Pilaf de bulgur con calabaza y carne picada en una multicocina Steba DD2

Pilaf de bulgur con calabaza y carne picada en una multicocina Steba DD2

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
bulgur	1 ms
calabaza (rejilla)	200 g
carne picada	250 g
cebollas de bulbo	2 piezas
dientes de ajo)	2 piezas
raíz de jengibre	3 cm
alcaravea	2 cucharaditas
semillas de mostaza)	2 cucharaditas
guindilla	gusto
cúrcuma	1 cucharadita
agua	1,3 ms
sal

Metodo de cocinar

• Inicie el programa FRITURA.
• Después de la señal, agregue el comino y las semillas de mostaza y caliente hasta que cruje.
• Agregue el jengibre y el ajo finamente picados, revuelva rápidamente y luego agregue la cebolla.
• Freír todo, revolviendo ocasionalmente durante unos minutos, luego mover las verduras al borde de la sartén y agregar la carne picada.
• Freír la carne picada hasta que cambie de color, rompiendo los grumos con una espátula, y luego agregar la calabaza rallada, sal, agregar pimienta y mezclar.
• Apague el programa. Todo esto tardará unos 7 minutos.
• Más lejos. Espolvoree bulgur encima, alise y agregue agua.
• El agua no cubrirá por completo el cereal, esto no da miedo, ya que durante el proceso de cocción se agregará más líquido de verduras y carne.
• Encienda el programa PORSE Presión 0.3 tiempo 7 minutos. Una vez finalizado el programa, déjelo por otros 5 minutos.
• 

El plato está diseñado para

4 porciones

Programa de cocina:

Freír, Gachas

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Y me llevo esta receta !!! Gracias Galina

¡Guau! Qué belleza, lo llevo a los marcadores, ¡cocinaré! Eso es seguro. (Es solo que mi Shteba ahora está en reparación, estoy esperando, ¡no puedo esperar por ella!) Y esas recetas con cereales son muy valiosas para mí. ¡Colecciónalos! Adoro Bulgur. Se verifican el tiempo y las proporciones, y esto es importante. ¡Gracias por la receta!

¡UN!
Otet, lo entiendo: ¡FSE está en su lugar! Carne, quiero decir.
Gal, la receta es excelente. Nos gusta mucho el pilaf de bulgur, pero nunca lo he hecho con carne picada, y nunca hubiera pensado en una calabaza.
Gracias, druhh, por la idea. ¡Nuestros planes inmediatos para cocinar son su pilaf Bulgur!
SchA, terminaremos el humo, un caldero lleno zhezh ...

Y nunca he comido pilaf de bulgur, ¿se parece a tu bulgur ???
Y es muy interesante que pilaf, y no con carne, sino con carne picada,

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, bulgur - grañones impresionantes - delicados sabrosos con algún tipo de sabor cremoso (algunos parecen arroz). Pero esto es una especie de trigo)))
¡Intentalo!

¡Gracias, lo intentaré!

[Gala]

Gala, gracias, gracias, gracias por traernos recetas con unos cereales un poco exóticos para nosotros, pero muy saludables! ¡Ahora bulgur, qué fragante!

¡Definitivamente para la ejecución! Martes - quinua, miércoles - bulgur. Ya que

¿Al menos se parece a tu bulgur?

Xun, ¿alguna vez has comido gachas de trigo? En, esto es Bulgur.
Estrictamente hablando, el bulgur es un cereal elaborado con agua hervida, trigo seco y triturado.

[Elena Tim]

Elena Tim, ¡Gracias por la aclaración! También sospeché que esto es algo muy parecido a los granos de trigo, ahora todo está claro.

También sospeché que era algo muy similar a la sémola de trigo.

Gyyy, lo comemos todo el tiempo, pero no sabíamos que nos llama Bulgur.
Es cierto que los granos de trigo generalmente se trituran finamente, pero como bulgur, aumentan de tamaño.

[Gala]

Gala, Galina, gracias, acabo de enterarme de este cereal. Cuando compre, definitivamente lo intentaré. También me gusta hacer pilaf con cebada perlada, creo que esta receta también me gustará.

Gala, pilaf muy interesante! Sigo mirando el bulgur, pero creo que no me gustaría hacer un lío banal. Ahora no hay duda.
Necesitamos descongelar el cordero.
¡Gracias por la receta!
Escucha, mi calabaza está congelada en un cubo pequeño, frotando - hemorroides. Creo que esto no es crítico. ¿Qué dices?

[Lenka]

Chicas, ¡gracias por su interés en la receta!

Nos gusta mucho el bulgur pilaf, pero nunca lo he hecho con carne picada, y nunca hubiera pensado en una calabaza.

Lenkafinalmente lo haré

Guru en pilaf y no solo

satisfecho.

También me gusta hacer pilaf con cebada perlada.

Tatyana, de todos modos, pero con cebada perlada empapada durante la noche en kéfir, o simplemente en agua - super

Sigo mirando el bulgur, pero creo que no me gustaría hacer un lío banal. Necesitamos descongelar el cordero ..... ¿Qué dices?

Te diré, te envidio: tienes un cordero ... ¡Y con un cordero es genial!

Tengo un pequeño cubo de calabaza congelado, frote - hemorroides. Creo que esto no es crítico.

Nata, no crítico. Puedes picarlo finamente. Luego se dispersará en pilaf. Tengo varias recetas diferentes con calabaza, probadas, siempre buenas.

[Elena Tim]

Elena TimLenus, comimos trigo, así que ahora represento a los Bulgur, ¡gracias!
Cómo comprar - ¡cocinar!

[Ksyusha]

Ksyusha, ya sabes, ella (grupa) me recuerda aún más a la cebada perlada, tanto en forma, redondez y suavidad

¡Ajá!

Chicas, y si cocinas por 0,7, ¿saltas? Minutos 5?
Cociné pilaf de arroz durante unos 10 minutos en mi opinión.

Sí, ¿y en qué cuenco es mejor freír sin aceite ???

Ksyusha, no entiendo, ¿vas a cocinar un bulgur o hacer pilaf?

No, pilaf es kaneshna.

Prepara en un bol antiadherente. Puedes probarlo durante 0,7 5 minutos. Pero no sé cómo resultará. Quería que el bulgur mantuviera su forma, así que lo hice a 0.3. Me gustó el resultado. Aceite, por supuesto, debe agregar un poco antes de freír las cebollas.

[Gala]

¡Bigote entendido!

Añadido el viernes 25 de marzo de 2016 17:06

Gala, Galya, gracias por la deliciosa receta, a Fse le gustó, especialmente el bulgur en sí, ¡delicioso!
El segundo sari, que resultó, ¡cocinó todo durante 0,3, 10 minutos!
¡En vida, es mucho más brillante, amarillento!

[Gala]

Quería que el bulgur mantuviera su forma, así que lo hice a 0.3.

Gala, por favor dígame, pero ¿se puede aplicar esta idea a todos los cereales "tiernos"? (como el arroz, por ejemplo)? Todavía tengo miedo de cocinar arroz en un multo, hace tanto calor a 0,7 de presión ...

Lamento estar un poco fuera del tema, pero si lo dejas escapar ...

[Ksyusha]

Ksyusha, gracias por el informe! Me alegra que te guste.

Gala, por favor dígame, pero ¿se puede aplicar esta idea a todos los cereales "tiernos"? (como el arroz, por ejemplo)?

Sveta, esto es solo prueba y error. Tengo a Shteba recientemente, todavía no sé todo sobre ella, pero cociné arroz a 0.7, salió bien, lo principal son las proporciones.

[Gala]

Gala,
Galina, ¡gracias por la receta! ¡Delicioso pilaf! Durante mucho tiempo lo iba a cocinar)). Me gustó mucho el resultado. La calabaza parece una zanahoria en pilaf. No comí pollo picado. Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños.

Finalmente llegué a tu pilaf
¡Delicioso!
Hecho con costillas de cordero, - mmmmmmmmm
¡Gracias por la receta, Gala!

[Nata,]

¡Y con las costillas riquísimas!
Nata, ¡Me alegra que te guste!

[Gala]

Gala,
Plantearé el tema.
Galina, ¡gracias por el delicioso pilaf! Es difícil limitarse a un plato.

[Kate]

Kate, Me alegro de que me guste el pilaf.
Yo también necesito hacerlo. Compré un bulgur y creo que ¿qué iba a cocinar con él?

[Gala]

Gala, Estoy muy agradecido por el pilaf



A mi hijo del medio, eh, no le gusta el arroz pilaf ... no ... en absoluto ...

Este pilaf decía que siempre estaba listo para comer

[Svetochka]

A mi hijo del medio, eh, no le gusta el arroz pilaf ... no ... en absoluto ...
Este pilaf decía que siempre estaba listo para comer

Svetochka, Estoy muy contento de que le agradaras y no sin mi ayuda