Lecho para los que no tienen tiempo

Lecho para los que no tienen tiempo

Categoría: Platos de verduras

Ingredientes
Pimiento morrón	2 piezas
Tomates	3 piezas
Zanahoria	1 PC
Bulbo	1 PC
Jugo de tomate	750 ml
Aceite vegetal	3 cucharadas
Jugo de limón (o ácido cítrico en la punta de un cuchillo)	2 cucharadas
Azúcar granulada	2 h l
Sal, pimienta negra	gusto

Metodo de cocinar

• Corta el pimiento en rodajas para que sea conveniente recogerlo con una cuchara.
  
• Zanahorias - en trozos pequeños, de aproximadamente 1,5 cm.
  
• Picar la cebolla en mitades.
  
• Quita la piel del tomate cortándolo transversalmente y poniéndolo en agua hirviendo durante un par de minutos. Cortar en rodajas, como para una ensalada.
  
• Ponemos todas las verduras en una cacerola, la llenamos con jugo de tomate, agregamos aceite vegetal, sal (monitoreamos cuidadosamente para no sal, porque el jugo de tomate ya puede estar con sal, ¡así que probamos!), Pimienta negra, jugo de limón. Deje hervir, reduzca el fuego a medio y cocine con la tapa abierta durante aproximadamente una hora (o hasta que las zanahorias estén listas), revolviendo ocasionalmente.
  
• Puede comer tan pronto como se enfríe, pero es mejor dejarlo reposar en un lugar frío durante un tiempo, por ejemplo, durante la noche.
  
• Un aperitivo muy sabroso para cualquier plato caliente, e incluso útil para una mesa magra: con patatas hervidas, arroz.
  

¡El bocadillo favorito de mi esposo!

[Ikra]

¡Y que es genial! En cualquier época del año, puedes cocinar y no comer lecho comprado, sino el tuyo. Ikra, Irina, gracias por la receta! Definitivamente lo usaré.

[Lagri]

Lagri, prueba Me recuerda al lecho que comía de niño, en los bancos húngaros de la empresa Globus.

[Irina]

Irina, también se incluyó en los marcadores. ¡Intentémoslo de nuevo! Durante varios años seguidos no hice ensaladas, de alguna manera dejaron de comerlas, ¿están cansados? _{o se emborrachó} , y este año decidí hacer un poco de trabajo de conservación nuevamente, ¡así que espera el informe!

[Tía besya]

Tía besya, hmm ... No tengo ni idea de cómo convertir esto en bancos. Este es nuestro "comer". Como mi esposo siempre requiere un plato de acompañamiento, yo ya recosté mi cabeza. Resultó que él puede servir como plato de acompañamiento tanto lecho como matbuha - cualquier verdura guisada u horneada, si sólo estuvieran cocidas. Aquí hay una ensalada igual, no una guarnición, pero esta es la correcta))) Pruébalo, creo que todo saldrá bien. Estoy interesado en mí ahora.

[Lagri]

Lagri, prueba Me recuerda al lecho que comía de niño, en los bancos húngaros de la empresa Globus.

Definitivamente lo intentaré y creo que siempre haré esto, especialmente si se parece al lecho húngaro.

Irlandés, ¡gracias por la receta! ¡Qué bueno que haya sido criado!

¡Me alegraría si fuera útil! Esto es comida rápida Por supuesto, si tuvieras tu propio jardín, podrías hacer tu propio jugo y poner algo más que levante el espíritu allí, pero para los que están en la ciudad, creo que esta es una buena opción.

Parecía que tanto el lecho como la matbuha podrían servir como guarnición, cualquier verdura guisada o al horno, siempre que estuvieran cocidas. Aquí hay una ensalada del mismo, no una guarnición, pero esta es la correcta))

Tengo lo mismo. Una ensalada de las mismas verduras es un bocadillo, y cocida es un alimento y una guarnición o un plato independiente.

¡Qué bueno que haya sido criado!

De hecho, ¡tenemos en nuestro "armario" tantas cosas útiles e interesantes que aún no hemos alcanzado!

[Ikra]

Ikra,
Ir, ¿trataste de cocinarlo en una multicocina, solo en la estufa?

[Antonovka]

Y quiero cocinar.AntonovkaLena, cocinaré en una olla de cocción lenta con la tapa abierta.

[Omela]

Omela,
Así que lo haré, Ksyusha, ya perdí el hábito de la estufa))

[Antonovka]

Antonovka, la caricatura está bien, con la tapa abierta. En Panasika hago productos horneados. Revuelva de vez en cuando. Primero puedes cerrar la tapa para que hierva más activamente y luego dejar que gorgotee hasta que te guste el resultado.

[Ikra]

Ikra,
Gracias amigo ))

[Irina]

IrinaMuchas gracias por la receta. Me alegro mucho de haber investigado este tema. Tan simple y delicioso. Escribo a mis favoritos. Hice una porción triple a la vez en Panasonic con productos horneados.

[nakapustina]

nakapustina, ¡Estoy tan orgulloso! ¡A tu salud!

[Ikra]

Ikra, Gracias. Todo ingenioso es simple.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, ¿hizo?

[Ikra]

En general quise volver a lecho, pero no tuve tiempo y pereza))
Tomé tomates en un frasco en su propio jugo, cortados en trozos, en lugar de jugo de tomate, son iguales, pero homogéneos)) Cociné lecho para mí Multi-cuerpo con un agitador)) Modo guiso / papilla 10 minutos nivel 4 y 30 minutos nivel 1 (escribo esto para mí para el futuro) ... Resultó delicioso, pero un poco amargo, aparentemente era necesario tomar el jugo después de todo, la base se evaporó y el ácido quedó)) Y tuve que tomar más, aprendí mucho))


Y el resultado






Ikra, Irishka¡Muchas gracias de nuevo por la receta! Muy útil))

[Antonovka]

Antonovka¡Len, me alegro! Gracias, que estas haciendo. Si es agrio, entonces se arrojaría el azúcar, el sabor debe estar equilibrado.

[Ikra]

Ikra,
Lo tiré, parecía normal) Y entonces apareció la acidez. Lo probé ahora a la hora del almuerzo, ya no hay tal acidez))

[Antonovka]

Antonovka, lo que significa que está resuelto. ¡Multa!

[Ikra]

Ikra, ¡Esto es mío! Me encanta el lecho y hasta compro el ready-made (tío Vanya) ahí el sabor coincide con mi gusto. Ahora, después de ver tu receta, me encendí para hacerla, solo que le pondré mucha más azúcar.

[Velo]

Velopor supuesto, ¡empaca todo a tu gusto! Me alegraría si te gusta.

¡Delicioso!

[Gawala]

Gawala, Galina, ¡hurra! Me alegro mucho.

Compré jugo de tomate ayer. Ahora estoy cocinando, o mejor dicho, ya está listo en un 95%, un calicó completamente diferente)) Pero de nuevo no entiendo qué pasa con la acidez, tal vez esperaré al almuerzo de mañana))

[Antonovka]

Antonovka, bueno, ¡debería asentarse! Aún así, al día siguiente, el sabor se vuelve más armonioso para los platos de verduras, incluso para las preparaciones, incluso para las sopas.

Hace poco hice lecho, nos gustó mucho. Irina, gracias!

[Yarik]

Yarik, ¡a tu salud!

[Ikra]

Ikra, Irina¡Qué delicioso lecho resultó, sin palabras! Ya lo he cocinado dos veces, mañana lo volveré a cocinar. Lecho se agregó a nuestra dieta. Y con cualquier carne, y con salchichas, y solo para picar. Es muy conveniente cocinar en una pequeña cantidad de 1-2 frascos. Cocino en m / v en el modo de sopa. Allí primero hierve y luego se cuece lentamente con la tapa cerrada. Revuelvo cada 20 minutos. Nada arde.

[Velo]

Velo, es genial que se haya recetado))) ¡Me alegro de que la receta haya tenido éxito! ¡Come para tu salud!

[Ikra]

Ikra, Irina, y estoy muy agradecida por la receta ¡Cuánto tiempo llevo planeando y hay un mínimo de esfuerzo en cocinar! Muy fácil y sin preocupaciones.

Lo único fue que tenía tomates enlatados en mi propio jugo, los compré e introduje condimentos-especias al final de la cocción. Lo corté, lo vertí, lo llevé a ebullición, lo puse a fuego mínimo y salí a caminar con el pequeño. Vengo, y traje los aromas con especias, ¿y quién me permitió dejar esto solo hasta mañana? Ya he comido - delicioso. Me imagino que rico estará mañana

[Svetlenki]

Svetlenki¡Hurra! Veo que todos echaban de menos las verduras y empezaron a hacerlo. ¿Debería ir a cocinar yo mismo o qué?

Agregó una foto. ¡Durante mucho tiempo me convencí de que NO ES NECESARIO intentarlo todavía! Y luego, mientras lo intentas, media palangana y no

[Svetlenki]

Svetlenki, oh, super! Foto de crédito, es insoportable mirar el trabajo)))))

[Irina]

Irina, gran receta. Especialmente para una guarnición rápida. Estoy guardando algo como esto para el invierno. Y el proceso se puede acelerar cociendo primero las zanahorias a fuego lento con un poco de agua, un poco de salpicadura. Y luego todo lo demás. Y el pimiento resultará tan elástico.

[Tatyana]

TatyanaSeguí pensando en cómo acelerar el proceso de cocción, porque por las zanahorias hay que cocinar mucho tiempo y no me gusta mucho que se digiera el pimiento, pero igual está delicioso. La última vez que se me ocurrió esto: herví zanahorias picadas guisadas en jugo de tomate con azúcar y sal en una olla a presión y las agregué al resto de las verduras. Guisó hasta que la pimienta se ablandó con el resultado y el proceso de cocción se redujo a la mitad.

[enamorado]

enamorado, en agua corriente, las zanahorias se cuecen aún más rápido. Y el ambiente ácido ralentiza la cocción. De inmediato cocino un kilo de zanahorias para un bocadillo para coser, esta técnica acelera el proceso por momentos + la pimienta se puede controlar aldente o más suave.

[Irina]

Olvidé por completo que hay una receta tan maravillosa para un lecho rápido. Me estoy corrigiendo, cocino hasta que se acaban los pimientos)))

Irina, una vez más un gran merci!

Ir, estoy con tu lecho otra vez) preparé el Element en MV. Es tan bueno que ayer no terminé todo el jugo de tomate

[Antonovka]

Antonovka, ¡ACERCA DE! Es bueno que me lo hayas recordado. No lo he hecho durante mucho tiempo, pero debería serlo. Ya no se que pensar)))

Ya no se que pensar)))

Yo también ((