Pastel con albaricoques en olla a presión Polaris 0305

Pastel con albaricoques en olla a presión Polaris 0305

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
mantequilla	100 gramos
huevos	2 piezas
azúcar	1/2 pt
harina	1,5 cucharadas
Levadura en polvo	1 cucharadita
azúcar de vainilla	1/2 p.
albaricoques
azúcar para albaricoque	2 cucharadas. l.
azúcar glas para decorar

Metodo de cocinar

• Batir los huevos y el azúcar con una batidora, agregar la mantequilla ablandada y mezclar hasta que quede suave. A continuación, tamizar la harina y mezclarla con azúcar de vainilla y levadura en polvo. Esta mezcla debe agregarse a la mezcla de huevo resultante y amasar una masa homogénea como crema agria espesa.
• Transfiera 1/3 de la masa a un bol. Configure el programa "Hornear", presión 1, tiempo 10 minutos. Pon el resto de la masa en el congelador.
• Mientras se hornea la masa, parta los albaricoques en mitades y envuélvalos en azúcar. Después de la señal, abra la tapa de la multicocina (no conseguí el bol) y extienda los albaricoques en círculo. Ralle la masa que estaba en el congelador, o rómpala en pedazos con las manos (humedezca sus manos con agua), espolvoree el albaricoque encima. Cierre la tapa, programa de horneado, presión 3, tiempo 40 minutos.
• Pruébalo, ¡es muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!

Hora de prepararse:

50 minutos

Programa de cocina:

Productos de panadería

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Anechka T, se ve muy apetecible! ¿Qué es la presión 1 y 3 en su olla a presión? Quiero aplicar la receta para mi radic ...

[Anechka T]

Anechka T, se ve muy apetecible! ¿Qué es la presión 1 y 3 en su olla a presión? Quiero aplicar la receta para mi radic ...

Tengo una presión de 1, 2 y 3. en una olla a presión, solo tomaría un poco más de tiempo para un grado, creo que unos 10-15 minutos.

¿Entonces 1 es el más alto?

¿Entonces 1 es el más alto?

no, Alenchik, 1- más bajo

[Anya,]

Anya, gracias por la receta! : rosa: El pastel de arena siempre es delicioso.
Dime, ¿has intentado hornearlo no en 2 etapas, sino en 1? Después de todo, la parte superior todavía no se sonroja.

en un grado, solo tomaría un poco más de tiempo, creo que entre 10 y 15 minutos.

: girl-q: ¿Por qué? La temperatura es más alta.

Sí, entonces puedo 10 minutos sin presión y luego 40 con ella.

Dime, ¿has intentado hornearlo no en 2 etapas, sino en 1? Después de todo, la parte superior todavía no se sonroja.

allí la masa es como una crema agria espesa, por lo que si hornea de inmediato, los albaricoques se hundirán hasta el fondo y, si están en dos etapas, estarán en el medio del pastel.

¡Chicas! ¿Y cuál es su temperatura en Redik a presiones de 1-2-3?

En Borok no podemos elegir la presión, pero podemos configurar los niveles 1-2-3 (150-180-230С).

Quiero probar este pastel :)
¡Muchas gracias al autor de la receta!

[Karmelita30]

¿Y cuál es su temperatura en Redik a presiones de 1-2-3?

Karmelita30, tenemos Polaris. "Hornear" funciona sin presión, configurando 1,2,3 ajustamos la calefacción: 120, 135, 150.
Tu Borok está demasiado caliente. Más como freír. ¿Cómo hornear con tanto calor?
Trate de preguntarle a Lena Tim, ella, me parece, horneó algo de acuerdo con las recetas de nuestro Polaris. Quizás te diga cómo adaptar la receta a Bork.

allí la masa es como una crema agria espesa, por lo que si hornea de inmediato, los albaricoques se hundirán hasta el fondo y, si están en dos etapas, estarán en el medio del pastel.

Anya, Gracias. Entendido.