Pastel de miel magra

[Tortas:]

Pastel de miel magra

Categoría: Confitería

Ingredientes
Tortas:
harina de trigo / grado	450 g
aceite vegetal b / s	100 ml
miel	100 gramos
azúcar	180 g
sal	pellizco
vainilla	gusto
soda	1 cucharadita debajo del cuchillo
agua	50 gramos
Crema:
mermelada (mermelada) agridulce (tengo albaricoque)	350 g
cualquier nuez (tengo sin ellos)	100 gramos
aceite vegetal b / s	150 ml

Metodo de cocinar

• Tortas:
• Prepara la masa al baño maría.
• Para ello cogemos dos cacerolas. Vierta agua en uno y ponga el segundo encima. No debe tocar el agua.
• Mezclamos azúcar, sal, miel y agua.
• Caliente hasta que el azúcar y la miel se disuelvan por completo.
• Vierta aceite vegetal. Remover.
• Agregue refresco.
• La masa se vuelve blanca y hace espuma.
• Retirar del baño, dejar reposar un par de minutos y agregar poco a poco la harina y poner la vainilla.
• Revuelva para que la harina se mezcle completamente.
• La masa es blanda, pegajosa. No agregamos harina.
• Ponemos la masa en una película y la enviamos a la nevera durante al menos 3 horas. Mi masa reposó durante la noche.
• Lo entendemos. Cortar en trozos (tengo 6 tortas).
• Estire los pasteles finos, lo más conveniente es hacerlo directamente sobre papel de hornear.
• Cortar círculos, pincharlos y enviarlos al horno.
• Hornee a 170 grados hasta que se doren. Los pasteles se hornean muy rápido.
• Sacamos y dejamos en papel hasta que se enfríe por completo. Solo entonces disparamos.
• Hornea todos los pasteles de esta manera.
• Crema:
• El aceite y la mermelada deben estar a la misma temperatura ambiente.
• Vierta aceite en un vaso alto y estrecho. Esto es muy importante para la preparación de esta crema, como la mayonesa. Y necesitas hacer esto con una licuadora sumergible.
• Coloque su pie en la parte inferior del vaso y enciéndalo. El aceite comienza a ponerse blanco. Levanta la licuadora lentamente hasta que el aceite esté completamente blanco.
• Poco a poco, una cuchara a la vez, agregue la mermelada. Batir constantemente.
• 
• La masa comienza a espesarse, se vuelve homogénea. Resulta en consistencia como mayonesa baja en grasa.
• Engrasa los pasteles con crema. Espolvoree cada capa con nueces tostadas, si lo desea, para picar.
• Pica las tartas y espolvoréalas sobre la tarta.
• Lo metemos en el frigorífico para remojar durante 3-4 horas.
• Cortamos, preparamos té e invitamos a los miembros de la casa.
• 
• Disfrutar)

El plato está diseñado para

familia o empresa

Hora de prepararse:

1 hora

Nota

La receta se espía en el sitio Comida deliciosa, sí, sí. Torta deliciosa. Una crema inesperada. Dulce. Puedes poner menos azúcar. La dulzura también depende de la dulzura de su mermelada o mermelada. El pastel es adecuado no solo para personas en ayunas, sino también para veganos, personas alérgicas a los productos lácteos y al huevo. Prepárate, no te arrepentirás. ¡Recomendar!

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Angela !! ¡Muchas gracias por otra obra maestra del pastel magro! ¡Definitivamente prepararé tal milagro!

AAAfiget puedes
Simplemente
delicioso
Sin embargo, tienes todo eso))))

Y yo un pedazo)) arrastrado

[kavmins]

kavmins, ulaaa, Jeanne, ayudar a sí mismo. Resulta un pastel muy decente)

[ang-kay]

ang-kay, Ángela¡De hecho, inusual!
Si bien lo marcaré como favorito, si lo hago, lo reportaré

[ang-kay]

ang-kayfinalmente puedo hacer un pastel de miel y comérmelo. Una receta de obra maestra.

[Nikka]

Nikka, Lenochka, para la salud. Si lo cocinas, estaré muy contento. Y si te gusta, doblemente)

[Ángela]

¡Qué crema tan interesante! ¡Yo también quería intentarlo! Ángela, solo una fuente inagotable de ideas, muchas gracias!

[Ángela]

Ángela, gracias, marcado como favorito!

[Tatyana]

Tatyana, alegre, Espero que el pastel magro te sea de utilidad algún día y la receta sea de tu agrado.

[Ángela]

Ángela, gracias por otra obra maestra! Lo marcaré como favorito por ahora, pero definitivamente lo cocinaré. Ahora el principal problema es la falta de tiempo, ¿cómo podrías estirar el día para estar al día con todo?

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Gracias. Espero que lo hagas Resulta un pastel magro muy digno)

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, ¡Horneo todo según tus recetas! ¡Gracias por la receta! Me gustó el pastel de miel, ¡delicioso! Se necesitaron 420 gramos de harina, la masa estuvo tres días en el pasillo (las circunstancias fueron así), espero que el sabor no sufra por esto. La crema es original, también se puede utilizar para otros pasteles.

[Elena]

Elena, resultó un pastel de miel de belleza loca. ¡Clase!

La harina tomó 420 gramos.

Bueno, todo depende de la harina.
Gracias por el delicioso informe)

¡Qué lindo pastel! ¿Sabe como el pastel de miel original?

[ang-kay]

ang-kayque receta inusual, gracias!

[Natusichka]

Chicas, gracias.

¿Sabe como el pastel de miel original?

Natusichka, las tortas son miel. Similar.

¡Así que necesitas cocinarlo!
¡Gracias Angela!

[Natusichka]

Natusichka, Creo que no te arrepentirás) Te espero con impresiones.

[Ángela]

Ángela, una pregunta más: ¿cuál es el diámetro de las tortas?

[Natusichka]

Natusichka, aquí está su campo de actividad. Puedo ser pequeño, será más alto. pero puede ser más ancho, será más bajo. Me divido en 6 tortas.

Me di cuenta gracias!

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, llegó con gratitud, su versión de la actuación y se jacta, por supuesto.
La masa se hizo en dos velocidades. Redujo un poco la cantidad de azúcar. Aquí, después de 3 horas en el frigorífico:

Recolección de pastel de miel de 80 g de masa:

Se despliega sin problemas:

Horneado en una pequeña princesa en una sartén plana durante 5-7 minutos. para 3 cerrado. El diámetro de la tarta en blanco es de 19,5 (esto es necesario, pero puedes hacer un poco más):

La flexibilidad del ready-made:

"Total" final:

25 pasteles (de 2 porciones estándar), y sin tareas domésticas:

Hice dos pasteles. Uno con 11 capas de crema de mermelada de pera:

La crema también tiene una consistencia y un sabor interesantes:

Y el segundo, con cereza.
La torta superior, para que el color siga siendo natural, unta con miel el resto de la crema.

La crema, como se indica en la receta, es suficiente para 8 tartas. En promedio, 2.5-3 cucharadas. l. en el pastel. Si hay más pasteles, como opción, puede alternar la crema con miel después de 2 (3-4) pasteles. El lado, también, si es necesario, se puede engrasar ligeramente con miel.
Coloque los pasteles horneados en una pila ya enfriada, y es mejor no dejarlos en una pila alta durante mucho tiempo. Pueden surgir dificultades para separar los pasteles. Tampoco hace calor para quitar el papel.
Aquí hay un pastel de 9 pasteles con crema de cerezas:

Desmenucé 3 pasteles para espolvorear 2 pasteles.
No habrá corte, las tortas para el cumpleaños de un familiar se van. A juzgar por las migas para espolvorear y los restos de la nata, los bizcochos quedan muy bonitos según esta receta.
Amo a la princesa hija
ang-kay, Angelay como esta tu bebe
Gracias de nuevo por la receta torrrtic Muy conmovedora

[Marysya27]

Marysya27, gracias por un informe tan detallado. Estoy muy contento de que todo haya salido bien y, espero, que a todos les guste el resultado.

Tampoco hace calor para quitar el papel.

Sí, escribí en la receta. Te quitarás los higos.

y como esta tu bebe

Ni siquiera lo enchufó todavía. Ni siquiera sé si funciona o no. Lo saqué de la caja.

Ni siquiera lo enchufó todavía.

Ángela, eso es correcto. Después de encenderlo, no lo apagará
Sobre las impresiones de los invitados de la cumpleañera:
...
Ángela, los invitados "exigen la continuación del banquete" En resumen, se expresó el deseo de probar el mismo pastel, solo que con otros sabores de frutas y bayas en crema y en la mayor variedad posible
A todos les encantaron los pasteles
Gracias por la deliciosa receta

[Marysya27]

Marysya27, bueno, simplemente maravilloso. Saluda a los invitados. Prueba con albaricoque. Muy muy)

[ang-kay]

ang-kay, ÁngelaDefinitivamente lo intentaré. Tal vez le des un saludo de parte a la cumpleañera.

Plantearé el tema.
Horneé un pastel para mi cumpleaños, realmente me gustó tanto ayunar como no ayunar. ¡El sabor es extraordinario! La cantidad de azúcar se redujo a 100 gramos. (se puede reducir aún más), y me tomó menos harina, me guié por la descripción de la masa en la receta. Pero tuve que poner aún menos, la masa se estiró un poco dura. Los pasteles (tengo 8 piezas) resultaron bastante duros justo después de hornearlos, pensé que los había sobreexpuesto. Pero cuando recogí el bizcocho, se detuvo durante tres o cuatro horas y se volvió muy blando. La crema se hizo con mermelada de albaricoque, idealmente con tortas de miel. En general, ¡definitivamente lo recomiendo! ¡Gracias Angela por la receta!

[Julia]

Julia, resultó un pastel muy hermoso. Gracias por hacer y compartir.

La cantidad de azúcar se redujo a 100 gramos.

Todo es cuestión de gustos. El pastel de miel es dulce, por supuesto. Por lo tanto, debe adaptarse usted mismo.

y me tomó menos harina, me guié por la descripción de la masa en la receta.

Nuevamente, todos tienen harina diferente. El contenido de humedad es de gran importancia. Incluso el clima fuera de la ventana y la temperatura con la humedad a la que se almacenó.

No puedo voltear las fotos

Con las tabletas, el problema ocurre. No sé cómo arreglarlo. Pregúntele al Jefe haciendo clic debajo de la publicación en la esquina inferior derecha, en el ícono del signo de exclamación. Una ventana aparecerá. En él, describe el problema.

No puedo voltear las fotos, las recargaré si alguien me dice como arreglarlo

No necesita recargar, necesita hacer clic en el mensaje y exigir: "¡Date la vuelta!"
Todas

en el mensaje y demanda: "¡Flip!"
Todas

Chef, gracias. Eso es lo que escribí

Pregúntele al Jefe haciendo clic debajo de la publicación en la esquina inferior derecha, en el ícono del signo de exclamación. Una ventana aparecerá. En él, describe el problema.

Ángela, me gustó tu receta. La masa ya está en el frigorífico. Hubo una pregunta sobre la crema. ¿Tienes que usar mermelada espesa? Quiero hacer una crema a base de puré victoria con azúcar. ¿Funcionará?

[Yulia]

Yulia, no puedo decir. No lo he probado.