Pepinos kimchi coreanos

Pepinos kimchi coreanos

Categoría: Comidas frías y snacks

Cocina: coreano

Ingredientes
Pepinos (también crecidos)	1,5-2 kg
Zanahoria	1 pieza grande (2 medianas)
Cebollas de bulbo	0.5 -1pc
Cebolla verde	(haz)
Jengibre	- 1-2 cm
Ajo	4-5 dientes
sal	-2-3 st. l. (tal vez más o menos)
Salsa de pescado o ostras	(2 cucharadas L.)
Agua	- 30-50 ml
Azúcar	2 cucharadas. l.
Una mezcla de pimientos para kimchi (me traen de Corea),	4-5 arte completo. l.

Metodo de cocinar

• Cortamos los pepinos en cuatro partes sin cortar hasta el final, dejamos el culo intacto (no sé escribirlo correctamente)
• Frotamos los pepinos con sal tan generosamente tanto por dentro como por fuera, los dejamos reposar en un bol, los pepinos eventualmente deberían soltar líquido.
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• Picar las zanahorias finamente en tiras o tres en un rallador, pero también en tiras.
• Cebollas También picamos finamente en mitades.
• Ajo, jengibre ya sea con una licuadora, o picarlo finamente con un cuchillo.
• Pica finamente la cebolla verde.
• Ponemos todo en un bol: zanahorias, cebollas, cebolletas, ajo, jengibre, agregamos azúcar, sal (la cantidad de sal dependerá de la cantidad de pepinos encurtidos que obtengas después del lavado), salsa de pescado, una mezcla de pimientos para kimchi, agua.
• Mezclar todo bien, dejar que el azúcar y la sal se disuelvan.
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• Lavamos los pepinos, cortamos un poco por sal, depende de la cantidad de sal que necesite agregar a la mezcla.
• Rellenamos y rellenamos nuestros pepinos con la mezcla resultante. Recubriéndolos a fondo tanto por dentro como por fuera.
• Ponemos los pepinos aceitados en un frasco para guardarlos, los dejamos reposar, aunque se pueden comer incluso después de una hora y media, pero me gustan al menos después de una noche, por la tarde comemos por la mañana. Delicioso pero picante.
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[Broncearse]

Oh que interesante !!! Broncearse, gracias, lo intentaré!

[Broncearse]

Oh que interesante !!! Broncearse, gracias, lo intentaré!

TatyanaGracias, resulta sabroso, picante, muy sabroso con arroz sin levadura.

[Tatyana]

TatyanaGracias, resulta sabroso, picante, muy sabroso con arroz sin levadura.

¡¿También con arroz ?! Buzz completo para ti

Culo ... manchado ... escrito tan mentalmente, en casa. Como si un amigo le diera la receta.
Bien, esta es la letra. Aquí eres urbano: "pescado o salsa de ostras". ¿PREGUNTAS MÁS FRECUENTES? ¿Qué salsa? ¿No puedes reemplazarlo con vinagre? Y luego me atraganté con saliva, pero nuevamente los inconvenientes.

Culo ... manchado ... escrito tan mentalmente, en casa. Como si un amigo le diera la receta.
Bien, esta es la letra. Aquí eres urbano: "pescado o salsa de ostras". ¿PREGUNTAS MÁS FRECUENTES? ¿Qué salsa? ¿No puedes reemplazarlo con vinagre? Y luego me atraganté con saliva, pero nuevamente los inconvenientes.

Gracias. Sinceramente, a veces no sé cómo escribir para transmitir mi idea con precisión.
Salsa de ostras o salsa de pescado, es muy espesa que en consistencia se asemeja al jarabe de rosa mosqueta, el sabor es salado-dulce con sabor a algún tipo de espadín. Si lo reemplaza, pruébelo solo con crema balsámica o salsa de soja, una que sea más espesa que la saturación.

Bueno, sí, sí ... es un caso difícil. Buscará.

¡¡¡Oh, oisobajikimchi !!! Lo hice un par de veces, muy sabroso. Solo que no encontré salsa de pescado, simplemente la reemplacé con salsa de soja. Vaya, tengo que hacerlo, mi marido es un aficionado. También me gusta que se mantengan de pie más tiempo.

[Tanyulya]

Tanyulya, hizo sus pepinos, resultaron frescos Los pepinos tardaron mucho, sellados en una película, cortados en trozos, zanahorias, en un rallador grueso, y la salsa de Lena. Tim para el repollo: esta es una sembiosis Solo que no tenía salsa de pescado y olvidé comprar cebollas verdes El resto es exactamente de acuerdo con la receta Muchas gracias de mí y de mi esposo
Aquí está el informe.Puedo imaginar lo delicioso que quedará de los pepinos de verano ...

¡Qué receta tan hermosa! ¡Lo tomo!

Hace unos cinco años, unos amigos coreanos me enseñaron cómo hacer un bocadillo instantáneo de pepino. Lo hacemos con más frecuencia)) Quería sacarlo, pero "nosotros" lo tenemos de todo, como en Grecia, aunque apenas lo hacen oi-dogs .... Grecia no es tu máquina de pan

Jeanne, me encantan estos pepinos, los hago a menudo, pero sobre todo en verano, los pepinos no son sabrosos en invierno. Si bien todavía hay normales, hay que comprar para hacer.

[Tatyana]

Tatyana, hoy me lancé al híper en los negocios, y ahí ... justo con ramitas, frescas y crujientes e incluso 68 r / kg, bueno, cómo no agarrar, y luego averiguaremos QUÉ hacer con eso

Veré lo mismo mañana. Gracias por recordar

¡Hurra! ¡Vamos pepinos, tenemos que subir la deliciosa receta!

¡Hurra! ¡Vamos pepinos, tenemos que subir la deliciosa receta!

Ya lo hice con los de jardín, ¡delicioso!
Gracias por su atención a la receta.

y que no he visto antes?

Nuestra "máquina de hacer pan" es como un cofre del tesoro: de vez en cuando, necesita recibir recetas de años anteriores.