Moulinex OW 5004 Baguette de pan casero

[Manual de la máquina de hacer pan Moulinex OW 5004]

Manual de la máquina de hacer pan Moulinex OW 5004

Descripción de la máquina de pan Moulinex OW 5004

Recetas de la máquina de pan Moulinex OW 5004

Prueba de la máquina de pan Moulinex OW 5004

Preguntas frecuentes sobre las panificadoras

Moulinex OW 5004


Reporte:
lo que tenía - máquina de hacer pan Moulinex 5004
Qué obtuviste - una hermosa barra de pan, con una corteza fina y crujiente, horneada uniformemente, con una hermosa corteza superior dorada, nada blanca!
es vergonzoso que los agitadores se queden en el pan y luego hay que sacarlos ... se me ha atorado uno, lo saqué y listo, no da miedo, pero aún hay tal momento ...
de lo contrario - No sé de Panasonic, ¡pero mucho mejor!!! Tomé una foto: mañana la arrojaré a mi computadora y la publicaré, y por la mañana mi esposo llevará mi pan a Odessa. ¡Hornearé uno más ahora!
p. desde. durante la cocción había un olor a plancha calentando, pero esto está escrito en las instrucciones, después de las primeras veces debería desaparecer ...

¡Hasta ahora estoy muy feliz y no me arrepiento de la elección hecha! y mañana haré baguettes, y si todo va bien, ¡¡¡presumiré con fotos !!!

Felicitaciones al conejito por la compra y el primer pan El hecho de que la batidora permanezca en el pan no es algo terrible para mí, a veces permanece, se debe colocar un gancho especial en la panificadora para sacar las batidoras del pan es muy conveniente.

hay un gancho. todo bien

puedes hornear 4 baguettes a la vez.
se amasa la masa, y luego debe sacarla, dividirla en 4 piezas, formar 4 salchichas, ponerlas en un molde y ponerlas en una máquina para hacer pan.
ahora estoy horneando pan de trigo sarraceno - pregunta papá, y baguettes por la noche ... o mañana
y aqui estan las fotos


Mi primer pan en una máquina de pan.

[Por favor, deje de publicar los mismos mensajes en diferentes temas, esto no tiene sentido, y luego interferirá con encontrar cosas realmente importantes.]

y aqui estan las fotos

Conejito, felicitaciones por el pan, muy bonito.

Por favor, deje de publicar los mismos mensajes en diferentes temas, esto no tiene sentido, y luego interferirá con encontrar cosas realmente importantes.

[Pan de trigo sarraceno:]

Pan de trigo sarraceno:


Baguettes en el proceso de horneado





y aquí está el resultado final !!!







pero delicioso !!! ¡Las palabras no pueden transmitir!

Las baguettes de conejito son simplemente encantadoras, felicitaciones.
Las chicas de nuestro lugar de trabajo hornean esas baguettes, luego las cortan y las sumergen en mantequilla con ajo y hierbas.

.. el siguiente en la fila es el pan de centeno !!!!
¡¡¡Cada día estoy más satisfecho con la compra !!!

Pero después del centeno, llegará el momento y algo dulce ... ¿no?

Perdón por la inmodestia, pero me atrevo a sugerir una receta que probé para el futuro, aquí: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=2039.0.

La receta se ha probado en Moulinex 5002 varias veces.

Le deseo éxito en el desarrollo de su modelo: ¡este Rolls-Royce real en el mundo de las panificadoras!

Hace tres días compré una Moulinex OW 5004 Home Bread Baguette. Tenía muchas ganas de que apareciera este modelo. El primer pan fue maravilloso. Pero cuando se trataba de las baguettes, había un problema. Es especial para Ucrania y Rusia. Las recetas indican que el programa 9 para hornear baguettes, pero en realidad 12. El programa 9 para hornear pan Borodino consta de tres etapas ... Y después de la primera cocción, la tapa se giró. Mi esposo logró arreglarlo. No lo deje abierto después de hornear. Y la calidad del plástico no es muy buena. Moulinex OW 3000 es mejor en calidad.
En mi humilde opinión

Bunny, tus baguettes son excelentes. Dime, ¿qué tipo de masa les hiciste?

hizo una máquina para hacer pan a partir de una receta: baguette de sésamo (disponible en el sitio web)
pero si es necesario lo publicare

agua -175 ml
azúcar -1 cucharadita
sal 3/4 cucharadita
harina - 250g
levadura - 3/4 cucharadita pongo 1 cucharadita)
semillas de sésamo - 50 gr

Búho, gracias por la receta, definitivamente lo intentaré.
Esto es lo que pensé: me parece que si las panaderas 5004 y 5002 tienen los mismos cubos, entonces puede comprar moldes para baguettes en el servicio por completo ... simplemente se colocan en lugar del cubo ...

agua -175 ml
azúcar -1 cucharadita
sal 3/4 cucharadita
harina - 250g
levadura - 3/4 cucharadita pongo 1 cucharadita)
semillas de sésamo - 50 gr

Gracias.Tengo HP Panasonic y quiero hornear baguettes. Probaré en el horno. ¿Y cuál es la masa? ¿Las baguettes no se arrastran?

Búho, gracias por la receta, definitivamente lo intentaré.
Esto es lo que pensé: me parece que si las panaderas 5004 y 5002 tienen los mismos cubos, entonces puede comprar moldes para baguettes en el servicio por completo ... simplemente se colocan en lugar del cubo ...

Bunny, y gracias por tu consejo, pero ... esto ya estará más allá de mis capacidades físicas y mentales; después de todo, las baguettes deben formarse a mano. Y esto ... en otras palabras, soy demasiado vago

Gracias. Tengo HP Panasonic y quiero hornear baguettes. Probaré en el horno. ¿Y cuál es la masa? ¿Las baguettes no se arrastran?

Y observa cómo están mejor formados para que no se arrastren en la "formación de prueba" de la página principal.

y no son difíciles de formar, pero la pereza es un argumento (para mí personalmente)

¡Acabo de hornear una hogaza funky de 4 tipos de harina, con semillas de amapola, con queso y pasas! Delicioso tan "" "esponjoso !!!!
por la noche mostraré fotos aquí.

Y observa cómo están mejor formados para que no se arrastren en la "formación de prueba" de la página principal.

Vi esta página. Gracias. Pero el caso es que una vez horneé baguettes. Saqué la masa del pan francés. Como resultado, el pan no resultó ser redondo en la sección, sino que de alguna manera se aplanó.

Bunny, ¿ya has probado a hornear centeno? Si es así, ¿qué programa?

Conejito, si no te importa, también escribiré mis críticas. Horneé centeno, en el programa Pan Borodino. Habiendo leído sobre los problemas en el foro, no estaba seguro de lo que sucedería. Horneé pan Borodinsky de un libro de recetas, solo había harina de centeno. Salté alrededor de la estufa sin saber si la masa era líquida o viceversa, pero decidí agregar un poco de líquido, como resultado obtuvimos un pan delicioso, aunque no estaba muy alto, pero sabía a centeno real, mmm ... Ahora queda por llevar la receta a la perfección ...

Conejito, si no te importa, también escribiré mis críticas.

Usted puede . Además, simplemente están obligados a: Escribir sus reseñas sobre cualquier tema para el que fueron creados

Mira en este hilo https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2383.0, allí se jactaban de las baguettes, parecían felices, se veían simplemente maravillosas.

Aquí soy el dueño de Mulinex 5004
Decidí escribir un informe detallado sobre la estufa y la primera experiencia

Aquí:

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2384.120

Respuesta # 130

centeno




Pan con queso, semillas de amapola, pasas y 4 tipos de harina

Andrey (y) felicitaciones por tu compra, esto es genial. Por cierto, horneé pan de leche de acuerdo con una receta de un libro de recetas y no se me cayó el sombrero. Experimente con harina y levadura.

Conejito Eres un súper panadero Pan muy bonito. Por desgracia, no tengo tiempo para tomar una foto de todo mi pan, pero tengo que intentar la historia
¿Cómo horneaste centeno? Cual es la receta? Muy, muy sabroso

Entonces mi estufa se rompió

Descripción aquí

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2384.new#new

Respuesta 155

este es mi pan "gris" ... fui a mi esposo en Odessa ...

Bueno, aquí les traigo al tribunal de opinión pública la obra de Mulinex 5004
Del libro de recetas "Pan tradicional"

Mira


Mira

Y del mismo libro Pie "Kruglof" (aunque con nueces)

Mira

Hubo más fotos, pero los moderadores solo se perdieron tres

[Querubín]

Querubín, bueno, aquí están los primeros 2 rollos que son completamente feos, el techo es completamente blanquecino, ¿realmente se hornea así? ¿O es esta una foto?

[Querubín]

Querubín, bueno, aquí están los primeros 2 rollos que son completamente feos, el techo es completamente blanquecino, ¿realmente se hornea así? ¿O es esta una foto?

Sí, este es el mismo pan, solo que desde diferentes ángulos
Y la corteza estaba muy crujiente y frita, con respecto a la parte superior, también se avergonzaron al principio, pero luego miraron de cerca por lo que quedó blanquecina incluso en la foto del recetario. Pero como este fue el primer pan, no había nada con qué comparar. Sin embargo, el "techo" también estaba crujiente y frito, y me gustó mucho el sabor, especialmente a mi hija. Y en la foto, también puede iluminarse un poco con un flash (es especialmente visible donde está el pan cortado en un trozo) ...

[Querubín]

Querubín , ¡lo principal es que está delicioso! Mejorará cada vez más.¡Buena suerte! Una foto, un flash es algo tan engañoso

Ayer hicimos "Pan instantáneo" (también del recetario)
Peso: 1000 gr
Tiempo: 1 hora. 20 minutos
INGREDIENTES
• Agua tibia: 285 ml
• Leche: 115 ml
• Aceite de girasol: 2 cucharadas. l.
• Sal: 2 cucharaditas.
• Azúcar: 1,5 cucharadas. l.
• Harina de trigo: 640 gr
• Levadura seca de panadería: 4 cucharaditas.

Resultó ser una excelente corteza marrón, fue una pena que no hubiera una cámara a mano. En general, si la receta contiene grasas, ya sea aceite de girasol o mantequilla, entonces la corteza estará oscura (frita), de lo contrario será como con el pan sin levadura, hay corteza, pero ligera (aunque esto no lo hace menos sabroso). Por lo tanto, preste atención a los ingredientes antes de enfadarse por la corteza ligera incorrecta.

en realidad, el contenido de azúcar afecta más el color de la corteza

y 4 obtuve pan instantáneo de polokho, una especie de derribo ... no se levanta ...
No me gustó

Y después de la primera cocción, se giró la tapa. En mi humilde opinión

Eso es todo lo que pensé, tomar o no tomar ... Decidí, debido al analfabetismo total en este asunto, lo tomé de acuerdo con el principio: el último modelo de un fabricante conocido (de lo que había en la tienda). Hasta ahora, solo he horneado el primero: pan simple (generalmente soy cocinera ... e incluso panadera, solo lágrimas), increíblemente sabroso, mi esposo está feliz, realmente pensé que mi prueba con la repostería había terminado ... ahora solo perdido. ¿Qué quieres decir con "retorcido"?

No importa

Hay un matrimonio, ¡pero no con todos los fogones!

Si todo le funciona, entonces debería continuar.

Hoy horneé baguettes de trigo sarraceno. ¡Un gusto tan impresionante!
Yo mismo se me ocurrió la receta: ¡simplemente reemplacé la mitad de la harina de trigo con trigo sarraceno en la receta principal! Tan sabroso !!!
Escuche, dejo de hornear pan: baguettes, más rápido, más sabroso y más hermoso ... ¡y más conveniente! ¡Estoy enamorado de mi estufa!

¡¡¡Estoy bien!!! ¡La estufa es super! ¡Las baguettes son deliciosas! ¡Noté un error en la receta de inmediato! ¿Cómo se puede torcer la tapa? Yo también estoy interesado ...

La primera vez que horneé pan, dejé la tapa abierta mientras sacaba el pan del recipiente. No pude cerrarla normalmente: la tapa no encajaba bien y había un pequeño espacio. El marido dejó una lata de agua de 5 litros durante la noche. Todo encajó en su lugar, pero ya no lo dejo abierto. Y realmente no me gusta la calidad del plástico. Tenemos casi todos los equipos Moulinexc, pero la panificadora parece ser una falsificación. Pero el pan se hornea bien (mmm), nunca ha faltado.

¿El 5004 tiene dosificador (para pasas, etc.)?

No

Es decir, sin interferir con el proceso en la mitad del ciclo, ¿no se pueden agregar pasas?

No. no puedo ... no me molesta de ninguna manera ...

Me siento y pienso en lo que es más importante para mí: un dispensador (Panas255 por 160 ye) o la posibilidad de hornear baguettes (muli5004 por 233 ye).

Me siento y pienso en lo que es más importante para mí: un dispensador (Panas255 por 160 ye) o la posibilidad de hornear baguettes (muli5004 por 233 ye).

Mientras piensas, te quedarás sin estufa, compra lo que hay disponible
Para su información: No uso mi dosificador en absoluto, porque siempre cargo más aditivos de los que caben.
Y las baguettes son largas, las cocino en el horno durante unos 20 minutos. Y cuál es la diferencia, póngalos en una bandeja para hornear o en moldes, todavía necesita ayudar con sus manos

y para mí las baguettes son más importantes ... ¡toda nuestra familia se enganchó con ellas! ¡Qué delicioso! y no necesitas precalentar el horno a propósito ... y hay latas, y esto es importante ...

Conejito, también me gusta hornear baguettes, ya mi hija le encanta comerlas. Solo que no tengo tiempo para las baguettes, para gran pesar, solo tengo suficiente energía y tiempo para cargar todo en la estufa, encenderla y sacar el pan de la estufa antes de acostarme.

¡Buen día!
¿Puede informar a los propietarios de Moulinex 5004: se utilizan dos ganchos para amasar al amasar cualquier cantidad de masa o solo una gran cantidad (1,5 kg)? El hecho es que al amasar la masa para 4 baguettes, una batidora saltó y se atascó entre la segunda batidora y el fondo del cubo. Es bueno que estuve allí y apagué rápidamente la estufa, de lo contrario, creo que el motor se habría quemado. ¿Alguien ha encontrado un problema similar? Resulta que dejar la estufa desatendida no es del todo seguro.
(Tengo una estufa desde ayer, no hay experiencia operativa)