Fideos de arroz con marisco

Fideos de arroz con marisco

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Fideos de arroz	200 g
Mariscos (mejillones congelados, calamares, pulpo)	500 g
Pimiento rojo búlgaro	1 PC
Zanahoria	1 PC
Cebollas de bulbo	1 PC
Ajo	1 diente.
Aceite de oliva	2 cucharadas. l.
Salsa de soja	4 cucharadas l.
Jugo de limon	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• Descongele los mariscos, enjuague y seque. Vierta 2 cucharadas. l. salsa de soja y 2 cucharadas. l. jugo de limon. Remover y dejar en el frigorífico durante 30-60 minutos.
• Hervir los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete. En el mío estaba escrito: después de hervir, cocine durante 6-8 minutos. Drenar el agua.
• Cebollas, zanahorias, rallar en un rallador grueso.
• Cortar el pimiento en dados, pasar el ajo por una prensa.
• Freír las cebollas, el ajo, las zanahorias, los pimientos en aceite caliente, rellenando por turnos. Freír durante 7 minutos.
• Agrega los mariscos, revuelve y fríe por otros 7 minutos.
• Agregue los fideos, 2 cucharadas. l. salsa de soja, revuelva y cocine a fuego lento durante otros 2 minutos.
• Me gustan mucho los fideos de arroz. No solo es saludable, dietético, sino también muy sabroso. Y cuando se combina con mariscos, es solo un plato festivo y elegante. Resultó muy sabroso y aromático. Debido al marinado preliminar de los mariscos, el olor a pescado de los mejillones está completamente ausente.

Nota

Propiedades útiles de los fideos de arroz:

Los fideos de arroz contienen aproximadamente un 75% de almidón, vitaminas B (niacina, tiamina y riboflavina), que participan en el metabolismo y ayudan a fortalecer el sistema nervioso. Los fideos de arroz contienen vitamina E, dotada de propiedades antioxidantes, mejora la nutrición celular, fortalece las paredes vasculares y previene la formación de coágulos sanguíneos. Los fideos de arroz contienen minerales como manganeso, potasio, hierro, calcio, fósforo, selenio, potasio y zinc.

Los carbohidratos complejos contenidos en los hongos suministran a los tejidos musculares del cuerpo la energía necesaria. Si los carbohidratos complejos se consumen en grandes cantidades, entonces es posible reducir significativamente la ingesta diaria de azúcar y grasas, sin perder la energía necesaria para el cuerpo. La composición de este producto se complementa con 8 aminoácidos, sin los cuales es imposible el pleno funcionamiento del cerebro y la creación de nuevas células. Pero el arroz no contiene proteína de gluten. Se puede encontrar en todos los cereales. Muchas personas son alérgicas al gluten, por lo que los fideos de arroz son especialmente apreciados por las personas con intolerancia al gluten. Resulta que los fideos de arroz son un producto excelente para mantener la forma y el estado de ánimo del cuerpo. Este producto contiene una pequeña cantidad de sal y, por lo tanto, es adecuado para personas con enfermedades de los riñones, el corazón y los vasos sanguíneos. La composición del arroz carece de fibra, por lo que los fideos se digieren fácilmente y son aptos para el consumo de ancianos y niños. Los fideos de arroz son ideales para alimentos dietéticos.

receta del sitio del cocinero. RU.

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