Lecho "Para salvar la cresta Ogurtsov"

Lecho "Para salvar la cresta Ogurtsov"

Categoría: Platos de verduras

Ingredientes
Pepinos demasiado crecidos
Zanahoria
Puerro
eneldo
Jugo de tomate	de hecho
sal	gusto
Azúcar	gusto
Vinagre	gusto
Aceite vegetal	gusto

Metodo de cocinar

• Era necesario deshacerse de los pepinos frescos pero demasiado crecidos. Decidí cocinar algo parecido al lecho.
• La cantidad de todos los ingredientes debía tomarse según disponibilidad.
• Cortar las puntas de los pepinos para dar estabilidad a las "copas". Pelar la piel, quitar las semillas con un cuchillo y una cucharadita. Poner en una sartén multicocina en 1 capa.
• Picar finamente las zanahorias, los puerros (parte liviana), el eneldo, un poco de sal y espolvorear con vinagre, remover. Rellene las tazas de pepino con una cucharadita, apretando el relleno lo más fuerte posible.
• 
• Salar el jugo de tomate, acidificar con vinagre y agregar un poco de azúcar, al gusto.
• Vierta suavemente primero en tazas, luego vierta el resto entre ellas para que el jugo cubra ligeramente los pepinos.
• 
• Coloque la sartén en una olla de cocción lenta, en modo "guisado", durante 1,5 horas.
• Enfriar, poner con cuidado en otro plato, refrigerar. ¡Resultó ser una maravillosa merienda de verano!

El plato está diseñado para

Cualquier cantidad de verduras

Hora de prepararse:

2 horas

Programa de cocina:

Multicocina, guisado

cocina nacional

dacha

¡súper! el nombre es genial!

[Irinka]

Los pepinos se han ido, ¡genial! Tendré que intentar hacerlo, de alguna manera no pensé en los pepinos de esta manera

Irinka, ¡Gracias!

¡Me alegra al menos divertirte!
Admin, y los pepinos demasiado grandes son casi calabacines. Además, vi algo como un pepino relleno una vez en la cocina asiática.
Y luego me enrollaron una bolsa con las palabras: bueno, ¡piensa en algo! Y son tan jugosos y sabrosos, pero los granos ... ay, ya están casi maduros.
Resultó interesante que hay un regusto a pepino tan fresco que se ve bien cuando está frío con tomate y zanahorias.

oh que genial! (y) el año pasado los freí como calabacines ... bueno ... regular ... ¡pero el relleno es algo nuevo!

Una idea inteligente, creo que se pueden rellenar no solo con asado húmedo con cebollas, sino también con otras delicias.

Ira, que hermosa y sabrosa !!! muy verano

oh que genial! (y) el año pasado los freí como calabacines ... bueno ... regular ... ¡pero el relleno es algo nuevo!

No tanto relleno como puedas cambiar en filas, también será sabroso

Por cierto, ¡sí! Tengo esta opción para un día libre ceremonial (en la mesa para invitados). Y para uso doméstico, simplemente quitaría las semillas y las cortaría en medios anillos anchos. Y puedes agregar lo que quieras que esté en el jardín. ¡La pimienta búlgara será lo mejor!

Resultó una pequeña cosa bonita.

Nda-ah-ah, ¡resultó muy bien! Los freí un par de veces con verduras, no diré que me encantó. Aunque solo sea para la utilización ...

No he probado a freír. Aquí el sabor a pepino es muy apropiado, ya que es un aperitivo frío. Cuanto más lejos, más sabrosos se vuelven, los pepinos crujen, el sabor está ligeramente en escabeche.
Intenta, bueno, inmediatamente reciclar

¡Este es un inventor! ¡¡¡¡Bravo!!!! No hay tales pepinos en la casa, pero iré urgentemente a comprar.

[Irina]

Irina, estupendo !!! Hoy también eliminé los pepinos de manera similar: ellos ramita y ramita!!!. Es cierto que lo puse en frascos para el invierno. ¡¡¡¡Delicioso!!!!

¡Debemos, debemos intentarlo! La bolsa demasiado grande está en la cocina. Curiosamente, ¿y tal lecho se puede enrollar en los bancos para el invierno?

Por qué no? Mira, el muérdago ya se ha preparado.El vinagre está presente en ellos, lo que significa que hay un conservante. Enrolle caliente como solía hacerlo.

Gracias. Por cierto, quedó realmente delicioso, aunque frí un poco las cebollas. ¡Gracias de nuevo por la receta!

¡A tu salud!