Estoy buscando una receta en nuestro foro.

Chicas, ayúdenme a encontrar una receta para los retorcidos, ¿recuerdan que en la URSS tales donas tenían forma de acedera? Busqué en todo Internet, no encontré nada igual. Da solo donas o algunos bollos retorcidos.

Tal vez esto

Los verguns son simples (ang-kay)

o eso

"Taratushki" en kéfir (V-tina)

[Galina]

Galina, svetta, Mandraik Ludmila, ang-kay, gracias por el consejo. Lo intentaré.

[ang-kay]

ang-kay, no, para nada, así es como se ven

[Tanuhka]

Tanuhka, solo recuerdo las salchichas en la masa. ¿También había donas?

así es como se ven

La masa principal es lo que. Y la moldura puede ser cualquiera.

Sí, eran donas sin relleno, a todas las llamaban retorcidas, y que yo recuerde, se vendían mucho donde y en distintas ciudades comían.

[Tanuhka]

Tanuhka, Tatyana, estas son donas, no donas, supongo

Recientemente en algún programa escuché que en San Petersburgo las donas se llaman donas. E incluso una especie de exuberante es o fue

[Tanuhka]

que en San Petersburgo las donas se llaman donas. E incluso una especie de exuberante es o fue

Tanuhka, Tatiana, tal vez "donas retorcidas" son churros?

¿Los churros no deberían estar acanalados? Y su gusto es completamente diferente ...

E incluso una especie de exuberante es o fue

Recuerdo en Zhelyabov, en el mercado de Senny. En este siglo, abrimos sobre Vasilievsky, en principio, nada, pero el séquito de esos viejos no fue suficiente.

E incluso hay una especie de exuberante

pero el séquito de aquellos viejos no fue suficiente.

Hay muchos de ellos ahora, y el más famoso, que está en Zhelyabov, y ahora en B. Morskaya, ¡también existe! ¡Y la comitiva es la misma, soviética, y hay colas! Y lo más importante: ¡las donas son iguales!

el séquito es el mismo, soviético,

E incluso se cortan papeles grises en lugar de servilletas

Y nuestro nuevo no podía soportar la competencia sin séquito y cerrado. Quería decírtelo de inmediato, pero me apresuré a sacar la primera barra de mi vida del horno y presioné mecánicamente “enviar”.

El sabor y la apariencia de la hogaza resultaron ser casi una ciudad soviética, pero torcida y con grietas en la superficie, no estaban en el horno y me quité la toalla, aparecieron.

¿Los churros no deberían estar acanalados?

Bueno, ante la palabra "retorcido" me burlé y se presentaron. Nunca había visto "salchichas" fritas sin relleno (quería tartas fritas hasta el punto de lo imposible con patatas y eneldo).

En Vasilievsky y el siglo pasado, definitivamente eran exuberantes, recuerdo cómo mi papá y yo salimos en un trolebús cruzando el puente Tuchkov desde tal (bueno, ¿no soñé?).
Y en Staronevsky, desde Gidromet fue a sentarse para un cumpleaños.
Y en Vladimirsky, algunos pasos más arriba, ahora hay una especie de banco.

[Kubeba1]

Kubeba1, por alguna razón solo recuerdo pasteles. Al parecer, las rosquillas en nuestra familia no se consideraban comida aceptable, ir allí (y al pastel también) era para mí una recompensa por salir de compras al centro o al mercado.

[Tatyana]

Chicas, ayúdenme a encontrar una receta para los retorcidos, ¿recuerdan que en la URSS tales donas tenían forma de acedera?

Tatyana, mira la receta:

Donuts según GOST (GruSha)

, hay un consejo en los comentarios:

el sabor es realmente como en la exuberante época soviética

, una fuente: Donuts según GOST # 31.
Probablemente, el moldeado ovalado sería preferible para una densidad de masa dada.

Y también tengo similares, sin embargo, aquí la masa es más líquida:

Donas de Leningrado en un pomo mecánico (dopleta)

esta receta hizo auténticas rosquillas (bollos), para mi completo placer.

Gracias a todos muy bien, lo intentaré.

Compramos una sandía, pero resultó ser bastante sin azúcar, como un pepino. ¿Puedes hacer algo sabroso con él o tirarlo y no cocinarlo al vapor?

Ayúdame a encontrar un tema en el que se hable sobre los moldes de silicona para albóndigas, para que se congelen y luego se cocinen rápidamente

[Vika]

Vika, ¿estás buscando este tema? Preparación de albóndigas y no solo en moldes de hielo de silicona



Svetlana, y cortar finamente, espolvorear con un poco de azúcar, dejar que se disuelva y en la secadora, o

[Svetlana]

Svetlana, aquí:

Sandías en su propio jugo (Jirafa)

[SvetaI]

SvetaI, las frutas más sin azúcar se vuelven muy sabrosas después de estar en la secadora. En mi experiencia. Sandías, melones, ya no recuerdo.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, gala10, Anna1957, gracias por el consejo. Probablemente intentaré secarlo. Salado - en escabeche, me temo que mis comedores no lo aprobarán

[SvetaI]

SvetaI, Me atrevería a sugerir marinar una sandía con tomates, tengo una receta en mi perfil.

Compramos una sandía, pero resultó ser bastante sin azúcar, como un pepino. ¿Puedes hacer algo sabroso con él o tirarlo y no cocinarlo al vapor?

Quizás, como opciones, ensalada, dulce (plátanos, miel, frutos rojos) y sin azúcar (queso blanco, menta, tomillo, aceite de oliva, a veces aceitunas y cebollas) pizzas de sandía, sandía a la plancha con requesón y albahaca (con miel o mantequilla, balsámico), con queso y menta, sorbete:

.

[Svetlana]

Svetlana, sushi, y estarás feliz, sequé la misma sandía sin azúcar, resultó interesante, pero no la compraré y la secaré a propósito .. de lo contrario, la seca se comió al instante. Rápido, sencillo y no ocupa espacio

¡Sandía seca de forma fácil! (Vio)

Chicas, sigan la receta del delicioso pan de trigo sarraceno al horno, preferiblemente probado. Probé el molino de cereales. Yo molí trigo sarraceno. harina ... ahora estoy buscando una receta de pan

[Inna]

Inna,

que tipo de molino No cuidaré, no elegiré mi propio presupuesto y lista de deseos

[SvetaI]

SvetaI, Svetik, lo sequé y luego lo partí con té en lugar de dulces, pero resultó ser muy dulce seco, simplemente azucarado, por lo que el té solo está sin azúcar. O encurtir / fermentar, si hay amantes en la familia. No me gusta, pero mi marido es muy parejo. Tenemos una receta excelente para tales sandías en nuestro sitio web.
Sandías en escabeche y enlatadas (recetas)

[Inusya]

meter en una deliciosa receta de pan de trigo sarraceno al horno

Inusya, este es delicioso

Pan de trigo sarraceno (uno más) (ang-kay)

Creo que Angela te guiará sobre cómo prescindir de la masa madre si no la tienes.

No pude encontrar una receta para una natilla sin huevos y mantequilla. ¿Existe tal?
O al menos proporciones aproximadas ... ¿Bastan 40 g de almidón o harina para 0,5 litros de leche? ¿Te mantendrás en forma?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Mira esta opción.
Solo se necesitará más harina, si es necesario, para mantener la forma.
Pero es mejor hacer una especie de soufflé de "leche de pájaro" sobre sémola y reservar tibio.
¡Buena suerte!

[Olga]

Olga,

sin huevos y sin aceite.

Y tu receta con mantequilla.

[Olenka]

Olenka, Me inclino más hacia tu "kuko", pero sin "ko".
Y la sémola también está prohibida
Es decir, leche y maicena o harina. Todas...

Es decir, leche y maicena o harina. Todas...

Así que esto es gelatina de leche, ¿no?

Bueno, más azúcar, por supuesto.
¿Y si nada más es posible?

Tu receta con mantequilla.

hay muy poco aceite. Con él, por supuesto, sabe mejor, pero incluso sin él se puede, solo entonces es mejor agregar sabor con crema o algo más, de lo contrario, será completamente insípido.

¿Y si nada más es posible?

¿Qué enfermedad?

Alergia al gluten, huevos, leche de vaca.
Quiero cocinar en cabra, la niña tiene un cumpleaños, algo así como un pastel, con esa crema.

Dado que el azúcar es posible, ¿qué es un hilo como la crema de malvavisco en el caldo de garbanzos?
¿Y por qué necesariamente con una crema? Puedes rellenar tartaletas de harina sin gluten con mermelada, decorar con frutas

Donde buscar

Tenemos una receta: malvaviscos magros de Angela y muérdago. Encontraré mis cestas ahora mismo.Oh, ayer las puse en mis bolas de masa)))

¡Genialmente! ¿Dónde está la crema?

[Daria]

Daria, se puede cocinar en leche de coco con almidón y agregar un poco de aceite de coco para darle estabilidad. Si puedes coco. Si puedes cítricos, entonces existe esa opción. No está mal. Caro, por supuesto, y pequeño

Pastel de limón sin hornear (magro, vegetariano) (ang-kay)

[Ángel]

Si no hay nada, gracias Ángel... Los cítricos también están prohibidos, el coco "no se fue", me dijeron. Me di cuenta de que no lo necesitaba más, ni mucho menos.
Me pregunto si le agregas aceite de coco a las natillas, que saldrá

Lo hice con sémola y jugo de naranja. Bueno.

Pastel de naranja magra (ang-kay)

Chicas, y quién sabe una receta sobre cómo fermentar (salar) tomates verdes para el invierno. Justo debajo de la gorra de nailon.

Chicas, y quién sabe una receta sobre cómo fermentar (salar) tomates verdes para el invierno. Justo debajo de la gorra de nailon.

Hago esto: tanto para alimentos como para conservas, el resultado es excelente, cuestan bien Hay varias latas del año pasado


Tomates, verde-amarillo, en adobo (Administración)