Pastel de queso hervido

[Masa]

Pastel de queso hervido

Categoría: Confitería

Cocina: ucranio

Ingredientes
Masa
mantequilla	100gr
Azúcar granulada	100gr
huevo	1 PC
miel	1,5 cucharadas cucharas
crema agria	3 cucharadas cucharas
harina	350-400gr
Levadura en polvo	1,5 cucharaditas
Crema
cuajada blanda	500gr
huevo	1 PC
mantequilla	100gr
maicena	2 cucharadas. cucharas
azúcar	150gr
azúcar de vainilla	2 paquetes

Metodo de cocinar

• Receta de Lubany con galleta
• Elaboración de tortas:
• Batir la mantequilla blanda con azúcar, agregar huevo, crema agria, miel.
• Tamizar la harina con la levadura en polvo y añadir a la masa líquida.
• Amasar una masa suave y lisa. Envuelva en plástico y refrigere durante una hora.
• Calentar el horno a 180 grados.
• Divide la masa en 3 partes.
• Pon cada parte sobre papel de horno, alísalo ligeramente con las manos y cúbrelo con una segunda hoja.
• enrolle el papel en un rectángulo de 26 por 21.
• Hornea los pasteles en un horno precalentado durante 7-10 minutos o hasta que estén dorados.
• Dejar enfriar sobre una rejilla.
• Preparación del relleno:
• Combine todos los ingredientes, comenzando con el requesón, mezcle hasta que quede suave (para que no queden grumos de almidón).
• Cocine a fuego lento con agitación constante durante 10-15 minutos hasta que la crema se espese.
• Montaje:
• Engrasar las tartas con nata caliente y dejar en remojo durante la noche fuera de la nevera.
• Cortar el bizcocho remojado en porciones (bizcochos), decorar con chocolate, nueces, etc.

Nota

Al principio decidí que los bailes no serían de la altura adecuada: los pasteles subieron un poco después de horneados, pero aún estaban delgados. Pero pase lo que pase, untado y dejado durante la noche. Como resultado, la crema se absorbió en los pasteles, se volvieron aireados, suaves y muy sabrosos, la altura del pastel terminado es de 6 cm. Estaba muy satisfecho con la crema pastelera. Y la combinación de requesón, vainilla y miel es simplemente mágica
¡Chicas! ¡Y no guardes los bailes en la nevera!

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¡Definitivamente lo intentaré!

Me gustaría mucho que también me guste "

¡E hice un baile así! Tomé la receta en el foro "Cocinando en casa". Muy sabroso !!!! La crema es especialmente interesante !!!! Gracias por recordarnos acerca de un delicioso !!!

¿No entendiste lo que se necesita para la crema y para la prueba? aceite 100 gramos en ambos casos?

La crema es especialmente interesante !!!!

También me impresionó mucho la crema. Al principio incluso estaba confundido cuando se volvió muy líquido. También recordé que cuanto más tiempo cocinas el almidón, más delgado se vuelve. Sin embargo, después de un tiempo, la crema comenzó a espesarse de manera uniforme y el sabor ...

¿No entendiste lo que se necesita para la crema y para la prueba? aceite 100 gramos en ambos casos?

La crema necesita todos los ingredientes, comenzando por la cuajada:
requesón blando 500 gr
huevo 1 pieza
mantequilla 100 gr
almidón de maíz 2 cucharadas cucharas (tuve almidón de papa)
azúcar 150 gr
azúcar de vainilla 2 bolsitas

Y el aceite está presente en la masa y en la nata.
En alguna receta hice una separación de los ingredientes para la masa y el relleno, pero los moderadores por alguna razón corrigieron este asunto, aunque creo que es necesario distinguir claramente entre productos.
Sí, incluso por la cantidad de harina en la masa. Obviamente, no tenía suficientes 350 g. La masa estaba muy fina y comencé a agregar lentamente. Creo que agregué medio vaso

¿No entendiste lo que se necesita para la crema y para la prueba? aceite 100 gramos en ambos casos?

Tanya, en los ingredientes es conveniente separar con palabras. Masa: Crema:

Tanya, en los ingredientes es conveniente separar con palabras. Masa: Crema:

Cebolla, eso es exactamente lo que hice, también lo resalté en negrita, pero alguien lo corrigió Bueno, vale ... pero aquí lo haré ahora

[Tanyusha]

Tanyusha¡Estoy muy agradecido por la maravillosa obra maestra! A Pirozhenko le gustó mucho, mucho, seco, no graso, ¡lo que necesitas! ¡Simplemente genial!

¡¡¡Oh, Kitzunya !!!! ¡Eso es tán bonito!