Pastel de queso y arándanos

Pastel de queso y arándanos

Categoría: Confitería

Ingredientes
Para la prueba
harina de trigo premium	350 gramos
levadura seca	9 gramos
Leche	125 ml
huevos c-0	2 piezas
mantequilla	25 gramos
azúcar	100 gramos
sal	1 cucharadita rasa
vanilina	bolsita
Para rellenar
arándano / fresa	1-1.5 tazas
azúcar	2 cucharadas
almidón	1 cucharada
huevo para engrasar masa

Metodo de cocinar

• Coloque los huevos en la leche tibia, agregue el azúcar, bata un poco con un batidor.
• Poner levadura, sal, vainillina en harina. Vierta en la mezcla de leche.
• Amasar bien. Vierta la mantequilla derretida y enfriada. Revuelva de nuevo.
• Cierre el recipiente con la masa con una bolsa y colóquelo en un lugar cálido para un acercamiento. Asedio 2-3 veces.
• Luego estíralo con las manos en un círculo de 25 cm de diámetro, sobre una estera de silicona o papel de horno. Poner en una bandeja para hornear y colocar en un lugar cálido para acercarse durante 20-30 minutos.
• Luego, con las manos o un aplastamiento de madera, haga una depresión en el medio del círculo, sin llegar al borde de 5-7 cm.
• Distribuya las bayas de manera uniforme. Espolvorea encima con una mezcla de almidón y azúcar, revuelve con una cuchara con las bayas.
• Cepille los bordes de la masa con un huevo batido.
• Hornee en un horno precalentado a 200-220 grados durante 20-25 minutos.
• Voluntad de probar con un palo.
• Déjelo enfriar completamente. Espolvorea con azúcar glass.

El plato está diseñado para

para una gran empresa

Hora de prepararse:

hora + tiempo para el enfoque de prueba

Programa de cocina:

horno

Nota

Marido, agradeció el jefe de cata.
Dijo que estaba delicioso

Una pieza con foto ya se fue con leche

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Que guapo
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Entonces tienes que hornear
Gracias por calificar

¡Oh, qué puntual!
Lenok, ¿puedes usar arándanos congelados? ¿Necesitas descongelarlo?

Decidí descongelar el frigorífico y encontré un "tesoro". Una necesidad urgente de adjuntar

Puede utilizar arándanos o grosellas congeladas.
No es necesario descongelar.

Ser creativo.

Lenus, ¡qué tarta de queso tan maravillosa! ¡Con bayas!
La incisión es tal, ya veo, ¡está llena de agujeros! ¡Qué genial!
¡Gracias por la receta, Lenusenka!

Lenus, ¿recogiste los arándanos tú mismo?

Ritul, gracias
No, no a ti mismo. Tenemos mosquitos ..., se los comerán vivos y comerán arándanos
Venden abuelas en el mercado, una lata de litro de 100 rublos.