Estoy buscando una receta en nuestro foro.

[Irlandés @]

Irlandés @, ¡Gracias! Lo puse en los mismos marcadores, solo da vergüenza que todo esté en vasos y cucharas. ¿Tiene un recuento de gramos?



En los últimos dos años, he perdido por completo el hábito de trabajar sin pesas.

[prona]

]prona, No, no, hago todo según la receta con vasos y cucharas, todo sale bien, aunque tampoco puedo prescindir de balanzas. Pruébelo y todo saldrá bien. El bizcocho es incomparable, solo lo hago con natillas, lo rebozo con nata caliente, se empapa rápidamente y se derrite en mi boca

[Natasha]

Natasha,
Pastel de miel paraiso (V-tina)


es con la crema agria habitual
en la página 2 es con crema agria de natillas

Tarta de miel "Especial" (natapit)


Este también es muy bueno ... la misma ternura y el brillante sabor a miel ...

Chicas BUSCANDO, FUE DADO A NUESTRO FORO EN EL TEMA, ¿Alguien puede recordar la receta de un polvo de hornear casero pero no (harina, refresco, limón) más avanzado ..

[Kokoschka]

Kokoschka, Encontré esto a través de un motor de búsqueda
Polvo de hornear casero (polvo de hornear) (TATbRHA)


¿Eso está bien?

[prona]

prona, aquí hay un pastel de miel

Pastel de miel magra (ang-kay)

[Irlandés @]

Irlandés @, Ira no es él, eso es más complicado. Y recientemente solo se escribió ...

[Natasha]

Natasha, prona,

Pastel "Kutuzov-2" (alta velocidad) (Leka_s)

[Irlandés @]

Irlandés @, Ira no es él, eso es más complicado. Y recientemente solo se escribió ...

Lil, hay una nota a pie de página en el tema. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=57.0 sobre recetas complejas, tal vez encuentre lo que necesita allí

Chicas, ayuden. Estoy buscando una receta para un delicioso LECHO, con zanahorias, adoraba el dulce lecho búlgaro de niño ..... Y, preferiblemente enrollado sin esencia de vinagre, soy alérgico al vinagre.
¡Prueba con una cuchara y luego se rasca durante una semana!

Lecho para los que no tienen tiempo

Hago esto, sin embargo, no lo cerré, pero comemos de inmediato. Bueno, o lo cierro debajo de una tapa de rosca y me quedo en el refrigerador por un tiempo, un mes, tal vez un poco más. Para mi gusto, el mismo lecho con zanahorias, que era entonces.

[Ikra]

Ikra, gracias, mañana cocinaré para una prueba!

[Milena Krymova]

Milena Krymova, pruébalo, pero te diré enseguida que madura al gusto al día siguiente, cuando reposa y está saturado.

No pensé en algo sobre qué tema hacer una pregunta ...

Vine aquí ...

Queridos, ¿quién les dirá si los hongos con miel deben cocinarse antes de freír?

¿O puedes enjuagarlo bien y freírlo de inmediato?

Miré a través de Internet, las opiniones difieren, oh cómo ...

Y a quien creer ...

quién te dirá, los hongos con miel deben cocinarse antes de freír

Si está seguro de la "limpieza" de los agáricos de miel, puede lavarlos inmediatamente en la sartén, antes de que el líquido se evapore. Y luego agregue aceite vegetal y cebollas y fría.

En caso de duda, escaldarlos antes de freírlos. Basta con hervir unos minutos hasta que empiecen a asentarse en el fondo.

Drene el agua, no se puede utilizar.

[Tanechka]

lavar en la sartén, hasta que el líquido se evapore

Esto es exactamente lo que siempre hago, pero hoy algo saltó, se volvió interesante, pero cómo debería ser ...

Tanechka, Muchas gracias !!!

antes de la evaporación del líquido

Al freír champiñones, no evaporo el jugo secretado, sino que lo escurro y congelo, y luego lo uso en sopas, salsas y otros platos. Esto, por supuesto, se trata de hongos completamente seguros.

[Larissa]

Larissa, También me encantó congelar el caldo de champiñones, luego se obtienen excelentes sopas
Pero ahora tengo miedo de hacerlo, no confío completamente en los hongos

Chicas, por favor avise! Compré un repollo de Saboya por primera vez en mi vida, pensé en cortar una ensalada, como de repollo blanco o repollo de Pekín. Y comencé a buscar recetas, y básicamente hacen algo como repollo relleno. En general, de alguna manera se cuecen y se hornean.¿No está bastante fresca?

[Victoria]

Victoria, de él y se puede cortar una ensalada. La sopa se puede cocinar más

[Victoria]

Victoria, aquí hay otra receta de col de col rizada:

Repollo para el presidente (Ikra)

De la col de col rizada preparan todo igual que de la col blanca simple. Ella solo tiene una hoja más suave. Así que adelante y con la canción

Ella solo tiene una hoja más suave.

Y lo masticaba crudo, me parecía muy masticable y no tan jugoso o algo así ... Los británicos solo lo hierven y lo guisan ... Probablemente por esta razón: está seco y crudo

Corte el repollo en porciones grandes, sal, azúcar, pimienta, jugo de limón, aceite vegetal; déjelo reposar durante 10-15 minutos.
Y póngalo en una caldera doble (o parrilla) en trozos, y déjelo listo, literalmente en 2-3 minutos, hasta que el color cambie un poco.
Así es como cocí la ensalada al vapor Cocino a baño maría, estaba convencido de que lo saludable puede ser sabroso)) # 77

Excelente resultado

Ensalada Romano Marinada, Frita (Administración)

Ensalada de repollo al horno a la parrilla eléctrica Steba FG 95 (Administración)

[gala10, k @ wka, Svetlenki, Administrador]

gala10, k @ wka, Svetlenki, Administrador, Muchas gracias por el consejo, voy a cocinar! Simplemente estaba perdido, quería una ensalada de manera rápida, pero las recetas eran todas laboriosas (pero no tengo fuerzas, me enfermé). ¡Un HP nativo no te dejará en problemas!

Chicas, tengo un poco más de 1kg de cordero picado, mi esposo iba a hacer chuletas de kufté, pero no tiene tiempo, la carne picada se habrá ido. No quiero chuletas, no hay donde poner bolas de masa, el congelador solo se puede cerrar con un pie ... Horneé el chebureki ayer ... Quiero algo rápido, pero original para usar la carne picada. ¿Quizás algún tipo de sopa o una segunda con verduras, no habría cordero molido, habría hecho khazani, o tal vez se pueda usar carne picada en khazan? ¿Algunas ideas?

Brochetas de lula al horno

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, rellena las hebillas y guisos, ¡delicioso!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,


Pilaf de bulgur con calabaza y carne picada en una multicocina Steba DD2 (Gala)



¡Delicioso!

[Rarerka, Lyudochka]

Rarerka, Lyudochka, no lyulya, estas son las mismas chuletas de una manera diferente. Si tienes empanadas, las chuletas no irán con tu marido, y yo sigo comiendo
Svetlenki, sí, una opción muy interesante, no hay bulgur, pero también va bien con arroz

[Botón de oro]

Botón de oro, haz khanum con él, si le agregas calabaza y zanahorias, en general no te arrastrarán por las orejas.

haz khanum con él

Hasta hoy, no conocía ese plato, pero resulta que, ¡finalmente no puedo hacerlo!

Hasta hoy, no conocía ese plato, pero resulta que, ¡finalmente no puedo hacerlo!

Y yo no sabía ... ¿Qué pasa con la receta? ¿Ir a buscar HP?

[Sveta]

Sveta, aquí

Khanum (receta clásica) (MalikaS)

Khanum en ollas a presión Steba y Brand 6051 (Tanyulya)

Hasta hoy, no conocía ese plato, pero resulta que, ¡finalmente no puedo hacerlo!

¡Y gracias! Tengo un trozo de cerdo en mi nevera desde ayer, quería agregarlo a las chuletas, pero ahora no. Khanum será mañana.
y yo tengo
Hago de acuerdo con la receta de manti de Lena Tim, cuando es perezoso esculpir por separado cada uno y luego en un montón de todo en un rollo al vapor.

Manty (clase magistral) (Elena Tim)

Chicas, ahora soy como ese "mono" que es "inteligente y hermoso", "¿por qué debería estar desgarrado ahora", me gusta el pilaf y el khanum, hacer dos a la vez? mucha carne picada, suficiente para todo

Chicas, ahora soy como ese "mono" que es "listo y hermoso", "necesito que me rompan ahora", me gusta el pilaf y el khanum, hacer dos a la vez, mucha carne picada, ¡¿suficiente para todo ?!

Luda le khanum no lo hagas grande, pon más patatas, calabaza, zanahorias y menos carne picada. ¡Soportará cualquier "bullying" y estará delicioso!

[Olekma]

Olekma Haré dos rollos de tamaño normal, ya llamé a mi mamá, dije que no cocinaría en la dacha, le daré la mitad, no nos comeremos el desagüe Y pilaf

Necesitar consejo. Hago jugo de calabaza para el invierno. Añado ácido cítrico como conservante. Pero me gusta más el puré de calabaza. Existe la idea de hornear la calabaza en el horno, romper con una licuadora + azúcar. Pero entonces no lo sé. ¿Necesito esterilizar adicionalmente? ¿Debo dejar el limón?

[Irina]

Irina, Horneé la calabaza y luego la limpié en recipientes pequeños en el congelador. El único problema es que no hay suficiente espacio en el congelador.

[Irina]

Irinay sous-vid ¿no? Tengo una receta para tal preparación de calabaza:

Recolección de calabazas al vacío (gala10)

[Longina]

Longina, Lena, también me quedé helada al principio. Pero realmente no hay lugar en el congelador y, por alguna razón, se vuelve aguado después de descongelarlo. Está bien para hornear, pero si te lo comes, entonces beee.
gala10, Galin, no tengo sous-vid. Así como multicooker y otros similares. Pero entendí la tecnología. Hornear-enrollar-congelar.
No chicas, soy como comida para bebés. Abre el frasco y come.

Pero me gusta mas el puré de calabaza

Prueba - este es mi favorito = Corta la calabaza en trozos pequeños, ponla en una cacerola, vierte un poco de agua para que la calabaza comience a desprender jugo y no hierva hasta el fondo de la sartén, cocina, la calabaza se ablanda rápidamente, golpea con una licuadora, agrega azúcar al gusto y jugo El limón también está al gusto - hervir durante unos 5 minutos - enrollarlo en frascos o comerlo así - muy sabroso. Mantenga los frascos de puré enrollado debajo de un abrigo de piel durante 5-6 horas.

¿Muchas calabazas? Aquí, haga mermelada de calabaza y zanahorias, muy sabrosa. O de una calabaza, bueno, con cítricos, por supuesto. Mermelada de zanahoria y cítricos. Grueso y fibroso.

Chicas, ¿dónde pueden usar pimentón ahumado? Compré un suvid para la pechuga de acuerdo con la receta de la máquina, pero el frasco es tan grande que no se usará durante mucho tiempo. Pero todas las especias tienen fecha de caducidad. ¿Alguien puede decirme las recetas?

[notka_notka]

notka_notka, ¿no secas la basturma? ¡Está bien ahí!

[Larissa]

Larissa, no, nunca he elaborado productos curados en seco. No tengo una buena secadora (juguete actual Smile).

Me parece que dondequiera que se use pimentón común. El olor será nebuloso. Cualquier carne, patatas.

[Natalia]

Natalia, sí es delicioso agregarlo a sopas, el pollo se hornea bien con él, cualquier carne con ella quedará muy buena y las verduras, adquirirán un agradable aroma

Especialmente me gusta agregar a la sopa de guisantes.