Pastelería "Lemon" (crema de proteína de natillas)

Pastelería "Lemon" (crema de proteína de natillas)

Categoría: Confitería

Ingredientes
mantequilla sl. (margarina)	140g.
huevos	140g.
azúcar	140g.
amonio (soda)	1/2 cucharadita
azúcar de vainilla	1/2 cucharadita
harina	208g.
Crema:
proteinas	5 piezas.
azúcar	350g.
agua	125g.
azúcar de vainilla	1 cucharadita
ácido de limón	1 cucharadita (sin tapa)

Metodo de cocinar

• 1. En una olla derribamos la mantequilla, en la otra, huevos con azúcar y amonio (soda).
• 2. Una vez finalizado el batido, combine ambas masas en una olla, agregue la harina, amase la masa.
• 3. Divide la masa en dos partes, porque este bizcocho consta de dos capas de masa y dos de nata.
• 4. Unte la masa sobre un pergamino (cuadrado de 25 cm x 25 cm), hornee a t = 200 grados. 10 minutos.
• 5. Preparar la nata y engrasar las tortas enfriadas.
• 6. Espolvoree la parte superior con migas (pique los recortes restantes después de recortar los pasteles).
• 7. Después de dejar reposar un poco, cortar en tortas, se puede arbitrariamente, o se puede rectangular de unos 5cmx8cm.
• https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162111.0 - si vas a este enlace
• Expliqué aquí en detalle la preparación de la masa y la nata.

El plato está diseñado para

16 uds.

Hora de prepararse:

60 minutos

cocina nacional

mis recetas

¿Debería obtener 2 cuadrados de 25 por 25?

¿Debería obtener 2 cuadrados de 25 por 25?

Sí, dos cuadrados de 25x25

Oh, entonces quería un trozo ... ¡Qué delicioso, me lo puedo imaginar!

Oh, entonces quería un trozo ... ¡Qué delicioso, me imagino!

Marisha, muy sabrosa, pero soy demasiado vaga para hacer pasteles en forma de pasteles, más a menudo hago un pastel

Muy buena receta ya que me la perdí ...
¡Gracias!

Espolvorear la parte superior con saboya picada en una licuadora (sobraron).



Me pregunto si usa jugo de limón en lugar de agua y no agrega ácido cítrico a la crema, ¿funcionará?
Sin buscar ácido ...

Muy buena receta ya que me la perdí ...
¡Gracias!
Espolvorear la parte superior con saboya picado en una licuadora (sobraron).

Me pregunto si usa jugo de limón en lugar de agua y no agrega ácido cítrico a la crema, ¿funcionará?
Sin buscar ácido ...

Esto es clase (y) que buen amigo Gracias por el reportaje fotográfico No intenté reemplazar el agua con jugo de limón, y el ácido cítrico no me molesta, ya que se obtiene por fermentación de ácido cítrico de los desechos dulces de la producción de azúcar: melaza (melaza), etc.

Lena, gracias por la receta. Por favor, dígame, ¿estos pasteles son similares a los de la época soviética? He estado buscando esta receta durante mucho tiempo, pero aún quería acercarla a la original.

Lena, gracias por la receta. Por favor, dígame, ¿son estos pasteles similares a los de la época soviética? He estado buscando esta receta durante mucho tiempo, pero aún así quería acercarla a la original.

Úsalo para tu salud Sí, son esos pasteles que parecen

¡Hurra!
Así que definitivamente intentaré darme de baja, ¡gracias de nuevo!

¡Hurra!
Así que definitivamente intentaré darme de baja, ¡gracias de nuevo!

Esperaré impresiones

Chicas, ¿el pastel se parece al que se vendió en Kiev bajo el Consejo de Diputados?

Chicas, ¿el pastel se parece al que se vendió en Kiev bajo el Consejo de Diputados?

Se parece a el

QUE BELLEZA

Perdóname por darme de baja ahora mismo, estos son exactamente los pasteles que estaba buscando. Quedan muy tiernos y riquísimos, estamos todos encantados !!! ¡¡¡Muchas gracias!!!