Cuellos de pollo guisados ​​(olla a presión Polaris 0305)

[Cocinando.]

Cuellos de pollo guisados ​​(olla a presión Polaris 0305)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Cuellos de pollo	1 kilogramo
Cebollas de bulbo	1/2 uds.
Aceite vegetal	1-2 cucharadas l.
Sal fina	1 + 1/4 cucharadita
Pimienta negro	gusto
Granos de pimienta negra	6-10 uds.
Agua	75 ml

Metodo de cocinar

• Cocinamos cuellos de pollo a menudo. Guisar patatas o repollo con ellos. Pero a menudo lo hacemos “sin nada”.
• Sirvo esos cuellos cuando no hay necesidad de correr a ningún lado. Cuando, en una comida tranquila, puede roer con seguridad cada vértebra. Suele ser una cena.
• Esta porción recuerda algo a los camarones, que tampoco se hierven para una rápida absorción.
• Intentalo. Espero que disfrutes también de estas "gambas de carne".
• Cocinando.
• Coloque los cuellos de pollo congelados en agua durante 1-2 horas, mantenga los frescos en agua durante 1 hora también. (Las sustancias nocivas pasarán al agua).
• Enjuague, exprima el exceso de agua. Sazone con sal (1 cucharadita), pimienta y revuelva.
• Cortar la cebolla en cuartos, freír en el programa "Freír" con la adición de 1-2 cucharadas. l. Aceites
• Coloca los cuellos hacia la proa. Agregue agua, disolviendo 1/4 cucharadita en ella. sal.
• cocinar en el programa "Olla de cocción lenta", presión - 2, tiempo - 30 minutos.
• Apague la olla a presión después del pitido. Deje que la tapa se desbloquee por sí sola.
• 
• Sirva los cuellos preparados calientes o fríos con pan o cualquier guarnición.
• Cuando se cocina, se obtiene una deliciosa salsa.
• 
• Se pueden eliminar de diferentes formas.
• 1. Simplemente vierta sobre la guarnición (patatas, arroz o trigo sarraceno).
• 2. Espese la salsa 1-2 cucharadas. l. harina y llevar a ebullición con agitación en el programa "Calentamiento".
• 3. Poner los cuellos en un molde, verter allí la salsa y, después de enfriar, refrigerar. Para el desayuno, obtendrás cuellos en gelatina. Muy sabroso con mostaza.
• Para este método, aumente la cantidad de agua a 200-250 ml (agregue un poco más de sal también).
• Buen provecho.
• 

Programa de cocina:

Olla de cocción lenta

[Elena,]

Elena, ¡Gracias!

Compré los cuellos, voy a cocinar, solo la cebolla ... ¿Quizás sin ella?

[Pollllly]

Polllllysi no le gusta, puede prescindir de ellos. Pero no hay olor ni sabor a cebolla en el plato terminado.

No es que no me guste ... acabo de leer que los cocineros recomiendan marinar pollo con ajo
Entonces mezclé medio jugo de limón con mantequilla, condimento para pollo, dos tazas de jengibre y pimentón. Me lavé el cuello con esto y lo vertí en una caricatura. Cubra el ajo, dos dientes en círculos y dos hongos más en rodajas. A menudo marino el pollo (sin champiñones)))
Lo puse como usted recomendó en una olla de cocción lenta con un inicio retrasado durante una hora para marinar. Me siento y espero, también pepinillo

¡Guau! ¡Este ya resultará ser un plato completamente diferente! Si le gusta el resultado, ¡asegúrese de escribir una receta separada para todos!

Aún no está listo para crear recetas
Resultó delicioso, no huele a ajo, lo recomiendo como opción de sabor
Gracias por la receta y la idea. Simplemente ignoré estos cuellos antes, ahora cocinaré. Mi marido fue bien al fútbol))

[Pollllly]

Pollllly, ¡Me alegra que lo hayas probado sabroso y te haya gustado el plato! ¡Gracias por tu sabrosa versión! En ocasiones, definitivamente lo intentaré.