"Taratushki" en kéfir

"Taratushki" en kéfir

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
kéfir	1,5 tazas
huevo	1 PC
azúcar	3 cucharadas l.
aceite vegetal (en masa)	2 cucharadas. l.
sal	0,5 cucharaditas
soda	0,5 cucharaditas
harina de trigo, mayor. grado	3 vasos + para amasar
vanilina	pellizco
azúcar en polvo	gusto
aceite vegetal (para freír)	1 vaso

Metodo de cocinar

• Batir el huevo con el azúcar. Agregue azúcar, sal, aceite vegetal al kéfir. Vierta la soda en 2 tazas de harina y mezcle. Mezcle la mezcla de huevo con kéfir, agregue gradualmente la harina y la soda, revolviendo vigorosamente. Amasar una masa bastante suave que no se pegue a las manos. Cubrir con una servilleta y dejar actuar durante 15-20 minutos.
• Luego dividimos la masa en varias partes (para que sea conveniente extenderla), extendemos la masa sobre una mesa polvorienta de harina, depende del grosor del amasado si obtenemos patatas fritas como matorrales) o bollos. Enrolle la masa lo más fina posible sobre las taratas crujientes y aproximadamente 1 centímetro sobre las suaves y esponjosas.
• Cortamos la masa enrollada en pequeños rectángulos, cortamos un agujero en el medio y sacamos las taratas como si fueran matorrales.
• 
• Freír en aceite caliente por ambos lados hasta que se doren.
• Observa cómo la masa burbujea maravillosamente al freír
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• Espolvoree el tararushki terminado con azúcar en polvo.
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

¡un montón de!

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

estufa o freidora

Nota

Hay muchos taratushki preparados, si hay 2-3 personas comiendo, entonces la porción se puede dividir de manera segura por 2 y luego tomar el huevo más pequeño.
La receta la encontré en Internet sin autoría, enganchada con su nombre inusual y su sencilla preparación, y además es muy sabrosa.

Uy Tina, delicioso otra vez, ¿son estos vergunchiki? bueno muy bien

[Esperanza,]

Esperanza,, gracias, no lo sé, quizás también estén deliciosas

[V-tina]

V-tina, los llamamos taratus verguns. y a menudo también lo hacemos)

[Innushka]

Innushka, los verguns son tan verguns hasta hoy y no conocían tal nombre ¡Gracias, chicas!

Y mi abuela los llamó verchiks

[Alenka212]

Alenka212, una opción más, lo sabremos

Mi abuela también los hacía a menudo y los llamaba locos.

Oh otro nombre
Chicas, como lo llames, ¡pero está delicioso! Y simple de realizar y no costoso

Gracias no tanto por la receta (es conocida por muchos), sino por el recordatorio de tararushki. ¡Tan sabroso y familiar desde la infancia! ¡Gracias!

[diente de león]

diente de leónlos recuerdos de la infancia pueden ser tan agradables

Por cierto, olvidé decir que los cociné. Cierto para media porción. Pero se las arregló rápidamente y no se cansó, muy suave, exuberante. Estirar la masa de 2-3 mm de espesor. A pesar de que el tiempo ya era después del 18-00, no pude resistir y perdí 3 piezas.

[diente de león]

diente de león, ¿solo 3? ¿tan pequeño?

muy suave, exuberante. Estirar la masa de 2-3 mm de espesor.

es extraño, sin embargo, mis finas salen muy crujientes

Entonces decidí repetirlo de nuevo)

[diente de león]

diente de león, bien hecho, pero hace mucho que no cocino .. ahora una cosa, luego otra, no hay tiempo para complacer a mis familiares con dulces

2-3 mm para la prueba, ¿no es suficiente?

[BunDonut]

BunDonut, no, estará bien, mi más delgada, la más crujiente