Lecho sin vinagre de otra manera

Lecho sin vinagre de otra manera

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Tomates	3 kilogramos
Pimiento morrón	1 kilogramo
Ajo	10 dientes
Azúcar	250 ml
sal	1 cucharada. l. con una diapositiva

Metodo de cocinar

• Lavar los tomates, verterlos con agua hirviendo, dejarlos reposar un rato y luego ponerlos en agua fría. Después de eso, es fácil pelarlos. La foto muestra un cuchillo especialmente diseñado para esta operación. De hecho, facilita mucho el trabajo.

• Limpiamos los pimientos morrones de los tallos y semillas.

• Corta la mitad de los tomates en tiras o cubos y colócalos en una cacerola.

• Agregue pimienta picada allí.

• Limpiar y picar el ajo en trozos grandes y agregar a la olla también. Lleve toda esta masa a ebullición y cocine a fuego lento durante 10 minutos. En este momento, cortamos el resto de tomates. Agrega sal y azúcar, el resto de los tomates y cocina por otros 30 minutos.

• Ponemos en frascos calientes. Para ello, es muy conveniente utilizar un embudo de boca ancha. Cerramos con tapas calientes y colocamos los frascos sobre las tapas debajo del abrigo de piel hasta que se enfríen por completo.

• Los alimentos enlatados se almacenan perfectamente en el apartamento.

El plato está diseñado para

3,5 litros

Hora de prepararse:

1,5 horas

Nota

El foro tiene recetas de lecho sin vinagre. Pero hay una composición ligeramente diferente o el método de cocción es diferente a este. Por eso decidí publicar una receta por separado.

¡Eh, lecho!
¡Sí con ajo!
¡Súper!
Galya, ¡gracias por la receta!
¡Debe hacerse para variar!
¡Todos en nuestra familia aman a Lecho!

¡Helen, por tu salud! Gracias por pasar.

Galina, definitivamente intentaré hacer esta versión de lecho, lo hago constantemente sin vinagre, y luego también me pregunto qué saldrá en pedazos. Gracias por la receta, ya la he marcado como favorita.

[Victoria]

Victoria, ¡todo saldrá bien! He estado haciendo lecho de esta manera durante muchos años, no hubo pinchazos. ¡Buena suerte!

Galyun, que lecho !!!
El año pasado hice algo parecido, estaba delicioso.
Definitivamente probaré esta receta, porque lecho, vertido y, en general, un plato de verduras increíblemente sabroso.
Galyun, ¿puedo ir al frigorífico y debajo de las tapas de plástico?

Ritus, no he probado este lecho en el frigorífico. Me parece que es necesario comerlo enseguida o para coser. Sin embargo, puedes intentarlo.

[Galina]

Galina, receta fresca, no me gusta el vinagre y el aceite vegetal en conservación. Marcadores

[Veta]

Veta, Gracias. Sí, resulta todo un plato dietético.

[Galina]

Galina, gracias) Todavía no he cocinado en esta versión. Eh, sería temprano para ver cuando no había donde poner mi tomate, lo llevaré a los marcadores para no perderlo.

[Tatyana]

Tatyana, prueba esta opción. Amo.

Lo vi "de una manera diferente", me siento y pienso, como si no hubiera publicado esto

Galyun, ¿tengo que verter la lechada en la olla o simplemente ponerla al fuego?

Mashun, sí ... "de una manera diferente" lamiste.
No hay líquido adicional en la cacerola. Solo lo que figura en los ingredientes. Jugo de tomate muy rápido.

¡Receta genial! También hice esta receta hace mucho tiempo. ¡Y a mi marido le gusta mucho! Solo giro los tomates en una picadora de carne, así me enseñó mi madre

Torzco los tomates en una picadora de carne, así me enseñó mi madre

No lo sé ... en mi receta dice: cortar. Ella siempre parece haberlo hecho.

¿O te refieres a otra madre?

¡Jaja tres veces! ¡Escribí la receta bajo el dictado de mi madre! ¡Todo se ha desvanecido ya, y "girar en una picadora de carne" es claramente visible!

Interesante ... ¿Quién de nosotros estaba borracho entonces ... o ambos?

Aún no he bebido en ese momento
Solo probé las bayas del licor que puso mi madre. Junto con una novia mientras mamá está en el trabajo. Pero las bayas no tienen nada que ver con eso

Lanna ... ella no bebió ... sí ...

Sin embargo, si los tomates no están pelados, es posible molerlos. Por qué no?

Sí, ya pensé ... las piezas también son geniales. Pero no los limpiaré
No por pereza, sino porque me encantan las pieles de tomate

Gracias por la receta. ¿Y si luego le agregas pimienta? Me encantan los pimientos con corteza, no demasiado cocidos. Puedes agregarlo a la sopa más tarde.

Marinochka, este pimiento no está demasiado cocido. Tampoco me gusta cuando la pimienta se parece a un trapo raído. Para mi gusto, está aquí. Pero a nadie le molesta que intente hacerlo a su manera. Dime más tarde cómo sucedió, ¿de acuerdo?

Marinochka, este pimiento no está demasiado cocido.

¡Absolutamente indigerido! ¡Hecho! ¡Esta es mi receta de lecho favorita de hoy! ¡Gracias al autor!
Fragante, aquí hay un lecho completamente vivo, soy fan de restar / sumar, aquí no hay nada, ¡todo es como el autor prescribió!

[Larissa]

Larissa, gracias por el consejo. Me alegra mucho que sea delicioso para ti y tu familia.

Entonces lo cocinaré así, gracias a ambos por su respuesta. Y luego congelé los pimientos para cocinar, pero al mío no le gustó. Antes, elogiaban, dicen, el aroma que le da la sopa, pero ahora es agrio para ellos. El antepasado lo corté en cuartos, lo blanqueé y sin vinagre simplemente le agregué un poco de sal, lo llené con la misma agua y lo esterilicé. ¡Tortita! Estaba todo flácido.

Y este año vertí mucha pimienta y vertí aceite fragante. ¡Es increíblemente delicioso!
Aquí está la receta:

Tomates secados al sol en el horno en aceite aromático (cocinar y enlatar) (Administración)

Los tomates, por cierto, también lo hicieron.