Ragú de espárragos coloreados

Ragú de espárragos coloreados

Categoría: Platos de verduras

Ingredientes
espárragos de diferentes colores	3 partes
cebolla	1 parte
Zanahoria	1 parte
verduras al gusto
pimiento morrón
tomate	2-3 piezas
hongos	1 parte
crece. petróleo
sal marina

Metodo de cocinar

• ¡Cuántos colores en verano! Así que esperé espárragos, zanahorias, hierbas, cebollas. ¿Y no construir algo así? ¡Es cursi, simple y sabroso!
• Escribiré la receta no en gramos, sino en partes. Porque lo hago "a ojo".
• Puedes cocinar tanto en una sartén como en una olla de cocción lenta.
• Tome aproximadamente 3 partes de espárragos, 1 parte de cebollas, 1 parte de zanahorias. Cortamos todo.
• En una olla de cocción lenta para que crezca. vierta el aceite gradualmente: cebollas, zanahorias, espárragos y fríalos durante unos 15 minutos,
• luego agrego 1 parte de champiñones hervidos, 1 parte de pimiento morrón, un poco más se fríen todos los ingredientes, son amigos por unos 10 minutos,
• agregue los tomates y las hierbas y sal con sal marina. Paso al modo de extinción durante 20 minutos.
• De las hierbas tomo perejil, eneldo y albahaca.
• Intenté agregar crema agria en lugar de tomates al final, genial, pero para mi gusto, todavía solo quiero verduras. Había setas en lugar de carne.

Hora de prepararse:

1 hora

cocina nacional

verano