Gelatina de Berlín

Gelatina de Berlín

Categoría: Platos con carne

Cocina: alemán

Ingredientes
Carne	1 kilogramo
Cebollas de bulbo	3 piezas
cerveza negra	150 ml
gelatina	2 sobres
sal, pimienta, especias.

Metodo de cocinar

• 	Remojar la gelatina en cerveza.
  	Cortar la carne en cubos, tres cebollas en un rallador o moler con una licuadora
  	Freír la carne, agregar la cebolla. No se necesita más líquido. Ponemos al programa la presión de la carne 0,7 durante 30 minutos.

• 	Disolvemos la gelatina remojada en un baño de agua, agregamos a la carne, mezclamos bien y ponemos en frío por 12 horas.

• La gelatina se congeló muy bien. Cortar y comer.
• Buen provecho a todos.

Programa de cocina:

carne 0,7 - 30 minutos.

[olgea]

olgea, una receta interesante, marcador. Solo yo tengo preguntas: ¿sabe la cerveza? ¿Y cuántos gramos de un paquete de gelatina?

Ir, gracias. Puedo oler la cerveza, los demás dijeron que no se siente. Por tanto, aparentemente puramente individual. Para mí, agregaría ajo a la receta, pero probablemente ya sea más ruso que Berlín. Y gelatina de 10 gramos en un sobre.

[olgea]

olgea-Olya, gracias por la respuesta. Ahora tengo que cocinarlo de alguna manera.