Estoy buscando una receta en nuestro foro.

[Katerina]

KaterinaBueno, lo más auténtico es apagarlo en una olla de hierro fundido, y así es la elección de la anfitriona. En mi opinión, el guiso más parecido a una olla de hierro fundido es en un dibujo animado o en salsa lenta, al menos con crema agria, al menos con mantequilla, al menos con chicharrones

¡Gracias a todos por el consejo, chicas! Quiero hacer papas mañana por la mañana

si la crema agria es natural, la frito inmediatamente. Ella es como mantequilla

Probablemente por eso lo recuerdo tanto ...



Y como no habrá suficientes patatas, ¿guisarlas en crema agria en Elik? ...

[Ekaterina2]

Ekaterina2, para "rústico", si queremos decir una costra rojiza por fuera y un práctico puré por dentro, la tecnología es la siguiente: las patatas lavadas o peladas se hierven en agua hirviendo durante 5-10 minutos (según la variedad), se mezclan con grasa y se hornean en el horno, volteando hasta que esté listo. Sal y especias al final, de lo contrario las especias se quemarán.
A veces, como alternativa a la ebullición, utilizo micra.

[ojo]

ojo, Tanya, ¡aquí estoy escribiendo sobre esta receta! ¡Esto es tan delicioso!

[svetta]

svetta,

[Ekaterina2]

Ekaterina2, y si horneas, entonces para una hermosa corteza enrollo las papas en pimentón.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,

[Ekaterina2]

Ekaterina2, y si horneas, entonces para una hermosa corteza enrollo las papas en pimentón.

Hago esto si ella misma no quiere sonrojarse)

[Katerina]

Katerina, ¿sabes cómo será más fácil? Primero, corte en rodajas (a lo largo del eje, según el grosor, en 4-6-8 partes), enjuague y seque las papas con una toalla de papel o en una micra durante medio minuto), luego colóquelas en una bolsa y en el mismo lugar: aceite, vegetales, sal, pimienta , ajo molido seco, hierbas secas (eneldo y lo que quieras), pimentón, una pizca de nuez moscada, mezcla todo en una bolsa vigorosamente y, ¡en una bandeja para hornear! Algunos lo llaman pueblo, otros, Idaho.

Y lo cocino así en el microscopio. No sale rojizo, pero muy sabroso.

[Katerina]

Katerina¿Sabes cómo será más fácil? Primero, corte en rodajas (a lo largo del eje, según el grosor, en 4-6-8 partes), enjuague y seque las papas con una toalla de papel o en una micra durante medio minuto), luego colóquelas en una bolsa y en el mismo lugar: aceite, vegetales, sal, pimienta , ajo molido seco, hierbas secas (eneldo y lo que quieras), pimentón, una pizca de nuez moscada, mezcla todo en una bolsa vigorosamente y, ¡en una bandeja para hornear! Algunos lo llaman pueblo, otros lo llaman Idaho.

Pido disculpas, pero ¿luego hornear las papas en la misma bolsa?

Bueno, ¿qué eres? ¿Es esto una broma o realmente no lo entiendes? ¡Las rodajas de la bolsa se derraman naturalmente sobre la bandeja para hornear! Es mucho más conveniente preparar las papas que engrasar y espolvorear cada pieza. También puede agregar allí algún tipo de empanizado, como sémola de maíz.

Bueno, si le hemos prestado tanta atención a las patatas, según mis observaciones, no todas las variedades de patatas son adecuadas para hornear. Las variedades blancas suelen ser muy desmenuzables y buenas para hacer puré de papas, mientras que las variedades rosadas y rojas se comportan bien cuando se hierven enteras o se hornean en rodajas.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, ¿qué dices de las patatas amarillas?

No diré nada, no recuerdo tal variedad.
Cuando era niño, ayudé a mi abuela a plantar papas, desde entonces elijo de vista como se describe anteriormente.
¿Alguien puede compartir su experiencia con el amarillo?
Me sentaré y escucharé.

Chicas, ¿qué están haciendo con los pepinos demasiado grandes?

[Elena]

Elena, pepinos en coreano, elige cualquiera

Pepinos coreanos "complicados" (MariV)

Pepinos coreanos (sin zanahorias) (Olekma)

Pepinos coreanos (ang-kay)

Pepinos kimchi coreanos (Tanyulya)

Estaba a punto de hacer pepinos kimchi, aunque no con pescado, sino con salsa de soja, de lo contrario los vecinos me trajeron demasiado grande.

[Botón de oro]

Botón de oroLyudochka, gracias, pero no comerán esto conmigo.

pero no lo comerán

Prueba esta ensalada, muy sencilla, ni salada, ni picante

Ensalada de pepinos, bares, nezhinsky (Administración)

con pepinos demasiado grandes?

Y esto es lo que estoy haciendo:

Lecho "Para salvar la cresta Ogurtsov" (Ikra)

[Ikra]

Ikra, un nombre vale

Chicas, ayúdenme a encontrar una receta de magdalenas de pescado enlatadas. Alguien tenía una receta de un veterano, pero de quien no recuerdo ... y no puedo encontrar

[prona]

prona,
En Chuchelka) Un poco más tarde encontraré

[prona]

prona, ¿esta?

Muffins de salmón (Espantapájaros)

[Anna]

Anna, ¡gracias! ¡¡Son los más !!

Chicas, tal vez alguien sepa hacer jarabe de rosa mosqueta como en una farmacia, este año se planea una gran cosecha. No sé cómo cocinarlo y conservar las vitaminas si es posible

[Alyona]

Alyona, ¿por qué jarabe? ¡Es azúcar! Séquelo y, en invierno, prepárelo en Teroms durante la noche; esto es tan delicioso y útil que no puede compararlo con ningún jarabe.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Me estaba secando, pero, excepto yo, nadie quiere beber este té curativo saludable. Y el jarabe con agua, creo, se iría. En parte, por supuesto, me secaré como antes.

excepto yo, nadie quiere beber este té curativo saludable.

¡Kaak! ¡Cómo no beber esta deliciosa bebida! ¡Ahí, de un aroma, vuélvete loco! ¡Vaya, qué diferentes somos!

[Alyona,]

excepto yo, nadie quiere beber este té curativo saludable

Alyona,La bebida de rosa mosqueta, que disfrutamos bebiendo en las cafeterías, es una cosa, pero el té de rosa mosqueta está lejos de ser inofensivo ... Lo preparé en un termo, me emborraché emborracharsehasta llenarme, y después de que corrí al gastroenterólogo, la acidez saltó, ya no bebo atado

[Catalina]

Catalina, También me gusta insistir en los escaramujos y beber como té. Es solo que él (bueno) no está tan a menudo disponible para nosotros. ¿Y después de cuánto tiempo bebiste tanto para ti?

Mi esposo tampoco puede beber escaramujos, la acidez aumenta. Entonces no es tan útil, Ilmirushka. Y tampoco tan sabroso.

[svetta]

svetta, Yo tampoco soy muy mi siberiano, tenemos algún tipo de ... no saturado. Un pariente lo trajo seco desde Tayikistán, por lo que incluso exteriormente difiere del nuestro en tamaño, color y, por supuesto, sabor. Aquí está el que se trajo al gusto, como un jarabe de una farmacia, solo no un jarabe, sino solo una bebida. ¡Y me sabe bien!

Cuánto cuesta

Ilmirushka, lo elaboré un par de veces en un termo para que quedara sabroso, como una bebida, ese viejo ... aparentemente, la concentración no es buena

como ves, la concentración no es buena

Durante mucho tiempo y con bastante frecuencia preparo escaramujos en un dispositivo de preparación de hierbas chinas, resulta una infusión muy rica y sabrosa, nadie en la familia tiene ningún problema. Probablemente de todos modos, todo es individual.

La rosa mosqueta es definitivamente un producto muy activo. Toda mi cara está cubierta de granos de él.

Pan italiano "Mezcla de verduras"
TM BAKER HOUSE ¿alguien puede intentar cocinarlo? Probablemente en una plancha para gofres. Es tan delicioso ...

Queridos, ayuda! Busco 40 minutos en vano. Lo vi con seguridad, alguien escribió que estaba haciendo de cerezas ... ¿qué? Recuerdo las críticas muy entusiastas, se trataba de cerezas secas, o de secas, o de mermelada en general, la búsqueda no da ningún resultado inteligible. 12 kg de cerezas piden su elaboración. ¡¡Ayuda!!

[Kara]

Kara, Natasha Chuchelka estaba haciendo cerezas secas. No lo cocinó en almíbar, sino así, seco crudo, sin hueso en una secadora. Dice que resulta muy bueno.

Tomochka, ¿hay algún hilo de discusión? Lanzar un enlace por favor

Irina, hoy una compañera de trabajo la atendió, compró en Spara parece que contiene harina, remolacha seca, ajo, cebolla, todo tipo de hierbas, puré de zanahoria, mantequilla, pipas de calabaza, mijo algo más, muy sabroso e inusual.

12 kg de cerezas piden su elaboración. ¡¡Ayuda!!

Irisha, mira Admin:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138737.0

Ira, no recuerdo dónde. Es más fácil preguntarle a Natasha. Definitivamente no había receta, se trataba del hecho de que una de las chicas decidió hacer cerezas secas y estaba buscando un consejo (las cerezas eran de Food City). Nata dijo que había secado dos cajas así. La cereza estaba muy dulce.

Irisha, mira Admin:

Olenka, vi esta receta.
Tengo cerezas, y son taaaan dulces, si todavía las guardo en almíbar dulce, será imposible comerlas. Y me pregunto si puedes tenerlas después de quitar las semillas y escurrir el exceso de jugo directamente en la secadora.

Es más fácil preguntarle a Natasha.

Probablemente, en el blog de Natasha iré a buscar página por página, porque según las palabras la búsqueda no da nada

Queridos, ayuda! Busco 40 minutos en vano. Lo vi con seguridad, alguien escribió que estaba haciendo de cerezas ... ¿qué? Recuerdo las críticas muy entusiastas, se trataba de cerezas secas, o de secas, o de mermelada en general, la búsqueda no da ningún resultado inteligible. 12 kg de cerezas piden su elaboración. ¡¡Ayuda!!

Irina, Olga ** cerezas secas, recuerdo su descripción en el tema de la ciudad de alimentos

Sí, Sveta, ¡lo encontré! Esto es lo que estaba buscando ¡Muchas gracias!

Ayer, en un programa sobre Crimea, el anfitrión recibió platos nacionales en un café tártaro de Crimea, el nombre de uno que no recordaba, como dijo el anfitrión, es lo mismo que los chebureks, solo que no fritos en aceite, sino horneados.
En otro programa, vi algo parecido a un plato armenio, como un cheburek hecho con masa sin levadura con un relleno ligero, frito en una sartén seca.
¿Cómo se llaman estos productos de las cocinas nacionales?
Busco una alternativa a las empanadas, que me encantan mucho, pero toman mucho aceite y seguro que al menos una de ellas se abrirá paso, con todas las consecuencias que conlleva, lo que siempre es tremendamente exasperante. :-)

Kystyby (clase magistral)
Kutabs con trigo sarraceno y cebollas (y otros rellenos no estándar)

Probablemente eran Yantyks. Junto con los chebureks, se venden en chebureks.

chicas, dime donde buscar receta para hornear berenjenas en el horno sin relleno? Solo recuerdo - frotando sal, ajo, parece vinagre ... o sin vinagre ... y aceite o algo ... en general, estoy esperando ayuda