Arroz picante y albóndigas con queso: un plato a dúo (olla a presión multicocina Polaris 0305)

["RIS", presión - 2, tiempo - 10 minutos.]

Arroz picante y albóndigas con queso: un plato a dúo (olla a presión multicocina Polaris 0305)

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Para albóndigas:
Carne picada (mixta)	380 g
pan blanco	2 rodajas (30 g)
Cebollas de bulbo	1/4 uds.
sal	1 cucharadita
Condimento para carne picada	gusto
Queso	70 g
Para el arroz:
Arroz	2 pilas
Agua	3 pilas
sal	1 1/3 cucharadita
Cúrcuma	1 cucharadita
Condimento para pilaf	1 1/2 cucharadita
Zanahoria	1 PC.
Crece. petróleo	3 cucharadas l.
1 pila. = 250 ml

Metodo de cocinar

• Hoy quería cocinar todo a la vez y rápido. Me decidí por un plato a dúo. ¡El resultado del experimento fue muy agradable! El arroz es delicioso y las albóndigas no se parecen en nada a las al vapor, tienen un sabor más parecido a las fritas. Es cierto que 2 piezas de queso se filtraron ligeramente, pero esto no estropeó su sabor en absoluto.
• ¡Recomiendo probarlo!
• Preparación de albóndigas.
• Pan blanco empapado en leche. Picado finamente la cebolla. Agregué pan prensado, cebolla, sal y condimentos a la carne picada. Amasé todo a fondo. Dividir la carne picada en 9 partes de bolas. Corté el queso en 9 cubos.
• Aplasté cada bola de carne en un pastel, le puse un trozo de queso y lo cubrí con cuidado. Formaba una bola.
• Preparando arroz con zanahorias.
• Zanahorias lavadas, peladas y ralladas.
• Encendió la olla a presión. Elegí el modo "Freír", presión 3. Lo vertí en la olla para que creciera. petróleo. Tan pronto como se haya calentado, coloque las zanahorias y las dore ligeramente. Lavé el arroz. Lo mezclé con zanahorias fritas.
• 
• En el aceite restante, frí las albóndigas por todos lados (5-7 minutos)
• Mientras están fritos, agregué cúrcuma y condimento para pilaf al arroz con zanahorias, mezclado.
• Sacó las albóndigas fritas de la sartén.
• Preparación final.
• Puse el arroz preparado en una cacerola, lo nivelé y puse las albóndigas encima. Vertí todo con agua con sal de una tetera calentada a 60 grados.
• Cerré la tapa de la olla a presión.
• Yo configuro el modo "RIS", presión - 2, tiempo - 10 minutos.
• Después de la señal de preparación, dejó reposar el plato. en "Calefacción" 10 minutos... Luego sopló la presión a la fuerza.
• 
• El arroz se mezcló con una cuchara con espinas y se puso en platos.
• 

El plato está diseñado para

5-6 porciones

Programa de cocina:

RIS

Nota

El arroz picante como guarnición a menudo se cocina en una olla de cocción lenta. Hoy intenté hacerlo por primera vez en una olla a presión nueva. No resultó peor. Confundido solo porque el arroz de grano largo solo se cuece al vapor (¿de dónde vino en mi casa? Siempre compramos solo arroz común). Pero esto no estropeó el sabor del plato. La próxima vez intentaré cocinar de lo habitual.
Como puedes imaginar, las albóndigas pueden tener una amplia variedad de rellenos (champiñones, cebollas fritas, huevos, etc.). El principio de preparación es importante.

[Elena]

Elena, gracias por el delicioso, definitivamente lo cocinaré! ¿No se agrega un huevo crudo a la carne picada?

Vaya, se ve tan apetitoso, solo quería sorprender. Pero solo estoy preparando pilaf, me escribiré una receta para el futuro cercano. ¡Gracias!

[tysia]

Chicas, muchas gracias por sus amables palabras.
tysia(Natalya), no agregué el huevo a la carne picada. La carne picada era densa, de buena calidad (casera) y estaba bien moldeada. Pero, si lo desea, puede agregar.

[Lenochka]

Lenochka - gran dueto !!!!

[julifera]

julifera , ¡Gracias!

Tengo Fields solo un mes, de alguna manera leyendo las recetas, dijo alguien. Qué es. como una droga, EXACTAMENTE esto ya se trata de mí, todo el tiempo quiero pensar en algo para cocinar. ¡Amo! La hija y la nuera también están pensando en comprar.

[Olga,]

Olga, dijo con mucha precisión! La olla a presión atrae con un imán.Y tengo muchas ganas de inventar, implementar, probar algo ...

¡Helen, te recuerdo desde hace tres días! ¡Muchas gracias por tus maravillosas recetas para todos los días!
Me fui de vacaciones durante un mes, volví y olvidé cómo cocinar en el campo. Vine aquí y en 10 minutos preparé la cena desde la carretera. ¡Cómo ayudan tus recetas!

Shelena, no he mirado las recetas en mucho tiempo, ¡pero aquí hay un plato tan bueno! ¡Todas! Hoy tengo este plato para cenar. Mañana leeré sobre el resultado.

Estoy informando! Sabroso, rápido, comió ffs! Y lo más importante, al mío le gustó la sorpresa dentro de las albóndigas. Es cierto que no comí queso, sino hongos del bosque. Gracias de nuevo

[Natalia, Inessa,]

Natalia, Inessa, gracias chicas por mirar mis recetas, cocine de acuerdo con ellas. Estoy muy contento de que estemos satisfechos con el resultado.
¡Cocine por la salud!