Chuletas de pescado "Zeppelins"

Chuletas de pescado "Zeppelins"

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Filete de lucioperca
Cebollas de bulbo	2 piezas
Ajo	3-4 dientes
Huevo	1-2 uds.
Pan de molde
Mantequilla
Crema agria o yogur	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• En realidad, los "zepelines" son un plato nacional de Lituania. Albóndigas de patata rellenas. Las grandes albóndigas de patata (zrazy) tienen la forma de los enormes dirigibles alemanes (Zeppelin) que volaron a través de la línea del frente durante la ocupación de Lituania en 1915-18.
• Pero no estamos hablando de ellos.
• Mis chuletas de pescado también se moldean en forma de dirigibles y también se rellenan en el interior. Por lo tanto - "Zeppelins". En general, para ser honesto, incluso cuando era niño, por el dinero ahorrado en los desayunos escolares, compré un juego de postales "Platos de la cocina lituana". ¿Recuerdas estos conjuntos? Fue en ese set donde había una postal con una receta de pasteles de pescado con el nombre "Zeppelin". Entonces el nombre no fue inventado por mí.
• En el Kuban, los pasteles de pescado, especialmente de lucioperca y lucio, se preparan con la adición de tocino sin sal. No está en mis chuletas. Bien, cocinemos ya ...
• Para empezar, tomamos matones
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• ahuyentamos al gato ...
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• y cortar el filete. Moler, agregar cebollas, pan blanco remojado, ajos, huevos, crema agria .... Bueno, que les estoy enseñando, en esta etapa, todo es como de costumbre.
• Cuando la carne picada esté lista, cortamos la mantequilla en trozos pequeños. Cortamos muchos trozos a la vez, porque entonces nuestras manos estarán ocupadas y la mantequilla ya está a mano.
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• Esculpimos tales pasteles, ponemos un par de trozos de mantequilla en el medio. Será nuestro "relleno"
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• Formamos tal zeppelinchik. ¿Por qué no una aeronave?
• 
• empanizado y freír en una sartén durante literalmente 2-3 minutos por cada lado
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• lo ponemos en el formulario y lo enviamos al horno por literalmente 5 minutos
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• Las chuletas son muy tiernas y muy jugosas. Cuando se derrite, la mantequilla permanece dentro de la chuleta. Y el lucioperca "seco" se vuelve muy jugoso.

Lena, ¡tenía muchas ganas de comer! Se ve tan apetitoso, y el gato es un gourmet, me siento ...

[Lena]

Lena¡Qué hermosos son estos zepelines! Delicioso pescado fresco ... Dónde conseguir un pescado ...

[Natashik]

Natashik, ayudar a sí mismo. Y el gatito es un matón, no un gourmet.

Dónde conseguir un pescado ...

Los pescadores en el Gazebo saben dónde encontrar pescadores ...

Lenusik, ¡ya me has agotado en dos días! ¡Estás perturbando mi alma a pescado! Hay pescado en el congelador, pero comprado ... Esperaré a que el estanque se derrita y los crucianos con ratanes se despierten. ¡Entonces definitivamente lo haré! Gracias, Lenochka, ¡he llevado la receta a tus marcadores!

Helena, pero un descanso, de modo que no solo caí para revolcarme, ¡sino que tampoco pude levantarme! ¡Gracias por Zepelins!

Vkuuusno, me encantan los pasteles de pescado.

Sabroso y, como siempre, una receta, como un poema. Con mantequilla, recta como chuletas de Kiev. Se puede ver que es jugoso. Dicen que en Moscú por primera vez habrá una semana del pescado, un festival del 22 al 28 de abril, 8 pisos comerciales, aquí comeremos pescado.

No funcionará ... no hay gato

No funcionará ... no hay gato

Sí, eso es un problema ...

No funcionará ... no hay gato

[Xun]

y no podía levantarse!

Xun, eres mi flaco, y ya no puedes levantarme. ¡Come rápido, gana fuerza!

Ndaaa, se ve delicioso ... ¿probar chtoliva?

prueba chtoliva?

Lenusik, pruébalo. Son jugosas, sin un solo hueso, tiernas, tan rectas y se deshacen en la boca.

Vkuuusno, me encantan los pasteles de pescado.

Oh, Tanyusha, no me digas. También me encantan los pasteles de pescado.

Lino, ni siquiera necesito tocino adentro, solo aceite de maa. También respeto las albóndigas con pescado.
¿Kisune tiene una chuleta?

Es divertido para ellos))))
No es de extrañar un gato recetado, sin él no será tan sabroso

una buena idea con mantequilla ..)) y le pongo puré de papas en pasteles de pescado en lugar de pan - resulta muy mentalmente ... salen tiernos

Gracias Helen por la receta, definitivamente la probaré, ¡la llevé a tus marcadores!

y puse puré de papas en pasteles de pescado en lugar de pan

Sí, estará delicioso.

Definitivamente lo intentaré

Natasha, pruébalo, se obtienen chuletas muy jugosas.

[kubanochka]

kubanochka, ¡Helen deliciosas chuletas! ¡Gracias por las deliciosas hamburguesas! Tomaré nota, cocinaré.

como hoy no es jueves tantas recetas de pescado! Me encantan las chuletas de lucio y lucioperca, mi suegro suministra pescado ... No tengo competidores, gatos, ¡así que conseguiremos más!

como hoy no es jueves

Hoy yo mismo lo estaba repitiendo como un mantra. Pensé que ayudaría. Pero no, el pescado no se fue a ningún lado, tuve que cocinar.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, chuletas maravillosas! ¿Y la princesa y otros como ella cantarán tan bonitos?

Gran idea: ¡pez zepelín! Cada vez me gustan más las patatas ... El pescado y nunca lo pensé ... ¡Gracias por el nuevo plato de pescado!

¿Estás seduciendo a Lenul? ¡Oh, cómo podría comerse una chicha semejante chuleta! ¡delicioso! ¡Gracias!

Helen, en mi cocina, la etapa número 2 es la principal en la preparación de cualquier plato, y mucho menos el pescado en primer lugar. Gracias por una receta tan hermosa.

[¡Oh, Alenka!]

¡Oh, Alenka! qué belleza me puse ... sí, qué historias interesantes escribí ... me encantan los pasteles de pescado, pero nunca hice tales aeronaves y nunca puse mantequilla dentro ... definitivamente lo intentaré ...
gracias por la receta !!. arrastrado)))

Helen, ya sueño con hacer tus zepelines con lucios. Hoy compré un filete, lo empapé como Omelkin en leche y pan, mañana lo prepararé para la cena. Prisa

Y lo hice hoy, aquí están



Gracias, ¡me gustaron mucho las chuletas!
¡Resultó una cena maravillosa!

[Nata]

Nataque bonitas chuletas