Lecho

Lecho

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Pimienta dulce	3 kilogramos
Tomates	1,5 kg
Cebollas de bulbo	0,5 kg
Ajo	20 dientes
Azúcar granulada	1 vaso
sal	1,5 cucharadas l.
Granos de pimienta	10 guisantes
Vinagre 6%	medio vaso
Aceite vegetal	1 vaso

Metodo de cocinar

• Cortar el pimiento y la cebolla en aros, cortar los tomates en cuartos. No cortamos el ajo. Agrega azúcar y sal, deja reposar alrededor de una hora. Luego agregue vinagre y aceite vegetal, hierva durante 15-20 minutos, coloque en frascos y selle.
  
• En invierno lo uso para pizza y borscht.
  
• Ella trató a sus amigos italianos, ellos lo apreciaron con espaguetis.
  

MariV, gracias por la receta. ¿Y cuál es el resultado de esta cantidad de productos?

[Olima]

Olima ,
sale de manera diferente: de latas de 4 a 5 litros. Todo depende de la calidad de los productos: jugosos o secos.

Ol, bueno, qué es, bueno, me quedé sin 50 kg de pimiento, comprado para este año. ¡Y aquí tienes tu receta! Marcar ahora, la próxima temporada definitivamente lo intentaré

[solmazalla]

solmazalla, Alla, ¿deberíamos vivir en el dolor? ¡Todavía puedes comprar pimientos o esperar hasta el próximo año!

Ol, hice tanto este año que se rompió un estante en el sótano. Así que hasta el próximo año :))

[solmazalla]

solmazalla, entonces sí, ¡hasta el año que viene!

[MariV]

MariV,
Ol, resulta que cocinamos por solo 15-20 minutos, ¿pero cuesta 1 hora solo sin cocinar? ¿Y 15-20 minutos después de hervir?

Lena, sí, exactamente como está escrito. He estado haciendo esto todos los años durante muchos años.

[MariV]

MariV,
Ol, lo haré hoy también. Es cierto, por 1 kg de tomates, espero que quepa en una cacerola))

Añadido el lunes, 03 de octubre de 2016 12:50 PM

MariV,
Olga, lo hice ayer)) Apenas cabe en 2 botes)) Resultó botes de 3 litros y 1 cosa de 750g))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, ¿qué tapas usaste?

[MariV]

MariV,
Ol, sí, lo de siempre - al diablo, no soy amigo de la máquina)) Pero las tapas y las latas eran nuevas))