Cazuela de requesón y pescado (SV Steba y Multi-Blender Profi Cook PC-MSM1024): una receta con una foto en Mcooker: las mejores recetas

Cazuela de requesón y pescado (SV Steba y Multi-Blender Profi Cook PC-МСМ1024)

Categoría: Platos de pescado

Prepare la carne de pescado para la carne picada (separe la carne de los huesos). La receta ya indica el peso de la pulpa de pescado terminada. Corta la carne de pescado en trozos pequeños. Espolvorea con limón. Enciende la licuadora y ajusta la velocidad a 3, toma la cebolla (prepela y divídela en 4 rodajas) y extiende lentamente la carne para picar. Pero la carne a la vez no es más de 700-1000 gr.
Lo hice en tres pasadas. Ponga la carne molida en un bol y revuelva. Separar 400 gr de la masa total de la cazuela. Agregue los detalles y la leche al resto de la carne (pimienta molida 1 cucharadita + sal + 100 ml de leche + pan blanco molido 170 g + 2 huevos С0). El pan se muele en una licuadora antes de cocinar la carne picada.
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Cazuela:
Ponga el requesón + huevos + sal + verduras + mostaza + crema agria en una licuadora, bata todo bien desde la primera velocidad hasta la cuarta. Mezcle el almidón y el polvo de hornear y siembre en una licuadora. Luego, coloque gradualmente la carne picada en la misma licuadora de trabajo.
Lubrique el recipiente con una capa antiadherente con mantequilla y vierta la masa aprendida (no es líquida ni espesa, tiene una consistencia blanda). Configure el programa de Freír en 1 hora 30 minutos y una presión de 30, ¡no cierre la válvula!
Buen provecho y buen humor!