Guiso de verduras "Beluga" con lentejas

Guiso de verduras "Beluga" con lentejas

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
calabacín (mediano)	1 PC
berenjena (mediana)	1 PC
Cebolla (mediana)	1 PC
Pimienta búlgara	1 PC
tomate	2 piezas
lentejas	100 gramos
jugo de tomate	100 ml
ajo	2-3 dientes
sal, pimienta, azucar	gusto
albahaca seca	0,5 h l
ají molido (opcional)	en la punta de un cuchillo
perejil fresco	5-6 ramas
aceite de oliva para freír	2-3 cucharadas

Metodo de cocinar

• 1. Cocine las lentejas. Escaldar los tomates en agua hirviendo, pelarlos, quitarles las semillas y cortarlos en cubos pequeños.
• 2. Cortar todas las verduras restantes en cubos medianos y freír una a una a fuego alto hasta que estén ligeramente doradas.
• 3. Mezclar las verduras fritas con las lentejas y ponerlas en una fuente para horno, añadir los tomates, verter el jugo y poner en un horno precalentado a 180C durante 15-20 minutos. Aproximadamente cinco minutos antes del final de la cocción, agregue la sal y todas las especias, el ajo y el perejil finamente picados.

El plato está diseñado para

4-6 porciones

Programa de cocina:

horno

Nota

Un plato muy ligero, pero al mismo tiempo satisfactorio. Se cocina muy rápido, sin embargo, se come aún más rápido. Se pueden utilizar tanto verduras frescas como congeladas para hacer este guiso. Puede servirlo como guarnición de carne y como plato independiente.
¡Cocina con amor y buen provecho!

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Marina, todo lo que nos encanta, pero no lo he probado con lentejas. ¿Beluga es qué tipo de lenteja?

[Vasilisa,]

Vasilisa, lentejas pequeñas, negras. Exteriormente (tanto crudo como cocido) es muy similar al caviar negro. De ahí el nombre.
Vendemos esto.

Marina, tengo un paquete de esta beluga. La hirvió sola, realmente pinta el agua de negro ...
Así está ahora, y pienso cómo y dónde colocarlo para que la comida no sufra de color.

Oh, lo leí bien: ¡herviste las lentejas por separado! ¡Entonces todo se junta!

¡Gracias por la receta y la idea de hervir lentejas por separado!

[Tanyusha]

Tanyusha, ¡¡¡Gracias!!! Me alegraría si la idea fuera útil.

Marina, gracias. Vi una "beluga" así, definitivamente la probaré, también nos encantan las lentejas.

[Vasilisa]

Vasilisa¡Estaré muy contento si la receta te viene bien y el guiso es de tu agrado!

Marish, delicioso guiso! (y) Pero puedes cocinarlo con cualquier otra lenteja, no será peor, ¿verdad?

[Marisha,]

Marisha, El guiso también se puede cocinar con otro tipo de lentejas. Creo que no será menos sabroso.

[Marish,]

Marish, Basándome en tu delicioso guiso de verduras, preparé un guiso de lo que era ... Bueno, ¡realmente quería algo de legumbres lo antes posible!
Ingredientes: frijoles rojos enlatados, tomates en su propio jugo, pimientos verdes, cebollas, perejil, eneldo, ajo, ajonjolí y arroz hervido.



Resultó delicioso, sin embargo, ¡definitivamente lo probaré de acuerdo con tu receta! ¡Gracias por esto!

[Marish]

Marish¡Y estaré encantado de preparar tu versión! ¡La foto es tan deliciosa y tentadora!

Me pregunto si puede congelarlo listo para usar.

Me pregunto si puede congelarlo listo para usar.

Cualquier plato después de cocinarlo y enfriarlo se puede congelar.

¡Gracias!