Pleskavica serbio en Steba DD1 ECO

Pleskavica serbio en Steba DD1 ECO

Categoría: Platos con carne

Cocina: serbio

Ingredientes
Carne picada (tengo ternera)	400 g
Cebollas de bulbo	1 pieza pequeña
Ajo	4 dientes
mostaza de Dijon	1 cucharadita colmada
Tomillo, orégano	por un pellizco
Pimentón dulce molido	1 cucharadita
Pimienta recién molida	gusto
alcaparras	5-6 piezas
Queso cremoso suave	50 gramos
Queso duro (tengo parmesano)	50-70 g
Judías verdes (congeladas)	2 puñados
Frijoles rojos, 1 lata (puedes cocinarlos tú mismo)	400 g
Cualquier hongo (tomé hongos del bosque, congelados, se pueden usar champiñones)	100 gramos
Aceite de oliva o vegetal	3-4 cucharadas
Crema grasa 30% o más	200 ml
sal	gusto

Metodo de cocinar

• Preparación:
• 1. Picar finamente la cebolla, pelar y picar finamente 2 dientes de ajo. Agregue cebolla y ajo a la carne picada. Picar finamente las alcaparras y picarlas. Sal, ½ cucharadita de pimentón, mostaza de Dijon, tomillo, orégano, un poco de pimienta recién molida - agrega todo esto a la carne picada y mezcla muy bien.
• 2. Cortar el queso (blando) en rodajas finas.
• 3. Picar los champiñones lo suficientemente finos.
• 4. Ralle el queso duro.
• 5. Eche los frijoles rojos en un colador, deje escurrir el líquido.
• 6. Dividir la carne picada en 4 partes (pueden ser 2), enrollar las bolas, luego poner cada bola en un bizcocho de 5-7 mm de grosor, poner unas lonchas de queso en una mitad, cerrar con la otra mitad (es conveniente levantarlo con un cuchillo) y pellizcar los bordes. Obtenemos 4 pleskavits.
• 7. Encienda Stebik para asar durante 12 minutos. Cogí el cuenco de teflón. Después de la señal, verter aceite y poner 2 dientes de ajo (solo aplastar con un cuchillo), sofreír los ajos durante 2 minutos, luego retirar los ajos y echar el chorrito. Freír durante 5 minutos, luego voltear suavemente, agregar los champiñones y sofreír hasta el final del programa.
• 8. Al final del programa de asado, agregue frijoles verdes y rojos, sal, agregue pimentón y pimienta recién molida, vierta la crema, espolvoree con queso rallado encima. Modo carne 15 minutos.
• Receta de Serge Markovich. Cambié un poco para mí, agregó un poco de frijoles, hizo la salsa, agregué más, hice una guarnición.
• En general, pleskavitsa es la misma chuleta, los serbios tienen muchas opciones para su preparación.
• Decir lo que pasó, cito a Markovich, es MORDEDOR, esto es por no decir nada. ¡Resultó MUY BUENO! Carne delicada y jugosa. ¡Los frijoles con champiñones en crema son deliciosos!
• ¡Intentalo! Cocinar es fácil, pero para variar…. ¡MORDIENDO!
• ¡Buen provecho!
• Py. Sy. Perdón por la foto. ¡Algo salió mal conmigo!

El plato está diseñado para

3-4 porciones

Hora de prepararse:

45 minutos

Programa de cocina:

Asar, Carne

¡La receta es interesante! Creo que se puede cocinar en otro SV.

Me encanta Pleskavitsy !!! Ordeno todo el tiempo cuando estamos en Bosnia) pero no obtuve los que ellos hacen)
Es necesario Len, prueba Sergei)
Sí, pero mordido, tachno y nada más) En traducción, creo))

¡La receta es interesante! Creo que se puede cocinar en otro SV.

Anya! Seguro que puedes. Markovic está cocinando en la estufa. ¡Elige modos y listo! ¡Delicioso!

¡Mezcla! No he probado los originales, pero me gustaron mucho estos. Según tengo entendido, hay muchas recetas de pleskovits, intentaré de nuevo.
En general, me gustan las recetas de Markovich, son muy sencillas de cocinar y deliciosas.

En general, me gustan las recetas de Markovich, son muy sencillas de cocinar y deliciosas.

Lena, ¿te es fácil? Para mí esto es acrobacia aérea. Si algún día puedo cocinar este milagro, entonces las horas pasadas en tu compañía no fueron en vano. Helen, eres inteligente

Larisaaaa! ¿Que eres? Es realmente MUY simple. Se tarda más en leer que en hacer. ¡Es una chuleta! Solo sin huevos y sin pan.
¡Y todo lo demás solo te acuestas y TODO!

Larisaaaa! ¿Que eres? Es realmente MUY simple. Se tarda más en leer que en hacer. ¡Es una chuleta! Solo sin huevos y sin pan.
¡Y todo lo demás solo te acuestas y TODO!

Bueno, lo persuadí, lo inscribo en mi plan. Tengo un fin de semana pequeño para todos mis deseos culinarios.

Bueno, lo persuadí, lo inscribo en mi plan. Tengo un fin de semana pequeño para todos mis deseos culinarios.

¡Larissa! Esto se puede preparar rápidamente para la cena. Lo principal es que todo está a mano.

¡Una lectura de los ingredientes te da hambre! ¡Y ya me voy a dormir! Voy a beberlo con kéfirchirk y probablemente el fin de semana tendré que intentar hacerlo, ¡solo que la carne picada todavía está allí! ¡Gracias por la interesante receta!

¡A tu salud, Marina!

Yo también estuve tentado. Ha pasado la mitad de la etapa hasta que me gusta todo. veamos qué pasa al final del programa. la porción se ha duplicado.

Bien. ¡Y ahora estoy esperando!

Bien. ¡Y ahora estoy esperando!

Les informo, resultó sabroso e inusual. Tomé carne picada 50/50 gramos 900, hongos porcini congelados 350g., El queso estaba rallado, pero el parmesano era rodajas pequeñas y finas. Cociné en una cacerola de Dex, conclusión, la sartén solo es adecuada para freír, y en el modo de carne, comenzaron diferentes aventuras. hasta que se puso la presión, todo fue como de costumbre, pero entonces, el personal comenzó a tararear como un vapor y me vi obligado a interrumpir el programa y soltar un poco de presión y dejarlo calentar. En conclusión, la sartén dex se puede usar solo si la tapa no está cerrada.
se veía así justo después de abrir
y esto ya está en el plato
y en el contexto
a la familia le gustó,

¡La belleza resultó!
También puede hacer productos horneados en un tazón de dex)

amargar! ¡Resultó muy bien! Me alegro de que a la familia le haya gustado.
Estoy de acuerdo, el sabor no es del todo normal.

¡La belleza resultó!
También puede hacer productos horneados en un tazón de dex)

no gracias, no haré más experimentos, esperaré a que me llegue una cacerola de repuesto. Ya se compró y está esperando una hora cuando me lo entreguen (una persona debe venir a visitar a su esposo a mediados de noviembre).

amargar! ¡Resultó muy bien! Me alegro de que a la familia le haya gustado.
Estoy de acuerdo, el sabor no es del todo normal.

Considerando que mi esposo es grande y no le gusta comer nada, puedo decir que también es satisfactorio, ya que mi esposo comió una ración. y cuando acababa de entrar a la casa inmediatamente dijo: "Oh, hoy tenemos hongos" tal era el aroma. Y después del almuerzo se dijo que puedes cocinar más.

¡El aroma de los hongos porcini es siempre un cuento de hadas!
Y si un hombre dice que puede cocinar más, ¡es un elogio!
El plato, por supuesto, es abundante: carne, champiñones y frijoles.
¡¿Pero es cierto que no hay nada complicado ?!

¡El aroma de los hongos porcini es siempre un cuento de hadas!
Y si un hombre dice que puede cocinar más, ¡es un elogio!
El plato, por supuesto, es abundante: carne, champiñones y frijoles.
¡¿Pero es cierto que no hay nada complicado ?!

considerando que el hombre mismo no es malo cocinando y tiene su propia pizzería, entonces esto no es solo un elogio. Y sin embargo, sí, no hay nada complicado.

considerando que el hombre mismo no es malo cocinando y tiene su propia pizzería, entonces esto no es solo un elogio. Y sin embargo, sí, no hay nada complicado.

¡Es doblemente agradable!