Calabaza frita y rollito de huevo

Calabaza frita y rollito de huevo

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
calabacín mediano	1 pieza
huevos s-1	3-4 piezas
sal, especias	gusto
queso	gusto
aceite vegetal inodoro para freír
verdes para decorar

Metodo de cocinar

• Coloca el bol con gasa en 4 capas, ralla el calabacín en un rallador grueso.
• Exprime el jugo lo más fuerte posible. Lo hice en varias carreras.
• Pon el calabacín exprimido en un bol.
• Sazone con sal, agregue especias.
• Introduzca huevos. La cantidad depende del volumen del calabacín exprimido obtenido.
• La masa debe ser tan espesa como panqueques.
• Engrasa la sartén con una fina capa de aceite vegetal.
• Ponga al fuego a fuego medio.
• Ponga unas cucharadas de la masa de zapallo, esparcida por la superficie en una capa fina.
• Freír el fondo del panqueque.
• Espolvoree la mitad con queso rallado grueso.
• Levante los bordes del panqueque con una espátula, luego suavemente, con dos tenedores, comience a enrollar el rollo
• No es necesario enrollar hasta el final, deje la punta de 3-4 cm de ancho, deslice suavemente el rollo en el costado de la sartén.
• En la cola restante, poner un poco de masa para el racimo y luego poner la masa en toda la superficie de la sartén
• Freír, volver a envolver un trozo de rollo, dejar la punta, poner la masa, etc.
• Haz esto hasta que termine la masa.
• Espolvorea también la última capa con queso
• Enrolle el rollo hasta el final.
• Cubra la sartén con una tapa, reduzca el fuego al mínimo y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
• Transfiera suavemente el rollo terminado a un plato, espolvoree con hierbas en la parte superior (opcional)
• Sirva frío con crema agria (se puede agregar ajo picado) o mayonesa.
• Idea de la lista de correo.

El plato está diseñado para

para 2-3 porciones

Hora de prepararse:

por alrededor de una hora

Programa de cocina:

plato

Nota

Rodar
Un corte más cercano.
Cuando está frío, no sabe a tortilla con calabacín.

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Venga
Esperaré con una reseña

¡Qué receta tan interesante! ¡Gracias por eso!

De nada. Espero que sea útil

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Elena, Digo
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Desde
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Come con placer

Gracias por recordarme, ya lo olvidé
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[Podmosvichka]

Podmosvichka,
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