Curry de verduras

[Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!]

Curry de verduras

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
patatas peladas	500 antes de Cristo
zanahorias grandes	1 PC.
cebolla de nabo	1 PC.
Pimienta búlgara	1 PC.
coliflor	400 aC
tomate	250 g
curry	1 cucharada. l.
espinaca opcional (he congelado)	30 g
Caldo de vegetales	300 ml.
sal	gusto
aceite vegetal	2-3 st. l.

Metodo de cocinar

• Picar las patatas en trozos grandes. Zanahorias - en anillos oblicuos. Desmonta la coliflor en inflorescencias.

  Pon las zanahorias y las patatas en agua hirviendo. Después de hervir, hierva durante 10 minutos. Agregue la coliflor y cocine a fuego lento durante 3-4 minutos.

  Eche las verduras hervidas en un colador. Guarde el caldo que resultó.

  Pica finamente la cebolla y sofríe en aceite vegetal.

  Agregue curry a la cebolla. Mezcla. Calentar durante 20-30 segundos.

  Picar finamente los tomates.

  Agréguelos al moño. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los tomates estén suaves.

  Corta el pimiento en rombos.

  Agregue todas las verduras para saltear. Agregue las acciones que ha guardado. Sal. Mezcla. Cocine por 10-15 minutos.

  Finalmente, agregue las hierbas o las espinacas. Mezcla.

  
• Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

Nota

Encontré una receta en un sitio extranjero.
Delicioso. ¡Recomendar!

Yum-tonto ... intentaré cocinar este fin de semana. Solo junto con las cebollas pondré un kilo de cerdo picado. Lo siento, pero no comemos platos vegetarianos. ¡Tabú!

¡Gracias!

Hecho con cambios:
- mi papa está genéticamente modificada por una tortuga (muy dura), así que la cociné más tiempo
- coliflor congelada, porque después de congelar, pasar inmediatamente a saltear
- no habia espinaca
- la próxima vez que pidan menos curry (esto es puramente cuestión de gustos, lo tendré en cuenta)
- bueno, shmat de carne con un bocado - donde sin él))
En general, es sabroso y limpio (comparé el salteado en la estufa con la cocción en MV y la descongelación del repollo en el horno; se preparó en un momento).
Lo tomo con gratitud. ¡Muchas gracias!

[Irina]

Irina, resultó muy bien. La carne, por supuesto, tampoco duele, si no necesita comida magra o no come carne.

menos curry

Por supuesto, todo es puramente individual.

sin espinacas

Cualquier vegetación serviría. No lo estropearía) Me alegro de que el plato se haya llevado para uso doméstico.