Estofado de verduras de cerdo multicooker Polaris - receta con foto en Mcooker: mejores recetas

Estofado de verduras multicocina Polaris con cerdo

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Cerdo	200 g
Patata	2 kilogramos
Calabacín	2 piezas
Tomates	4 cosas
Zanahoria	2-3 piezas
Cebolla	1-2 piezas
Harina	1 cucharada. l
sal
Pimienta
Pimenton
Hoja de laurel
Granos de pimienta
Eneldo, perejil

Metodo de cocinar

Corta el cerdo en trozos. Puedes tomar más carne de cerdo (500 g), pero a mí me gusta cuando se siente el sabor de las verduras en el guiso de verduras, así que tomo 200 g. Programamos el programa "Freír" en 20 minutos. Freír el cerdo. después de que esté dorado, agregue las cebollas y las zanahorias. Corto zanahorias en un guiso ya sea en círculos o en cubos. Freír la cebolla hasta que esté transparente. A continuación, agregue los tomates cortados en cubos. muchos vierten agua hirviendo sobre ellos para quitarles la piel. los tomates generalmente se agregan al final, pero agrego en esta etapa para permitir que la carne absorba el sabor. Agregue sal, pimienta, fría durante varios minutos. apague el programa "Fry".
Cortamos las patatas en cubos, también lo hacemos con el calabacín. Si el calabacín es joven, no es necesario que le quite la piel. Agregue papas, calabacín a la olla a presión, luego una cucharada colmada de harina (para que la sopa espese), sal, pimienta, pimentón. Mezclar y llenar con agua caliente. Solo ten en cuenta que cuanta agua agregues, quedará tanta, que prácticamente no se evapora. en cualquier caso, el agua no debe cubrir todas las verduras.
Exponemos el programa "Alforfón" durante 20 minutos. Luego déjelo reposar calentando durante una hora. (gracias a Shelena por el consejo) Lo mezclé una vez durante el proceso de calentamiento. Después de una hora, apague la calefacción, agregue hojas de laurel, granos de pimienta y hierbas.
¡¡¡Buen provecho!!!