté, solo un milagro. Cuando leí la receta, estaba preocupado, de todos modos, haré esto por primera vez, pero todo salió bien, un poco salado, pero hay más carne que manteca, y los trozos no son finos, así que está bien. ¡Siempre lo haré! ¡Gracias!

Si las capas intermedias son delgadas, entonces también puede 2 y 4 ... no sale en exceso. y si el sonrojo, también se volverá más suave .. Buena suerte !!!

¡Gracias por la respuesta!
Cómo hacer tocino - Informaré.

¡Siempre lo haré! ¡Gracias!

¡¡¡La salud de Irochka !!!! ¡Es muy agradable, cocinar con gusto y complacer a tus seres queridos!

¿Crees que puedes echar el segundo lote en esta salmuera?

¿Crees que puedes echar el segundo lote en esta salmuera?

Yo no lo haría

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Pienso lo mismo. Es solo que el primer lote estaba salado, ¡parecía joven! Compré más, ¡pero olvidé la sal! ¡Estúpido! Está bien, esperará hasta mañana.

Es solo que el primer lote estaba salado, ¡parecía joven!

¡Ahhh, está bien!

[Irishka]

Irishka, Lo agrego a favoritos, porque ahora no existe tal materia prima ... Definitivamente lo usaré .. gracias por la receta

Lo agrego a favoritos, porque ahora no existe tal materia prima.

Alain! ¡qué qué, y la manteca de cerdo debe estar en el refrigerador!

obligado

esa no es la palabra correcta ... y es tan delicioso ... bueno, ¿a dónde debo ir ahora? por una buena pieza ?. Me rompí toda la cabeza ... adoro mi grasa)))
Irinka, cien veces más gracias

Bueno, ¿a dónde debería ir ahora?

dónde a dónde ... ¡a Bielorrusia por supuesto!

Y hoy pongo la panceta y la papila. Entonces socavaré los sótanos.

Envío algunas de las piezas que no me gustaron por fuera a la picadora de carne junto con ajo fresco

de ese lugar me arrastré ... ni siquiera podía dormir ... ni visiones, luego olores ...

Y hoy pongo tocino y papillas

Anyuta !!!! ¡Hola! ¡Nuestra ardilla galopó! ¿También quería un sabroso manjar? ¡Asegúrate de tomar una foto más tarde!

Me arrastré de ese lugar

mnyamka !!!! ¡Es necesario descongelar un frasco para donas al borschik durante el fin de semana con una cebolla verde! ¡Cultivo cebollas en el alféizar de la ventana!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, no tienes a donde ir ...

¡Es necesario descongelar un frasco para donas al borschik durante el fin de semana con una cebolla verde!

ya ves, tienes que manchar los esquís ... bueno, esto es .... cavar el garaje ... ¡zdiiiiiiiiii!

tumanofaaaa, no tienes a donde ir ...

y no ir, sino correr ... ¡Voy a describir el proceso de comer mañana!

el signo más de alguien no desaparece ... tienes que esperar una hora ... aquí estás: descríbelo ... mejor en video ... con mordiscos y ronroneos ...

Sí, ya me atraganté con la saliva ... es tan delicioso, delicioso.

¡No solo tomaré una foto, sino que también grabaré los golpes de mis colegas!

¡No solo tomaré una foto, sino que también grabaré los golpes de mis colegas!

¡pero esto es genial!

aquí tienes: descríbelo ... mejor en video ... con mordiscos y ronroneos ...

así que lo intentaremos !!!

venía con un informe: todo estaba muy sabroso, pero donde había una gran tira de carne, desde que tomé una panza, estaba realmente muy salada, la corté y cociné borscht ... ¡pero la manteca es lo que necesito! ¡Gracias por la receta!

salce es lo que necesitas! ¡Gracias por la receta!

¡buena salud! cocinar y complacer a los seres queridos

Significativo - Ayer reprobé a mi suegra jabalí. Ya descubrí la carne, es el turno de la grasa. La salmuera está lista, ahora mismo voy a cortar manteca y luego cortaré tu kaputsu, ¿qué pasa con la manteca? Y sin repollo.

¡Padres, madres! ¡Yo allí, en mi carne, sollozo de envidia porque se come fresca en exceso! Y, uno, ya ve, ¡también tienen la intención de retorcerse al estilo Tumanovski!
¡Ahora, es un pecado burlarse tanto de tus amigos y comer comida tan deliciosa tan lejos!

¡Ahora, es un pecado burlarse tanto de tus amigos y comer comida tan deliciosa tan lejos!

¡Cuyas vacas bramarían y los sabrosos pescados se quedarían en silencio! ¿Quién está preparando un cepillo para tierras lejanas?

Ya me di cuenta de la carne, le ha llegado el turno a la grasa. La salmuera está lista, ahora mismo voy a cortar manteca y luego cortaré tu kaputsu, ¿qué pasa con la manteca? Y sin repollo.

Aunque es difícil no estar de acuerdo, ¡al menos quiero lamer los platos!

Vírgenes, ven, ¡trataré a todos!
Pero Mikhaska con su pez Eso es honestamente, es genial, no soy mucho para los peces, respeto más, pero ella dice SO

¿Quién está preparando un cepillo para tierras lejanas?

Esto es nosotros-y-y-y ... ¡Tu nosotros-s-s-s-s-s-e-yo!

ella dice SO

Y como esta ella comer come, ese asqueroso Mikhaska! ¡Lame tus dedos! ¡Golpea y muerde! Él pone los ojos en blanco y, ya, ¡chilla de felicidad!

Él pone los ojos en blanco y, ya, ¡chilla de felicidad!

Pero comería el pescado más sabroso. Y gruñidos y chillidos y ... ¡¡¡GUAU !!!!

¡Pues bien! Manteca nagr ... ¡come! Sin Mihasi, ¡eso! Luego en gruñidos y tira de ellos! ¡Qué mujeres tan desvergonzadas!

Manteca nagr ... ¡come! Sin Mihasi, ¡eso!

Bueno, ¿qué eres Mikhasenka, cómo puede ser sin ti? ¡Uzho en todo Temko nagryamkamshisya! Y luego arrastras al kusman más grande y ruge ... no te das cuenta de ti mismo

¡Bien realmente! ¡Déjame congelarme profundamente, lo siento! ¡No llevamos kusmans! ¡No nadamos tan poco profundo! ¡Comercializamos más canales!

¡Comercializamos más canales!

y sería golpeado a mostrarme toda una carcasa de LAT !!!!

[Mikhaska]

Me pregunto de dónde crecen esos cerdos ... de una grasa
Mikhaskaconfiesa donde has visto

Me pregunto de dónde crecen esos cerdos ... de una grasa

Alyonushka y no pienses ... de lo contrario, solo tenemos moras vietnamitas, y en ellas la manteca es

Así que aquí, los lugareños y Altai también tienen poca grasa ... soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Podemos ella shpien y algunos desarrollos secretos de criadores slamzil

no excluidos

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Virgo, en Ucrania, por desgracia, también tenemos problemas con la grasa buena. Al menos no vayas al mercado - casi todo el mundo tiene cerdo de granja, hay tocino - el gato ni siquiera lloró, pero se echó a llorar. Rara vez puedes meterte en un cerdo doméstico, solo si conoces a alguien. Sí, y nuestros propios cerdos ya no son los mismos, ya ves, la raza está estropeada, la grasa no es muy tostada, pero al menos la suya. Triste, pero ay ...
Todavía recuerdo cómo los parientes lejanos de los cerdos se alimentaban con leche, ¡eso era GRANDE! Además, si mi abuela siempre enseñó que la grasa es muy espesa, es mejor no tomarla, NO es sabrosa, entonces aquí era exactamente lo contrario ... Tan gruesa como la palma de un buen hombre, pero se la podía comer con los labios. Y ahora mismo me voy a reír: mi ex suegra, una increíble paleto, también se quedó con el cerdo, pero lo alimentó para que la grasa tuviera que freírse en aceite de girasol, de lo contrario se pegaría a la sartén. Por cierto, sus cerdos escaparon repetidamente en el sentido literal, él hizo un túnel, el segundo saltó a través de la cerca, un escape directo de Shawshank Campos de concentración

[Scarlett]

Scarlett, No soy fuerte en manteca, no la comí en la infancia. Pero recuerdo que en el pueblo de mi abuela, volvían (suero) en baldes a los cerdos. Creo que la manteca de cerdo estaba en lo cierto.

Al menos no vayas al mercado - casi todo el mundo tiene cerdo de granja, hay tocino - el gato ni siquiera lloró, pero rompió a llorar

significa que también se cambió a la raza vietnamita. son más fáciles de mantener y más carnosos.

mi ex-suegra, un increíble campesino sureño

¡¡¡Decir ah!!! isho one-in-law !!!

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Veo!!!!!!!!!!!!

en Ucrania, por desgracia, también tenemos problemas con la buena manteca

¡He aquí, en verdad, la desgracia! Porque, simplemente no puedo tachar la receta solo ... Estuve en mi juventud con parientes en Transcarpatia, (Beregovo). Y la abuela cocinó el tocino de la siguiente manera ... Puso un trozo, más bien un bloque, de tocino en una plancha de hierro fundido y lo metió en un horno apenas caliente y atormentó la noche. Por la mañana sirvió "manteca mala", como llamaba a la grasa derretida de la barra. Y nos comimos la barra enfriada ... Ya era rosada y transparente ... Todo ya brillaba a los rayos del sol ... ¡Cómo lo devoramos con una hogaza de pan recién hecho! Y no hubo dificultades con respecto a los condimentos: sal y ajo. ¿Y qué, resulta que ahora ni siquiera sé qué y cómo lo hizo, ya que has engordado?
Todos a su alrededor hornearon tanto tocino ... TAN QUIERO conocer la receta con detalles ...

Y la abuela cocinó tocino allí de la siguiente manera ...

escucha lo interesante que es !!!!!!!!!!!!! ¡Yo también estoy interesado! ¡tal vez alguien conozca tal receta! escribe ¡Estoy buscando una receta! ¿Quién responderá?

[Mikhaska]

Mikhaska¡No he oído hablar de esto!

[Elya]

Elya, mi suegra hace requesón y suero al principio yo me llevo un poco para hornear, y el resto para los cerdos, pero, al parecer, la raza no es la misma ... A diferencia de mi ex suegra, los cerdos actuales comen como soplados No guardan un solo bit, pero de todos modos: entré en el granero - dame un hilo, incluso un trozo de manzana, y luego gritar como tres días sin comer!

Maldita sea, que riquísimo, ¿dónde está mi tocino? ... fui a buscar ...

Maldita sea, que riquísimo, ¿dónde está mi tocino? ... fui a buscar ...

Aquí hay un "tipo de grasa" que resultó

"como la grasa" - porque los mismos pezones Y la historia es esta: leí Temko y no pude entender - por qué la gente se preocupa por la grasa, ¡no! Siempre hay una ramita de carne y manteca en el mercado, de hecho, todo el mundo tiene una barriga, y dicen, los mayoristas se llevan la grasa inmediatamente. Echemos un vistazo a lo que están vendiendo salado, por lo que son más o menos decentes 2-3 cm a 350-400r. Dice el cónyuge, vamos a fastidiar la barriga, vamos. Y en él, el margen de precios es 220-350r, tal vez ya he leído mucho y quería tomarlo a un precio más alto, y un sapo lo visitó, ¡y se sentó tan fuerte en su garganta! Tuve que ceder.

Para resumir: uno de los principiantes (como yo) preguntó por qué no salaban manteca de cerdo con pezones, porque NO MASTICABA, la parte de carne es muy sabrosa, mastica bien y puedes conducir manteca de cerdo todo el día en lugar de masticar chicle

"como la grasa", porque los pezones

Sveta nicho, sucede. Pero esto no es realmente un problema. Puedo ofrecer resucitación Lo probé y me encanta.
Y éste receta apareció recientemente. Elige tu opción.
¡Y la forma más fácil es usar chicharrones!