Dúo de tartas: Tartas fritas con requesón y frambuesas + tartas con cebolla y huevos

Dúo de tartas:
Tartas fritas con requesón y frambuesas + tartas con cebolla y huevos

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo	500gr
Levadura seca	1 1/3 cucharadita
sal	1 cucharadita
azúcar	0.5 cucharadas l
margarina	50gr
aceite vegetal	1 cucharada, l
Leche	320 ml
Llenado 1
requesón 9%	200gr
frambuesas + azucar	gusto
Llenado 2
mantequilla	1-2 cucharadas l
huevo duro	2 piezas
Cebolla verde	200gr

Metodo de cocinar

• La masa se hizo en HP, de acuerdo con la receta de las instrucciones de blanqueo (HP Panasonic). Así que ese plato principal era belyashi))).
• Llenado 1. Requesón 9% de grasa bien frotado con un tenedor con azúcar morena y frambuesas (trató de determinar la dulzura)
• Relleno 2. Pelar y enjuagar las cebolletas, picar (no muy finamente), sofreír para escurrir. mantequilla, mezclar con huevos cocidos picados, sal y pimienta.
• Saqué la masa terminada del HP, la corté en pedazos con un cuchillo, la extendí dándole forma de bola, les di tiempo para que se levantaran un poco.
• Luego extendió cada bola en forma de pastel, puso el relleno en el medio, unió los bordes de la masa y pellizcó.
• Y empanadas fritas con cebolla en una sartén con rast. mantequilla, pasteles con requesón / frambuesas - con mantequilla derretida - me gusta más)))
• 
• Recetas para rellenos (base) para pasteles / blancos que tomo del libro El libro de la comida deliciosa y saludable, 1954

cocina nacional

ruso

Nota

Hoy fue el Día de la Dacha: recogí cerezas, frambuesas, grosellas rojas ... y así sucesivamente, además de un gran manojo de cebollas verdes.
El plato principal era el encalado, pero como quedó la masa, se utilizaron tanto cebollas como frambuesas