Lasaña clásica de la caricatura "Garfield 2: A Tale of Two Kitties"

Lasaña clásica de la caricatura "Garfield 2: A Tale of Two Kitties"

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Carne molida	300 g
jamón cortado en tiras,	150gr
zanahorias grandes,	1 PC
aceite de oliva,	4º. l
vino rojo seco	Primero
cebolla mediana	1 PC
ajo	2 dientes
tomates en su propio jugo	400g
queso duro	300gr
Leche	0,5 L
harina	50gr
petróleo	50gr
hojas de lasaña	250gr

Metodo de cocinar

• Caliente el aceite de oliva en una cacerola de fondo grueso. Ponle cebolla y ajo finamente picados. Cocine a fuego lento hasta que la cebolla esté transparente. Sube el fuego y agrega las zanahorias, cortadas en tiras. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue la carne picada y el jamón, lleve la masa hasta que esté ligeramente dorada. Vierta el vino, cocine a fuego lento durante 10 minutos. Por último verter en la salsa los tomates finamente picados junto con el jugo del tarro. Cocine a fuego lento todo junto a fuego lento durante unos 40 minutos.
• SALSA "BESHAMEL"
• Derrita la mantequilla en una sartén, agregue la harina y fría hasta que quede como una nuez. Hervir la leche por separado, agregar una pizca de nuez moscada y una hoja de laurel. Déjelo reposar durante 10 minutos. Retire el lavrushka y vierta la mezcla de leche en una sartén caliente con harina en un chorro fino, revolviendo ocasionalmente. Tan pronto como la mezcla total comience a hervir, estará lista. Sal ligeramente.
• Vierta un poco de salsa de carne en una fuente para hornear alta. Cubrir con láminas de lasaña secas. Vierta otra capa de salsa de carne, cubra con bechamel, espolvoree con parmesano, nuevamente láminas de lasaña, y así sucesivamente hasta que termine la salsa de carne. Encima, coloque láminas de lasaña, vierta el último lote de bechamel y espolvoree con parmesano. Colocar en un horno calentado a 180 grados Celsius y hornear durante unos 40 minutos hasta que se forme una costra marrón.

Nota

"Garfield II: Historia de dos gatitos"
Directora: Tim Hill
Año 2006

¿Alguien ha visto la receta de las hojas de lasaña?

¿Alguien ha visto la receta de las hojas de lasaña?

Hago la masa así: 2 huevos 0.5 tazas de leche o agua, y cuánta harina tomará, la masa debe ser casi como una bola de masa un poco más suave, la extiendo muuuy fina y no la hiervo, me gusta así, pero puedes extenderla unos 2 mm más gruesa y Primero, hierva al estado aldente, después de agregar aceite vegetal al agua.

¡bien hecho! primera receta! con una iniciativa !!!

[natapit]

natapitgracias

¡ACERCA DE! ¿Y cómo extrañé la lasaña? Y, aquí hay una pregunta, es decir, si no cocinamos láminas de lasaña caseras, ¿las ponemos crudas? Ya tengo un objetivo, si no más, hay una caja de sábanas y otra con canelones, pero no me atrevo a probar qué es la lasaña casera.

¡ACERCA DE! ¿Y cómo extrañé la lasaña? Y, aquí hay una pregunta, es decir, si no cocinamos láminas de lasaña caseras, ¿las ponemos crudas? Ya tengo un objetivo, si no más, hay una caja de sábanas y otra con canelones, pero no me atrevo a probar qué es la lasaña casera.

Con los ya hechos: mira lo que está escrito en la caja con láminas de lasaña. En el mío estaba escrito: no hervir de antemano. Todo se ablanda perfectamente y hierve.

[Lyalulya]

Hice masa de lasaña del sitio web de Noodles. ru - 600 g de harina, 3 huevos, 30 g de aceite de oliva (lila de girasol refinado), sal (sin agregar). En el proceso de amasado, se necesitaron dos huevos más. Es cierto que eran pequeños.Y mi laminadora de masa falló con la masa aceitosa. Tuve que extender manualmente la lengua del panqueque, espolvorear con harina y pasar por los rodillos de la laminadora de masa. El grosor es el más delgado en el mío, aproximadamente 1 mm. Pero la masa resultó deliciosa
Cortó las capas de masa enrolladas al ancho de la bandeja para hornear. Hirvió una olla con agua y sal, colocó la cantidad requerida de platos allí (quedó 1/3 o un poco más de los platos enrollados y se envió al congelador), hirvió un poco, vertió en un colador y se lavó con agua fría. Y luego - voilá - ¡lasaña! ¡Qué lujo!
Y si no la hierve primero, puede hacer la bechamel más delgada y más grande, ¡para que todo esté saturado!

¡Y puedes agregar leche a la salsa de carne después del tomate! ¡Sí Sí! Al principio no lo creí cuando leí la receta: carne, tomates y leche, pero resultó que ¡todo se evapora y resulta muy tierno!

¡¡¡Cómo la amo !!!

Lyalulya! Perdón por la intrusión

[Nueva vitamina]

Nueva vitaminaque eres, que eres, estoy solo para (por cierto, en ti conmigo, si es posible), en la cuenta de bechamel estoy completamente de acuerdo, también lo hago más (1l), pero por primera vez escucho leche (definitivamente intentaré darme de baja), tengo en la receta del vino ternura, da aroma y esa misma ternura

[Nueva vitamina]

Nueva vitaminaque eres, que eres, estoy solo para (por cierto, en ti conmigo, si es posible), en la cuenta de bechamel estoy completamente de acuerdo, también lo hago más (1l), pero por primera vez escucho leche (definitivamente intentaré darme de baja), tengo en la receta del vino ternura, da aroma y esa misma ternura

En esa receta, todo es como el tuyo (vamos a ti), solo después de agregar el tomate se cuece un poco y se agrega leche. Según la receta, hasta medio litro, pero vertí 1 vaso (tenía miedo)

Con los confeccionados: mira lo que está escrito en la caja con láminas de lasaña. Estaba escrito en la mía: no hierva de antemano. Todo se ablanda perfectamente y hierve.

¡OK gracias!