Perfezza multicocina

¡Hola a todos!
Polinka - ¡buena salud para toda la familia y sobre todo para los niños! Gran idea para un menú planificado previamente. También estimaría esta opción, solo que ... estoy demasiado de humor, con un gran grado de probabilidad de que no quiera hacer lo que estaba planeado para la semana actual, por lo que no habrá ahorros en una lista de productos bien pensada. Pero hay una ventaja significativa: la lista de ideas culinarias. Para este propósito, tiene sentido buscar en Internet.
¡Compartamos nuestros hallazgos!

También insertaré 2 palabras sobre la funda para hornear. Lo usé en la caricatura varias veces, cuando hice la lasaña y la cazuela en capas mencionadas. Cada vez se utilizó únicamente con el fin de facilitar su extracción del multi, para que la estructura de varias capas no "flotara". Me pareció que con la manga, la cocción tarda un poco más. La manga no se pegó al plato. Si no hay temor de que lo que se cuece en una multicocina pueda desmoronarse indeseablemente al sacarlo, entonces no veo ningún sentido en usar una funda específicamente para multicocina. En el horno, es un asunto diferente.
Para que sea más fácil sacar todo tipo de guisos del bol de MV, solo necesitas "sacudir" la comida cocida inmediatamente, dejar que se enfríe un poco, "agarrar" y luego puedes darle la vuelta sin ningún problema colocando un plato o una canasta para baño María dentro del bol de MV.
Hago todos los productos horneados sin papel pergamino. A decir verdad, no entiendo por qué es necesario, solo problemas adicionales para cortar un círculo hasta el fondo. Lo probé recientemente, cuando hice por primera vez un pastel de Pascua en una caricatura (por analogía, puse un círculo en la parte inferior para el horno). Pero me parece que el pastel habría salido del cuenco de MV sin problemas.
Solo engraso el fondo y las paredes del recipiente MV con una mezcla de harina y aceite refinado con un cepillo antes de hornear, y eso es todo. Aquí todos eligen la opción más conveniente para ellos.

¿Puedes usar una funda para hornear en lugar de papel? Bueno, en lugar de un tapete de silicona para costillas, etc.

Probablemente, la alfombrilla de silicona se usó al cocinar las costillas únicamente para proteger el recipiente MV de huesos afilados y, por lo tanto, de arañazos innecesarios. Ni el papel ni la funda para hornear salvarán el cuenco. Y me parece que la funda para hornear no es muy conveniente para hornear, si realmente la usa, entonces papel.

[Pasca]

Pasca

Preparación:
1. Hacer una masa: 50 gr. levadura (no seca) +1 vaso de leche horneada + 1 mesa. cucharada de azúcar + 1 cucharadita. cucharada de sal + harina. Agregue suficiente harina para que la masa se parezca a la crema agria casera en densidad.
Mezclaron todo, se taparon con una servilleta y se dejaron reposar durante 30 minutos.
2. Moler 5 yemas con 1 vaso de azúcar, agregar a la masa (elemento 1). y nuevamente agregue harina hasta que la crema agria casera esté espesa. Dejamos reposar durante 30 minutos.
3. Agregue 1 vaso de crema agria no fría y 1 vaso de harina a la masa resultante. Revuelva y deje reposar por otros 30 minutos.
4.200 gr. Moler la mantequilla con 1 vaso de azúcar y mezclar con la masa. Agregue las pasas, la vainilla. Déjalo reposar durante 30 minutos y ya puedes hornear.
Engrase la multicocina con aceite de girasol, vierta la masa. La masa resulta líquida. Hornea durante 60 minutos con dos paradas. Deje enfriar en la caricatura, solo luego retire.
Así es como lo conseguí.

[oriana]

[pero todavía hay una pregunta abierta con nuevas recetas ... dejar aquí o diseñar como un nuevo tema ...

Me temo que el "reset" del modo "Crispy Rice" sólo lo entenderán los perfeccionistas, e incluso los que se acerquen al modelo 56. O adaptarse inmediatamente al modo "Hornear". Definitivamente me ocuparía de los novatos que son dueños de Perfezka. Aunque estas recetas son geniales, es una pena "cerrarlas" en un círculo estrecho.Y no puede presentarlo en dos lugares, porque nuestra sección de recetas es, en esencia, solo una tabla de contenido para los propietarios de Perfeza.

aquí oriana la hechicera es recta, fuerza y ​​salud a sus manos inquietas. ella nos inunda con nuevos regalos.

EXACTAMENTE !!!! Muchas gracias por las nuevas recetas !!! Ya arrastrado a mi colección

esto es muy dificil para mi ...

Shoto me dice que este lote Pastel de Pascua de Orian perfectamente se puede hacer en HP en el modo "masa". En cualquier caso, nuestra receta "familiar" para el pastel de Pascua, que, también, con masa y otros problemas, se obtiene excelentemente en KhP, y luego solo se lanza en formas o dibujos animados.
Durante 1,5 horas en HP, la masa está lista con la que "amordacé" antes, aquí se ha reducido en 3 veces, en 3 amasados ​​en HP:
(2 días antes de hornear, pele 2 naranjas de la piel y las películas, corte, insista en vodka).
Masa de pastel de Pascua:
Leche tibia (mejor - leche cuajada fuerte) 170 ml
Derretir la mantequilla (escurrir la margarina) 85 gr
Huevos - 2 piezas
Crema agria - 3 cucharadas. cucharas
Naranja. masa en vodka - 2 cucharadas. cucharadas de pulpa + 1 cucharada. cucharada de liquido
Azúcar - 1 vaso
Harina - 4 vasos (230 cada uno)
Levadura prensada - 27-30 gr.
Azafrán - en la punta de una cucharadita
Vainilla
Para el programa "Masa". A la señal, agregue albaricoques secos picados, frutas confitadas, empapadas en harina, para que no se caigan. Después de 1,5 horas, transfiéralo a moldes - 1/3 lleno de masa o MB. Prueba durante unos 20-30 minutos. Hornee en MV durante 65-80 minutos, se puede voltear para obtener una corteza dorada. Hornea en el horno unos 35 minutos a 170-180 gr.

[Orian]

Orian¡Qué suerte tenemos! ¡Es solo que se ha abierto un tesoro de nuevas recetas! ¡No hiervo la masa para panqueques con agua hirviendo y realmente quiero saber la receta!

Sí ... de verdad ... "tesoro" ...
Y la receta para la masa de panqueques es simple. Haces como siempre, justo al final, con batidos continuos, vierte agua hirviendo en un chorro fino. Primero, hago la masa más espesa para que luego se pueda diluir con agua hirviendo hasta el espesor que necesite. Esa es toda la receta

Las cremas definitivamente deben traerse como opciones para la pseudo galleta de agua hirviendo. Conozco la crema de sémola, pero de repente es de otro tipo, ¡ya me interesa! ¡Y el malvavisco también es necesario (me enamoré de él in absentia)! Aquí, un hombre estropeará un "pastel de monstruo milagroso" y no se secará la cabeza en busca de recetas de crema, pero solo se incluirán 2 adecuadas. Bueno, esto no limita el uso de "tu propio", favorito, a voluntad. Y la receta es tan tentadora - ¡2 pasteles en un solo horneado!

Pues ya que la Patria dijo: "Es necesario", le contestamos: "¡Sí!" y beber ( )
Natillas proteicas a la 1ª tarta del monstruo de las galletas.
Necesitaremos: 4 proteínas, 70 gramos de agua, 200 gramos de azúcar.
Preparación:
1. Hervir el almíbar con agua y azúcar. Revolviendo constantemente, lleve el jarabe a un estado en el que no se haya espesado mucho, hierva intensamente y las burbujas resulten ser una especie de "perezosos", es decir, se inflan y estallan de mala gana. Esto significa que el almíbar está listo.
Otra prueba de la preparación del almíbar: si dejas caer una gota de almíbar en un platillo y lo tocas rápidamente con el dedo ... la gota no debe extenderse y un hilo delgado se estirará para tu dedo.
2. Simultáneamente con la ebullición del almíbar, batir la proteína hasta obtener picos estables. Primero, a velocidad baja con una pequeña adición de sal, luego como ves que la proteína comienza a espesarse, agrega velocidad y agrega azúcar en un chorro fino, bate todo bien, hasta picos estables. Estos dos procesos (ítem 1 y ítem 2, idealmente, deberían terminar simultáneamente).
3. Ahora tome su almíbar hirviendo y viértalo en la proteína en un chorro fino, con agitación continua, a alta velocidad, la mezcla se espesa instantáneamente, en este momento agregue ácido cítrico en la punta de un cuchillo, vuelva a batir bien. La crema está lista.
De hecho, describí más que cocinarlo a tiempo.
Se prepara muuuy rápido. El jarabe en sí se cocina durante unos 7-10 minutos, pero la proteína se bate instantáneamente y el proceso de batido final en sí es de otros 5 minutos. Te lo acabo de describir con gran detalle y parece que el proceso es laborioso. De hecho, ¡no podría ser más fácil!
Crema de sémola al segundo bizcocho del monstruo de las galletas.
Necesitamos: 1,5 tazas de leche horneada, 1/3 taza de sémola, 150 gr. mantequilla y 0.5-1 latas de leche condensada (todo depende del gusto del autor de la obra maestra).
Preparación:
1. Hervir la leche y agregar la sémola en un chorro fino. Cocine por 1-2 minutos y deje enfriar.
2. Batir la mantequilla, agregar la papilla y verter la leche condensada, batir bien, agregar la vainilla o la ralladura de limón.

Chicas, ¿alguien hizo un pescado delicioso en la caricatura? Ya hice paparda enlatada, quedó muy rica ... aunque no dieron una imagen ... golondrinas ¿Quizás alguien más sabe recetas deliciosas? Comparte pliz .. bueno, ¿puede algo de las pelengas?

¡¡¡Yo hice!!!
No puedo repetir todo, porque no encuentro un pez adecuado.

hizo pangasius. de alguna manera encontramos filetes de este pescado (congelados). así que los apagué.

no podría ser más simple: aros de cebolla hasta el fondo, muchas zanahorias (si quieres, por supuesto), encima de filetes de pescado. espolvorear con sal y condimentos favoritos.
encienda el modo EXTINGUIR durante 2 horas. Agregué solo un poco de agua para que la caricatura no se apague mientras el propio pez deja salir el jugo.

después de una hora de cocción, había tal aroma en el apartamento, pensé que moriría de una úlcera ... Tampoco tuve tiempo de tomar una foto, tragaron con la velocidad del rayo.

Creo que de una forma tan sencilla cualquier pez saldrá bien.

Y aquí estoy con la boca llena ...

Todo salió bien.60 minutos + 15 apesta.

¡¡¡Bien!!! ¡y por qué era necesario preocuparse! Felicitaciones por un buen comienzo.

[Hizo un plato interesante para la cena de hoy.]

Hizo un plato interesante para la cena de hoy.
No sé cómo llamarlo, en resumen, es como pasta naval o rollitos de repollo, pero con un poco más.
Tomó pollo picado - 500 gr.
cebolla - 1 pieza (picar finamente)
pasta dura 250 gramos
crema agria - 1 vaso o crema
huevos - 2 piezas
verdes (eneldo y albahaca)
Repollo
Cocinar así.
1. Hervir la pasta ligeramente. Cociné durante 10 minutos.
2. Coge la carne picada, mézclala con los huevos, la cebolla, las hierbas y la pasta. Sal pimienta.
3. Cubra el fondo de la multicocina con hojas de col. Ponga una capa de carne picada sobre ellos, vierta 0.5 tazas de crema.
4. Cerrar la capa de carne picada con hojas de col.
5. Nuevamente una capa de carne picada, vierta 0.5 tazas de crema.
6. Una capa de hojas de col.
Cerramos el multicooker, lo ponemos en modo "Crunchy" y horneamos hasta el pitido final. lo apagamos, nos queda estupefacto el olor impresionante de los rollitos de col. Deja enfriar. Todo el líquido se absorbe, la torta se vuelve bien en el plato. Puedes pintar algo con mayonesa.

Sobre el segundo curso: ¡un cuento de hadas! Muy sabroso, sabe a rollitos de col. Pero no hay necesidad de cocinar la pasta en absoluto, tirarla cruda, se volvieron como lasaña para mí, ¡nafig untado!

¡¡¡ACERCA DE!!! No cocine, ¡me queda bien! ¡Menos movimientos corporales innecesarios!

Probablemente sea mejor dorar el pescado en el AG debajo de una costra de queso o en un empanizado de coco, o ... Y si en una multitud, entonces perezosamente (para que sea 2 en 1) hago algo como Polinka - en "Pastelería" dore la cebolla, agregué rallada Zanahoria. Filetes o filetes de pescado preparados: especias, sal, poner una caricatura con zanahorias y cebollas. Relleno de huevo batido con leche. Capa superior: papas cortadas en rodajas finas (agregue especias y sal). Cubrir con mayonesa. Modo de extinción 2 horas (quizás menos en Perfez, ya que su régimen de temperatura es mayor). No intento guardar la "composición" en forma de una sola cazuela, aunque en principio es posible.

Y el programa "X" de arroz no me da descanso, de alguna manera antes vivía sin él.
Pero hoy es viernes 13 ... Decidí hornear rápidamente una pechuga de pollo en papel de aluminio con hierbas y ajo, generalmente la pongo en productos horneados y no se preocupe / se cuece al vapor en su propio jugo /
Bueno, lo encendí, en la pantalla 1-30, la cuenta regresiva pasó, después de 20 minutos el MV se apagó, lo encendí nuevamente, no se apagó más, 58 minutos antes del final del programa decidí verificar la temperatura, resultó ser 180 grados. Mis ojos están en mi frente, ¡es casi un horno! Entonces pienso por qué mi pollo me hace sonidos tan divertidos desde el interior. En "BAKERY" la temperatura nunca subió por encima de 130.En definitiva, el resultado es un pollo a la plancha y estoy tan feliz como un elefante.
Incluso tomé una foto del proceso, pero todavía no sé cómo insertar imágenes ...
Todo ya se ha comido ...

Pero hoy es viernes 13 ... Decidí hornear rápidamente una pechuga de pollo en papel de aluminio con hierbas y ajo, generalmente la pongo en productos horneados y no se preocupe / se cuece al vapor en su propio jugo /
Bueno, lo encendí, en la pantalla 1-30, la cuenta regresiva pasó, después de 20 minutos el MV se apagó, lo encendí nuevamente, no se apagó más, 58 minutos antes del final del programa decidí verificar la temperatura, resultó ser 180 grados. Mis ojos están en mi frente, ¡es casi un horno!

Sí, 180 grados ya está en el horno, por lo tanto, ya no es un secreto, como lo ha demostrado la experiencia) que las galletas, charlottes, manniks, muffins y pasteles de Pascua son excelentes en el arroz X (pero de todos modos hay que conservar los pasteles un poco más) ... Ahora, sabiendo qué tipo de masa vas a hornear, qué vas a hornear, puedes ajustar el régimen de temperatura: o te pones completamente en toda la bobina (como para muffins y tortas, pero con un cupcake, nuevamente, hay un matiz. Si este último tiene suficiente tiempo unos 50 minutos, entonces el bizcocho necesita aún más), o se apaga a la fuerza el programa 20 minutos antes del final, porque es al final, durante estos últimos 20 minutos, cuando se produce una fritura intensiva (si tan sólo entonces se mida, mida, pliz, es posible).
En general, conociendo todos estos matices, se pueden conseguir muy buenos resultados en horneado en 56 modelos.

En "BAKERY" la temperatura nunca subió por encima de 130.

Ahora entiendo por qué, al hornear queso en Panasonic, durante una hora de horneado y media hora de reposo con la tapa cerrada, el queso en sí se ve ligeramente dorado, y para mí, en una hora de horneado y 15 minutos de reposo con la tapa cerrada, se volvió demasiado rosado ... pero ¡aunque no quemado!
En Panas, y parece que en Perfezze con la función "Hornear", el producto se hornea a una temperatura más baja y aún se mantiene a una temperatura de soporte, incluso más baja durante más tiempo, lo que no es aceptable en mi caprichoso modelo 56. ¡Pero tenemos nuestros propios matices!

Para no ser infundado y en persecución, doy la sesión de fotos de ayer / al mismo tiempo practicaré la inserción de imágenes /
Por cierto, no sabía que estaba arriesgando algo, a menudo hago esto, aunque solo en "BAKERY", y un pollo en papel de aluminio, y un pescado en una manga, y una papa en una manga, pongo todo en una cacerola, la pereza es difícil de inventar: wow: yo b de modo que cocine, para que luego se lave menos. Mi cacerola sufre por ahora.

Mi belleza realmente me complació, realmente pensé que sabía todo sobre ella.
Ahora dulce de postre

Chicos, explíquenme el significado de cocinar en una funda, papel de aluminio y otros artilugios. Bueno, me di cuenta de que DELUX es un fastidio y luego lavo la sartén, aunque después de las mangas y el papel de aluminio todavía necesita lavar, tal vez no tanto. Después de todo, nuestra cacerola, de hecho, ya da el efecto de un termo, ¿verdad? Y todavía nos metemos esta desafortunada carne en la manga ... ¿por qué? Después de todo, todo el mundo ya sabe que la carne cocida en una multicocina no está seca, jugosa, no se quema (casi) y aún se dora, entonces, ¿por qué luego envolverla adicionalmente?

bueno, así entendí sobre la utilidad y mejora del gusto, ya lo sabes ...
así que te diré personalmente mi uso.
Usé papel de aluminio hasta que hubo una parrilla multi y aerodinámica. cuando un pollo se hornea en el horno o una papa o un pescado ... según tengo entendido, el papel de aluminio crea este efecto de termo. Ahora ni siquiera es conveniente con papel de aluminio, a veces lo pongo en la airfryer cuando no quiero que el pollo manche el fondo con grasa. Solo lo puse en la parte inferior para mayor limpieza y eso es todo.
Recientemente aprendí sobre el papel de pergamino. Desde que exploté mi modelo número 55 sin piedad, algo empezó a adherirse a él. leche hervida y ... productos horneados. tal vez por eso no me gustó hornear en la caricatura. después de hornear en papel pergamino, ¡zumbido! por lo que este es un tipo de recubrimiento antiadherente adicional para mí. Bueno, ¿qué puedo hacer? Si ahora se están metiendo con este recubrimiento, tengo que salir de alguna manera.
La manga para hornear para mí también es una opción debido a la mala cobertura. Ya tuve malas experiencias con X-rice.Solo tengo miedo de perder a mis asistentes por completo si vuelvo a quemar las ollas.
porque como opción para platos que no sé cómo comportarme en un modo u otro, la manga es lo más. De alguna manera soy violeta por sus cualidades útiles, lo principal para mí es que no tengo que morder un balde después de X-rice.

en un susurro: Ya probé la manga una vez. Ni siquiera he tenido tiempo de contaros todo todavía (hice lasaña). conveniente para follar !!!

es decir, en mi caso, la utilidad de cocinar en la caricatura me conviene por completo, y todos los elementos auxiliares son solo para salvar los baldes mismos.

Por cierto, no sabía que estaba arriesgando algo, a menudo hago esto

el único riesgo es que pueda dañar levemente el revestimiento del cubo. si lo expresa con claridad, entonces, por supuesto, este riesgo es mínimo.
Es solo que todos estamos temblando, no importa cuánto se hayan comprado por 1500 o 500. Los amamos y ya no podemos imaginar nuestra vida sin ellos, y todavía no podemos comprar baldes de repuesto.

Para no ser infundado y en persecución, doy la sesión de fotos de ayer / al mismo tiempo practicaré la inserción de imágenes /

Estás en el camino correcto. al parecer, las fotografías no fueron totalmente transferidas al radical. intente de nuevo subir imágenes al radical y editar su mensaje. si no funciona, escríbeme personalmente, lo manejaremos.

¿Horneas a los 56 o 57?

No tengo 56, ella está con mi hermana y mi nuera. Solo probé el 56 al principio, verifiqué qué había y qué no, y lo regalé. corrió a través de los modos principales y lo regaló.
Tuve malas experiencias con X-rice solo en el 55 y 57, en el 56 ni siquiera revisé este modo, porque recordé el fallo en el 55.

cómo sucedió, acabo de comprar mi 55 y comencé con las chicas aquí para resolver qué y cómo. así que llegamos a la conclusión de que X-rice es un análogo del modo PLOV en Panas. Bueno, decidí intentar hacer pilaf en este modo. apagado antes de 30 minutos manualmente, porque ya había un olor a quemado muy fuerte. el fondo estaba todo pegajoso. luego, por primera vez, lo empapé y lo limpié con un paño.
habiendo recordado esta experiencia, no toqué más este régimen.

luego compré un multi, que se suponía que iba para regalos (56º y 57º), probé todo en ellos, pero ni siquiera toqué el arroz X, tenía miedo de arruinar las ollas de regalo.

luego, nuevamente leyendo y pensando, decidí intentar hacer una tortilla con arroz X en 55th. esta vez tuve que roer un erizo. (no tengas miedo, tengo un erizo Amveevsky, y gritan que sus erizos son muy blandos)

luego me arriesgué a hacer otra cosa en el 55 en el X-rice, también mordí ...

luego compré el 57 para mí y ni siquiera me acordé de X-rice. la primera vez que probé X-rice en 57th, cuando intenté encontrar un modo de horneado en 56th. ¿Recuerdas cuando mi galleta se rompió en una caricatura a los lados del balde?
y aquí también tuve que roer un erizo; de lo contrario, nada.

por eso le tengo miedo ahora. Entiendo que el modo es bastante bueno, pero no funcioné con él desde el principio.
Pero no me rindo, verás, estoy tratando de adaptar la manga de horneado para no deshacerme del cubo por completo.

Así que el tuyo probablemente no se quemó, sino que se atascó ... ¡entonces no está nada claro! ¿Qué es? Diferentes temperaturas en X-rice en el mismo modelo o qué ??

Honestamente, ya lo pensé ... Dudo mucho que esto sea posible, pero realmente tengo algo místico en este régimen.
Pero estoy diciendo, no me rindo, solo estoy tratando de encontrar un enfoque para mi X-rice "personalmente".

ahora (después de que descubrí el papel de pergamino) horneo en 55 y 57, pero en modos de horneado. Nunca horneé con arroz X.
chicas, gracias por el consejo. Intentaré jugar en la airfryer con la temperatura.

[SupercoW]

Me compré MV Orion MT-01. No hay tiempo para esperar hasta que los perfumes se vuelvan más baratos, voy al pueblo y me llevo la caricatura, pero mi esposo también la necesita, así que fuimos a Foxmart y tomamos Orionchik, y también obtuvimos una sartén como regalo (bueno, más 20 UAH de la parte superior). Hasta ahora, todo está SUPER. Me gustó que haya un modo Pasta, la pasta es super. Y los productos horneados quedan crujientes en los lados y el fondo.Si bien está satisfecho con el dispositivo, veamos cómo se comportará aún más. Y la cacerola se diferencia de Perfeznaya un poco más pesada y la capa de chtol es de alguna manera áspera al tacto.

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SupercoW Orión tomó por 599 UAH. era posible a través de Internet un poco más barato, pero espere, y la promoción fue al comprar desde 500 UAH, un descuento - 20%. Solo podía gastar en vajilla y complementos, pero necesitaba una sartén, por eso me vino bien (en fin, combinaban negocios con placer). Y más potencia, ¡prepárate un poco más rápido! como me pareció. y ahora también horneo solo en papel pergamino. incluso en la nueva caricatura de reaseguro !!!

[adecuado para multicocina Perfezza PR-56, PR-57, PR-58]

fundó una empresa conjunta de cuencos para una olla multicocina YUMMY. Busqué durante mucho tiempo. encontrado aquí - 🔗
para las coordenadas directas del vendedor - bienvenido a PM.

este cuenco adecuado para multicocina Perfezza PR-56, PR-57, PR-58.
para modelo PR-55 - no apto!!!
Lo compré ayer y lo medí en mis asistentes.

además adecuado para multicooker Aurora AU 250.

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El cuenco de Yummi (a juzgar por la foto) es similar al cuenco Panasonka: el exterior es de aluminio, el revestimiento es un poco más ligero que el del Perfezok. Y Panas tiene más suavidad y Perfezoks son un poco ásperos.

pero no !!!
En el exterior no hay aluminio, como en Panas. pero tampoco teflón, como en Perfez.
afuera hay algún tipo de recubrimiento, ni siquiera sé qué es, recuerda mucho a un hule grueso o plástico ... o qué ... bueno, no te alarmes, simplemente no sé y por eso lo describo de esta manera, pero se ve y se siente como plástico o polietileno denso. suave y ordenado. grisáceo. pero es 100% resistente al calor, ya cociné en este tazón, todo en un montón.

por dentro, una capa bastante oscura y se siente como una perfeccionada. pero realmente espero (y creo) que la calidad sea mucho mejor.

Mi resumen: ¡Me gusta mucho más el cuenco Yummi que el perfumado!

¿El nuevo cuenco tiene el mismo peso que el perfundido?

No lo comprobé. no era tan importante para mí ... era más importante para mí comprobar si era adecuado o no y si el multicooker funcionaría con él.
y peso, luego la décima cosa. si no lo olvido, lo pesaré. también es necesario que ahora ambos estén vacíos

Oriantal vez deberías prestar atención a la taza que compró Polinka.

¡¡¡Creo que todos deben pensarlo !!! bueno, por supuesto, todos miran su billetera, pero incluso teniendo una caricatura, pero al mismo tiempo tener una llanta de repuesto, todo puede ser muy simple.

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luego hice las medidas de las copas ... bueno, que puedo decir ... las medidas no nos dicen nada

YUMMI:
diámetro exterior superior: 24 cm
diámetro interior superior: 21,5 cm
altura: 15 cm
No puedo medir la parte inferior, ya que está redondeada.

el cuenco del PR-57 es exactamente del mismo tamaño. o hay algunos milímetros que no puedo captar con el ojo.

la única diferencia es la forma. en perfuzzos 56, 57, 58, el fondo del cuenco es recto. directamente sobre toda el área del tazón. ligeramente cóncava hacia adentro en el centro. Según tengo entendido, el cuenco es exactamente el mismo en el Aurora.
pero el cuenco Yummi se parece más a un cuenco de perfezza 55. El fondo es redondeado. bueno, lo viste en la foto.

Creo que la tapa se cierra un poco, porque no hay concavidad en el centro del fondo. No veo más razones: la altura y el diámetro son los mismos.

Para ser honesto, cuando tomé el yummi en mis manos por primera vez, pensé que a los 56, 57, 58 no encajaría. pero será maravilloso a los 55. Lo pensé precisamente por la forma ... pero no. el cuenco yummi es más ancho que el dibujo 55 en sí y ni siquiera encajaba en su diámetro.

¡Ciertamente! Perfezka se fue a buscar a su hermana y se queda allí, triste y sin trabajo. Y me molesta que en tales situaciones sea mejor presentarle un microondas
Y mi madre también duda de que necesite una caricatura. Cómo no me quedo atascado de nuevo con un regalo innecesario

¡No tome más de lo que necesita! bueno, lo dieron, bueno, no fue ... ¿es tu culpa? ¡No! pero has privado a tu hermana de una pérdida de dinero. bueno, en el sentido de que no gastaron dinero en él y no se sintieron decepcionados.
es decir, les diste la oportunidad de comprender si necesitan dicha unidad o no a su cargo. ¡así que necesitas ver lo positivo en todo!
Bueno, no te diré nada sobre mamá.

Desde hace mucho tiempo en nuestra familia se acostumbra hablar sobre los obsequios y pedirlos por adelantado. esto da como resultado menos pinchazos.

Bueno, así pasó con nosotros.
Mamá realmente pidió una tostadora para su cumpleaños. Ya parecía estar listo, pero decidí consultar con un amigo. y en una conversación llegaron a la conclusión de que ella necesitaba una caricatura.
Busqué lo que brilla en Internet y me compré para probarlo. Me gusto mucho. Bueno, le dije a mi madre que podía hacer lo que ella quisiera, pero se me ocurrió un regalo más útil para ella. y me dio una perfezzka también.
mi hermana vio este milagro y también comenzó a mendigar, también se lo dieron.
luego, como resultado, para el nuevo año, también le dieron a mi madre una tostadora.

ahora lo que sucedió.
la hermana de la caricatura estuvo de pie durante un mes y medio, no pudo comenzar a usarlo. Bueno, hice mis instrucciones primitivas para ella.
Luego comencé a usarlo con una patada, estaba muy satisfecho.
se fue a descansar, volvió y de nuevo la caricatura está inactiva.

La caricatura de mamá funciona a la perfección. luego mi madre, siguiendo mi consejo, pone una sopa cada vez antes de salir (para que esté caliente para la llegada), luego vierte carne en gelatina o algo fresco, luego puede que no venga a verla en semanas.
por cierto, la tostadora está inactiva. solo al principio jugué un poco y eso es todo.

Entonces, Alenka, no puedes adivinar. todas las personas son diferentes.
mi principio fundamental es menos tiempo en la cocina, menos tiempo para cocinar, menos tiempo para inventos culinarios.
con el advenimiento del multi, se volvió tan agradable para mí cocinar que mi alma pide buscar algo nuevo.

Durante mucho tiempo me han acosado los caprichos de un fabricante de yogurt. Simplemente no quiero adquirir algo que será solo basura en el armario más adelante cuando "juegue lo suficiente".

si amas, ¡entonces puedes comprar!
Tengo aquí. Al principio me estaba adaptando a él durante mucho tiempo, y luego no podía tener suficiente. resultó muy bueno.
ahora no puedo entender lo que pasó. o la leche se ha echado a perder, o la levadura se ha echado a perder ... no se puede conseguir yogur y ni siquiera romperlo. dejó de transferir leche y arrojó la yogurtera al refrigerador hasta que se puso de humor.
pero no es porque sea demasiado vago para hacerlo o porque no me guste. así que hubo circunstancias fuera de mi control. pero ella trató de hacer un maravilloso requesón.

la máquina de yogur no es muy cara. por lo que incluso si no es así, no se enojará. elija el que sea más simple, ¡no sea inteligente con las marcas!

[oriana]

¿Puedo felicitar un poco a Dex?
1. En Dex hay un modo de Vejación, que parece no estar en otras caricaturas.
2. Dex es muy inteligente, con una olla vacía y una tapa abierta, el programa no funcionará, comienza a pitar y se niega a funcionar.
3. En Dex, un vaporizador muy conveniente, no como en otros dibujos animados, se coloca en la parte inferior, puede colgar el inserto del vaporizador Panasonic en la parte superior y vaporizar en dos niveles.
4. Sobre el inserto de la vaporera se puede poner un bol de 18 cm de diámetro con cualquier masa y hacer flanes, guisos, etc. al vapor. Las recetas están en las instrucciones.
5. El temporizador en Dex es inteligente, necesita establecer el tiempo para el que necesita preparar el plato.
6. El precio de Dex es muy asequible, 627 UAH.
7. En Dex en los modos de cocción Freír y Vapor, puede configurar el producto a cocinar (pescado, carne o verduras). La elección depende de la temperatura y el tiempo de cocción.

Mientras me detengo, de lo contrario me ducharás con zapatillas

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1. Dex tiene un modo de Vejación, que parece faltar en otras caricaturas.

Bueno, este modo parece que no se declara en ningún lado, pero me parece que también lo tenemos.
cuando miro la caricatura en el modo EXTINGUIR (cuando estoy sacando algo durante mucho tiempo) después de varias horas, hay paz y tranquilidad. Al principio no entendía qué era, pero estoy siguiendo los dexes y pensé que la perfusión después del tiempo de EXTINGUIR se convierte en algo parecido a la languidez.
bueno me pareció que sí.

2. Dex es muy inteligente, con una olla vacía y una tapa abierta, el programa no funcionará, comienza a pitar y se niega a funcionar.

bueno nosotros mismos con bigote !!! tan inteligente también. precisamente por esta mente oriana bailando con pasteles.

3.En Dex, se coloca un vaporizador muy conveniente, no como en otros dibujos animados, en la parte inferior, puede colgar un inserto de un vaporizador Panasonic en la parte superior y vaporizar en dos niveles.

de acuerdo.
pero depende del por qué ... ¡así que es mejor tener tanto el tuyo como el nuestro!

5. El temporizador en Dex es inteligente, necesita establecer el tiempo para el que necesita preparar el plato.

¿¿¿en términos de??? lo mismo que en la 57ª función? ¡¡¡Yo no sabía!!!
es decir, la hora actual se establece en la multitarea, y para habilitar el retraso, simplemente establece por supuesto tiempo, pero no intervalo de tiempo?
Si es así, ¡es realmente conveniente!

¡Gracias por la instrucción! Creo que Alena ya está en el séptimo cielo. y aquí Oriana ahora mismo, volverá a caer en el tormento ...

Hoy mi leche casi se escurre, solo 1 litro. No usamos papilla de leche en absoluto, pero hoy tuvimos que cocinar una papilla pequeña, vertí aún menos un litro de leche en el modo de vapor y cerré la tapa ... después de 5 minutos la abro, se elevó hasta el medio de la sartén, hirvió ... tiré sémola, la puse sopa de avena, después de cinco minutos miré hacia adentro, mi avena subió hasta la válvula más interna de la tapa, incluso dejó rastros en ella ...

Bueno, ¡estás muy bien hecho! que pone leche a vapor! hervir la leche solo para papilla / sopa!
y la sémola generalmente no es cereal para múltiples.
tuviste que encender la leche en el modo RETRATO / SOPA (entonces podrías haber cerrado la tapa), después de 5 minutos herviría, agregar la sémola y no cerrar la tapa, pero remover como en la estufa por unos 5 minutos eso es todo la sémola sin supervisión en la caricatura no funcionará.

De hecho, me siento muy cómodo con un vaporizador de dibujos animados. Tengo una cocina pequeña, no hay dónde poner otra unidad, así que dos en uno.
Además, solía usar el baño María de mi madre, no me gustaba. tal vez no lo he probado ...
Realmente me encanta cocinar algo en "dos capas" para las vacaciones en un baño maría de dibujos animados. Ya escribí sobre eso: patatas abajo, huevos encima; en la parte inferior de la remolacha, en la parte superior de la filechka ... como resultado, todo está listo para Olivier y ensalada de remolacha.

Eso sí, no hago nada complicado en él, quizás por eso el baño maría como aparte no me atrae.

las chicas preparan cenas / desayunos rápidos. debajo hay pasta y papas hervidas, arriba están las salchichas o la carne o las chuletas al vapor. ¡¡¡súper!!!

Por tanto, conviene cocinar la trucha salmón en multitud de vapores. Y es más fácil lavar el MV que un baño maría general (en cualquier caso, igual que el mío, donde se instalan 1, 2, 3 pisos, según se desee).

¡Las chicas no se molesten por las canastas de vapor! En el sitio web de mi panificadora, alguien hizo una canasta y mostró cómo hacerlo. Buscar. Y si se les permite publicar un enlace directo aquí, ¡lo publicaré!
Decidí arriesgarme y lanzar el enlace, si borras algo y no te ofendas!
Aquí es donde todo está escrito en detalle. La corriente está ahí para Panas, pero también puedes recuperarla para otros.
🔗

nuestro foro distorsiona ligeramente el enlace, debe reemplazar ru con net

[PERROOM FRAGANTE, DORADO]

Personalmente, siempre he creído que el dibujo animado y la sémola son cosas incompatibles. por lo tanto, no aconsejé a nadie que cocinara sémola en una multicocina. pero resultó que me equivoqué

para los que estaban interesados ​​aquí, arrastro un mensaje aquí. ¡Experimente con la salud!

PERROOM FRAGANTE, DORADO

MANÁ ORAIN CON PASAS

MANÁ KASH-GUARNICION "ARENAS DE AZÚCAR"

Maná de avena

¡AYUDA chicas! ¿Quién tiene un libro para Perfez 55, o quién sabe? Después de un pitido, la pantalla muestra E4. Y no se puede hacer nada. Lo tenía con la tapa abierta y lo cerré.

¿Y si intentas desconectar todo, desconectarte de la red y descargar todo de nuevo? ¿Quizás olvidaste poner el cubo allí?
En la primera página de nuestro tema hay instrucciones para el modelo 55, mire

ese no es con balde, y no lo incluí en ningún programa, solo cerré la tapa. Y un cubo en el medio.
Lo apagué por completo y lo encendí, todo salió bien, aunque hice esto antes. Eh, estaba tan asustado.

no hay una palabra sobre esto en las instrucciones para el 55. pero en las instrucciones para el 57 está escrito:
"Aparecen los iconos E1, E2, E3 en la pantalla - mal funcionamiento del panel de control - lleve el dispositivo a un centro de reparación y servicio".

Creo que deberíamos tener cuidado. puede sondear el suelo en busca de reparaciones ... como por casualidad ...

Polinka, no me consolaste, mañana me voy al pueblo. Esperemos que todo salga bien. O el marido lo hará, si tiene algo que ver con eso. ¿Quizás ella se ofendió porque no me la llevo conmigo? Y ahora es quisquilloso.
Polina feliz cumpleaños a tu hijo, felicidad, salud a él. Bueno, mi madre tiene paciencia, fuerza y ​​amor.

Y ayer casi no tuve un infarto. Enciendo mi Perfezka (quería guisar el repollo), la tapa está caliente y la sartén está fría. Llamé a mi marido. Desmontó, revisó todo, dice que las sombras están vivas y que todo parece estar en orden. Recogido, encendido, funciona !!! ¿Qué era?
Y la tapa todavía está caliente.

Polinka, acabo de terminar de leer, ¿por qué preparaste sopa en Stew? ¿Por qué no en sopa?

Bueno, de alguna manera para mí, inmediatamente decidí que las sopas rápidas (ordinarias), lo hago con gachas / SOPA, todo es largo (guisantes, borsch, frijoles), en GUISADO.
Ni siquiera sé por qué se me ocurrió esto.
también puede establecer más tiempo para papilla / sopa ...

aunque probablemente se me ocurrió esto debido al hecho de que si la sopa se cocina durante mucho tiempo, entonces en VAPOR no hay un hervor tan fuerte como en las gachas / SOPA y las verduras están menos hervidas.

Nada se derretirá allí, el programa más óptimo para primeros platos y papilla de leche. ¡Intentalo!

[Julia]

Ya no entraré en el tema de la cuajada con mis monedas de diez centavos. Solo diré que también hago requesón de la forma tradicional para vapor. Si hago uno cremoso con kéfir, lo congelo en el congelador y luego lo descongelo.

Aquí, me gustó la receta de pastel de carne (autor - Julia) en "Mi máquina de pan", creo que implementar. Dado que los enlaces cambian, solo citaré:

Muchos de nosotros hemos visitado el sitio Good Kitchen al menos una vez y, sin duda, hemos horneado una tarta de manzana Tsvetaevsky muy exitosa de SANY. La masa de este bizcocho es realmente ingeniosa y sería un pecado no utilizarla para nuevos improvisados.

Pastel de carne
Masa:
210-220 g de harina
0.5 tazas de crema agria (tomé tres con una diapositiva de cucharadas)
150 g de mantequilla derretida
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio apagado
La masa se amasa en tan solo un minuto, no te alarmes que esté grasosa y definitivamente no necesitas más harina, durante el proceso de horneado la masa quedará perfecta

Relleno
500 g de carne molida
Gramo 100 avena molida
150 g de nata
1 huevo
2 cebollas
5 dientes de ajo
300 g de champiñones
Sal, pimienta, especias al gusto
El relleno puede ser cualquiera, no necesariamente carne.
Frí una cebolla con champiñones en aceite de girasol, agregué carne picada (en la que previamente había mezclado crema, huevo, hojuelas y cebolla rallada, ajo, especias (dos pizcas de estragón, albahaca, varios pimientos molidos, sal) y frí durante unos 10 minutos hasta que esté cocido (a lo mejor se le puede poner raw fash, pero temía que le diera líquido en piogué).

Colocó la masa en una cacerola multicocina, formando lados, de unos 5 cm de alto, luego colocó la carne picada y encima - relleno:

Llenar:
Batir ligeramente
1 vaso de crema agria
2 huevos,
2 cucharadas de harina
una pizca de cúrcuma, sal

Todo se espolvorea generosamente con queso finamente rallado y perejil. horneado durante 1 hora y 20 minutos. Es aconsejable, una vez finalizado el horneado, dejar la tarta en forma hasta que se enfríe, sacarla y darle la vuelta sobre un bol humeante.

Variación de Pimenton
Julia, ¡Te agradezco el pastel de carne! Lo adaptaste perfectamente a la FQ. Todos los componentes de la receta del pastel son geniales y combinan maravillosamente.
Estos son solo mis pequeños ajustes, hechos exclusivamente para mí.
Para el relleno, usé pollo picado, huevos rechazados, crema. Genial, se te ocurrió, Julia, e introdujiste copos en el relleno, la carne picada no era líquida.
Agregué verduras y nuez moscada al relleno.
No utilicé harina en el relleno.

Hice los lados de la masa un poco más altos - 6 - 7 cm. Y después de llenar el relleno, doblé los lados sobre el pastel.
La parte superior del pastel se espolvoreó con queso rallado y hierbas provenzales.

[gnorm]

Chicas, ayuden por favor !!!
Mi Perfeza se cubrió. No funciona. Quién tiene experiencia en reparación en garantía en Comfi. Por favor, responda a dónde ir Dónde están sus centros de servicio. Gracias de antemano

======================

Sí, lo importante es que no vivo en la ciudad donde compré la multicocina. No tenemos a Komfi. Y no quiero llevarla a la tienda. Y comprado en la ciudad de Yenakiyevo (región de Donetsk).

gnorm, llame a la línea directa COMFY: 0-800-500-190 (gratis desde teléfonos fijos en Ucrania).

Tus preguntas serán respondidas.

¿Tiene tarjeta de garantía? Lea, en la parte posterior está el número de teléfono del centro de servicio en Dnepropetrovsk, intente allí y en la línea directa, como ya se le recomendó anteriormente. Es una lástima ...

Encontré un servicio, pero era un servicio de tienda de Internet.
No me he encontrado con un cómodo. pero las chicas dijeron que el cheque de compra es la tarjeta de garantía de la cómoda. que se le entregó en la caja.
Creo que debes llamar a su mesa de ayuda y averiguar qué hacer si no tienes una tienda cerca.
¡Realmente espero una solución positiva al problema! buena suerte !!!

[Alyonochka, oriana, SupercoW]

Virgo, necesitamos ayuda de la audiencia.
1. Algo anda mal con el trigo sarraceno, dime en qué modo es mejor cocinarlo? Tan pronto como compré Perfa, en algún lugar (no recuerdo dónde) leí que en el modo de sopa / papilla necesitas cocinar, pero lo tengo mal cocido todo el tiempo, y agrego agua y lo cocino de acuerdo con el método de degustación. Es una pena, hago cualquier obra maestra con él, desde carne en gelatina hasta galletas, pero con alforfón es una emboscada. ¿Puedo cocinarlo en un programa regular de arroz, pero soy un tonto sufriendo?
2. Y una cosa más: nunca he probado el programa Crispy Rice. Veo que escribes mucho sobre él aquí, pero por alguna razón no lo uso, no sé qué hacer con él.
Tengo 57, y este programa corresponde a mi 57, - el tuyo es el mismo en el 56, o no? Y luego, por alguna razón, es más probable que el 56 se comunique, pero mis colegas no son escuchados, así que quiero usar su consejo ...Alyonochka, oriana, SupercoW, ayuda linda. Bueno, tenemos muelles, no lo sueltes ..

Virgo, necesitamos ayuda de la audiencia.
2. Y una cosa más: nunca he probado el programa Crispy Rice. Veo que escribes mucho sobre él aquí, pero por alguna razón no lo uso, no sé qué hacer con él.
Tengo 57, y este programa corresponde a mi 57, - el tuyo es el mismo en el 56, o no?

Inusya, XP es uno de mis favoritos. No solo lo horneé (ya estaba pervertido lo mejor que pude), puedes leer mis aventuras con la repostería. Pero cuando me di cuenta de qué tipo de régimen, me enamoré de él.
Este es un modo de tueste potente. En los últimos 20 minutos antes del pitido final, se produce una potente evaporación del líquido con fritura simultánea. El programa es muy bueno. Si necesito hacer algo rápido (freír, hervir), solo uso XP. Creo que XP en 56 es totalmente consistente con el modo en 57.
En cuanto al trigo sarraceno, creo que tal vez solo tomes un poco de agua en proporción. Hoy hice trigo sarraceno en papilla por la mañana, la proporción es 1: 2, no es suficiente, probablemente necesito 1: 3. La papilla resultó, la caricatura se apagó después de que el agua se evaporó, pero hasta el final, como me gusta, no se hirvió. Lo comimos, pero por mí mismo me di cuenta de que la proporción debe tomarse con mucha agua para satisfacer mis necesidades de trigo sarraceno.

Recibo una nueva receta para "Plov-kharcho"

¡Om nom nom! ¡Aquí está mi cuchara grande! ¡Bien hecho, Marinochka!

Y el trigo sarraceno, como otros cereales integrales, es más conveniente, en mi opinión, para cocinar con arroz (cocción), hasta que el líquido se haya evaporado por completo.

Y el trigo sarraceno, como otros cereales integrales, es más conveniente, en mi opinión, para cocinar con arroz (cocción), hasta que el líquido se haya evaporado por completo.

¿Por qué no papilla / sopa? También hay una evaporación completa del líquido ... y la caricatura en sí se apaga cuando el líquido sale, lo principal es calcular correctamente las proporciones de cereal / líquido. Y durante la cocción, aquí estaba yo haciendo jamón, la caricatura en sí no se apagaba para mí, el líquido (jugo de carne) circulaba constantemente por allí, y ella cocinaba, cocinaba, cocinaba ... hasta que lo apagué yo mismo porque la carne estaba lista.

¿Por qué no papilla / sopa? También hay una evaporación completa del líquido ... y la caricatura en sí se apaga cuando el líquido sale, lo principal es calcular correctamente las proporciones de cereal / líquido. Y durante la cocción, aquí estaba haciendo jamón, la caricatura en sí no se apagaba para mí, el líquido (jugo de carne) circulaba constantemente allí, y ella cocinaba-cocinaba-cocinaba ... hasta que lo apagué yo mismo porque la carne estaba lista.

Lo es ??? ¡Entonces tengo esclerosis completa! Parece que allí no se proporciona una evaporación completa, allí cociné gachas de leche líquida. Y una caricatura inteligente se corta, porque no quiere estropear el producto, quemar: no hay líquido, no hay necesidad de cocinar más. (Por la misma razón, hay que "recargar" Crispy Rice) Parece ser algo así. O ya lo he olvidado todo ...

Fui por mi leche "vieja". lejos, por supuesto, no conveniente, pero ...
dibujos animados de papilla de leche no escupió ya dice algo.
Inmediatamente puse el frasco en agrio, tal vez también pueda hacer el requesón antes de mañana, para asegurarme de verificar ...

¡Multa! ¡Deja la cuajada, como papilla, por favor!

Lo es ??? ¡Entonces tengo esclerosis completa! Parece que allí no se proporciona una evaporación completa, allí cociné gachas de leche líquida. Y una caricatura inteligente se corta, porque no quiere estropear el producto, quemar: no hay líquido, no hay necesidad de cocinar más. (Por la misma razón, hay que "recargar" Crispy Rice) Parece ser algo así. O ya lo he olvidado todo ...

O algo no entendí ... hoy cociné papilla de leche para papilla / sopa, el líquido se evaporó, la caricatura se apagó, la papilla está lista (lo único, casi adiviné con la proporción de leche). Si hay un modo de papilla / sopa, ¿por qué cocinar papilla para cocinar?
¿O tal vez simplemente como a quién le gusta más o quién está acostumbrado a qué? ...

Parece que allí no se proporciona una evaporación completa, allí cociné gachas de leche líquida.

Aquí hay otro pensamiento ... tal vez trigo sarraceno (que se desmorona), es mejor cocinar papilla / arroz en el progresivo, adivina las proporciones, la leche se ha evaporado, la sartén está cortada, la papilla está lista. Y aquí líquido gachas, que deben hervirse, hervirse, es necesario cocinar el arroz en el prog (cocción), allí gorgoteará silenciosamente por un tiempo y está listo ...

1. Algo anda mal con el trigo sarraceno, ¿en qué modo es mejor cocinar? Tan pronto como compré Perfa, en algún lugar (no recuerdo dónde) leí que en el modo Sopa / papilla necesitas cocinar, pero lo tengo mal cocido todo el tiempo, y agrego agua y lo cocino de acuerdo con el método de degustación. Es una pena, hago obras maestras con él, desde carne en gelatina hasta galletas, pero con alforfón es una emboscada. ¿Puedo cocinarlo con un programa regular de arroz, pero soy un tonto que sufre?

el trigo sarraceno, como cualquier cereal integral, debe cocinarse en los programas de arroz. en el 57 son los que se configuran con el botón COCCIÓN.
estos programas están diseñados para evaporar líquido, que es lo que necesitas para cocinar papilla en agua.
el modo papilla / sopa es más para cereales con leche y sopas. en este modo, el agua no se evapora, sino que, por el contrario, permanece en su lugar. es decir, por supuesto que entrará en el cereal, el cereal se hinchará y se cocinará, pero me parece que tendrá un sabor un poco diferente ...

Si el sabor de la papilla terminada no es del todo satisfactorio (bueno, en el sentido de demasiado seco o demasiado hervido), es necesario regular la cantidad de agua y programas adicionales (COCCIÓN RÁPIDA, CARGA MÍNIMA o GRUESA, FINA).

Yo siempre cocino trigo sarraceno además de arroz. en el programa COCCIÓN. agua: cereal = 1: 1.

¿Por qué no papilla / sopa? También hay una evaporación completa del líquido ... y la caricatura en sí se apaga cuando el líquido sale, lo principal es calcular correctamente las proporciones de cereal / líquido.

¡pero no! el líquido no va a ninguna parte en las papillas / sopa bueno, excepto que se absorbe en el propio cereal.
Por supuesto, puede calcular las proporciones para obtener una papilla, pero aún así, este modo no se inventó para esto.
y en papilla / SOPA la caricatura no se apaga automáticamente cuando se da cuenta de que no hay agua, sino después del tiempo especificado por la persona (de 1 hora a 4 horas).
es decirpuramente teóricamente, se puede apagar antes; este es el caso cuando ella piensa que debemos estar protegidos del fuego, como si no hubiera agua adentro y fuera bueno cocinar.

O algo no entendí ... hoy cociné papilla de leche para papilla / sopa, el líquido se evaporó, la caricatura se apagó, la papilla está lista (lo único, casi adiviné con la proporción de leche).

uh-uh nah, cariño !!! ¡Acabas de verter un poco de leche o de mucho cereal!
el líquido se evapora y absorbe en el cereal; en mi opinión, estas son dos cosas diferentes.
cuando se evapora, se obtiene una papilla suelta, todos los granos son por separado, uno en uno.
cuando se absorbe, es una mezcla de plastilina y masilla.

por lo tanto, si te gusta uno más suave, es mejor aumentar la proporción, pero cocina en programas de arroz. entonces resultará suave y bonito.

Bueno, finalmente llegué a Temka !!!
Comparto mi primera experiencia horneando 56 modelos.
Fue un horneado en línea conjunto con oriana ... ¡oh, un gran agradecimiento especial!
Así que así es como ... horneé este pastel

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Simplemente no puedo entender ...
Marisha escribe en sus recetas aquí
1er apagado antes de la cuenta regresiva: 10 minutos;
2do apagado antes de la cuenta regresiva - 7 minutos ....
Así es como lo entendí en XP ... pero la caricatura no se apaga por sí sola ...
Como yo con el pastel ... ¿apagarlo manualmente?

Lisa, ¡la caricatura debe apagarse!
La próxima vez que hornee, ponga la masa, ajuste XP a 1,30 y espere.
No se apagará, hornee bien hasta los últimos 20 minutos del ciclo.

pero ¿cómo entiendo que se ha desmayado? ella chillará

bueno, sí, para empezar, tendrá que emitir una señal de finalización, pero si de repente escuchó, entonces si el tiempo avanza en la pantalla - 1, 2, 3 ... y así sucesivamente (estos son minutos), entonces esto significa que ya no prepara una caricatura, sino que la mantiene caliente. como si ya pensara que tenía todo preparado y mantuvo la comida caliente para ti.

hmm ... yo no tenía eso ...
significa que debes pensar en algo para comprobar si ella piensa o no.
Ahora mismo, voy a ir a casa con los platos y pondré en el dibujo algo que no se pueda quemar rápido ... y sin líquido y veremos si se apaga o no.

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No entiendo nada ...
Mi mente todavía adormecida ... No se me ocurrió nada mejor sobre cómo poner pan negro allí)))) 10 piezas ... póngalo en XP ... ahora la pantalla es 1.25 ...
¿Soy aburrido o tengo algo con una caricatura? T. ¿Para, según usted, debería cerrarse?

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Tranquilamente
Pánico cancelado)))) Exactamente en 1.20 la caricatura se apagó)))))))))
Me pregunto por qué, entonces, según el programa de Marisha, ¡¿no se desconectó ?!

[SupercoW]

Siempre me encantaron las albóndigas perezosas cuando mi madre me hacía de niña. en mi vida adulta, nunca los obtuve ... pero el problema está en la prueba, no sé cómo hacerlo.

Hago la masa "a ojo", pero puedo intentar describirla en números
250 g de requesón, 1-2 cucharadas. l. azúcar, una pizca de sal, un poco de azúcar de vainilla, añadir 1 huevo y mezclar bien para que no queden grumos. Si el requesón estaba seco y con grumos, entonces es mejor limpiarlo primero a través de un colador, y luego sal y agregar huevos.

Ahora necesita agregar harina, mezclar, hacer bolas con la masa con una cuchara, ponerlas a baño maría y cocinarlas al vapor mientras cocina las verduras. Nada complicado.

tarta de requesón ... sí, de una palabra la tarta ya me arroja un sudor frío. Le tengo miedo a la masa de muffins. aunque solo para verlo habría mirado ... ¿dónde está este milagro?

Solo suena aterrador, pero de hecho es muy fácil de hacer si tienes un procesador de alimentos o al menos una batidora. Pero hago todo "a ojo", así que hay un problema con la receta.
Es necesario batir la mantequilla como si fuera una crema, agregar el requesón, seguir batiendo hasta que se vuelva homogéneo, poner sal, azúcar, soda. Agregue un poco de leche o crema agria, ácido cítrico a los huevos, mezcle, vierta un poco en la masa, agregue harina al final, mezcle, vierta en un dibujo animado y hornee. Horneé en dex.

y que es KISH?

Kish es un pastel francés. Se hace de forma muy sencilla, solo que vuelvas a decir que no sabes cocinar, hasta me da miedo empezar a decir cómo se hace.

Y también puede hacer un pastel de mousse con requesón sin hornear que todos se mueran de placer. Todo lo que necesitas son galletas, gelatina y un poco de mermelada.

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Por tu bien, encontré un libro soviético con una receta de albóndigas perezosas.
Sostener:
VARENIKI LAZY
Mezcle el requesón con la harina, agregue los huevos crudos batidos, la vainillina, la sal, mezcle bien, colóquelo en la mesa, espolvoree con harina, extienda en forma de una cuerda tan gruesa como un dedo, apriete la palma de su mano y corte en diamantes.
Coloque las albóndigas perezosas en un plato poco profundo con agua hirviendo con sal (preferiblemente una cacerola) y cocine hasta que floten hacia la superficie. Luego selecciónelos con una espumadera, colóquelos en platos, vierta con mantequilla o crema agria.

Norma de productos:
1 cucharada. harina, 4 huevos, 1,5 cucharadas. requesón, sal, vainillina al gusto,
0.5 cucharadas crema agria o 2 cucharadas. l. mantequilla - para regar

Mis notas sobre la receta:
1. Agregaría 1-2 cucharadas a la masa de cuajada. l. azúcar porque sabe mejor
2. No las cocinamos en agua, como está escrito, sino que ponemos las albóndigas en una canasta para baño María y las ponemos al vapor durante unos minutos hasta que estén cocidas.

PD tenga en cuenta que no hay polvo de hornear en la receta

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SupercoW, para albóndigas perezosas, el requesón debe estar seco, como se esperaba, y no como la masa de cuajada.
Ya que usted mismo prepara la cuajada, mantenga la leche agria en el baño de vapor hasta que las hojuelas estén completamente separadas del suero. Luego, péselo e incluso puede exprimirlo ligeramente, luego el exceso de humedad desaparecerá y aparecerán albóndigas perezosas.

Leí cómo se hace el requesón, subexpones un poco la leche al agua, no llega una restricción completa. Obtiene requesón suave, que es delicioso para comer o para hacer pasteles de queso o cremas de cuajada, pero no es adecuado para albóndigas.

La masa para las albóndigas perezosas no debe estar empinada, resulta suave e incluso un poco pegajosa, por lo que la mesa debe estar polvorienta con harina. No extendí la masa para nada, la tomé con una cuchara, la enrollé un poco en mis manos y la metí en la canasta del baño María.

Te daré otra receta de albóndigas perezosas, tiembla

Cuajada 837 g
Harina 115 g
Huevo 1,5 piezas (60 g) ahora es 1 huevo С0
Azúcar 60 g
Sal 8g



No te dejaré solo hoy, probablemente

Aquí hay otra deliciosa pastelería con requesón. 🔗
Si hace clic en la etiqueta "cuajada", verá un montón de recetas con cuajada.

chicas ... y tu arroz se pega al fondo?
aquí tengo un poco pegado ... se siente como si estuviera horneado ... cuando lo levanto con una cuchara ... y de abajo se queda uno tan fino ... con costra))

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Cociné pilaf para cocinar (estándar) de grano largo ... como 55 minutos allí ...
Hoy no pude poner carne debajo del arroz ... porque leí que una chica lo estaba friendo un poco ... así que decidí.
Así que la última vez frí carne en una sartén y puse arroz encima ...
Y la última vez el arroz se pegó un poco también ...
Te daré una foto

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da miedo raspar más))))

chicas ... y tu arroz se pega al fondo?
aquí tengo un poco pegado ... se siente como si estuviera horneado ... cuando lo levanto con una cuchara ... y de abajo se queda uno tan fino ... con costra))

Solo lo obtengo cuando hiervo la leche. todo lo demás en ambos dibujos animados no es un problema.
entre las chicas pasaba que el arroz parecía secarse un poco desde abajo.

Recuérdame una vez más, ¿en qué modo cocinaste pilaf?

y otro pequeño truco. cuando cocine algo como pilaf, siempre ponga la carne DEBAJO del cereal. tal vez la carne sea más dura ... Yo siempre obtengo la carne del multi. pero suelo tomar cerdo, a veces ternera. Generalmente me callo sobre el curry, no necesita mucho tiempo.

da miedo raspar más))))

Todo claro. solo por remojo. pararse un poco, ¡desaparecerá!

Cociné pilaf para cocinar (estándar) de grano largo ... como 55 minutos allí ...

Ajá, todo está correcto aquí.

Hoy no pude poner carne debajo del arroz ... porque leí que una chica lo estaba friendo un poco ... así que decidí.
Así que la última vez frí carne en una sartén y puse arroz encima ...
Y la última vez el arroz se pegó un poco también ...

significa que será más fácil hacer esto para no cocinar al vapor con una sartén ...
arrojas todo en una cacerola para freír y enciendes el modo VAPOR. no dejas el multi, miras y remueves ... cuando te guste el color, apaga el VAPOR, llena la cantidad requerida de agua, sal + condimentos, agrega la cantidad requerida de arroz y enciende el modo COCCIÓN.

Me parece que ahora estás atascado por la fritura, bueno, en el sentido de que lo sobreexpusiste un poco y ya se ha pegado al fondo, y luego se le agregó arroz ...

Normalmente lo hago sin freír, nada se pega. Me quedo dormido de una vez: verduras, luego carne (más a menudo arrojo helado), luego arroz, sal + especias y luego vierto agua.

y también como opción: después de cocinar, sujete un poco el pilaf (papilla) en la caricatura apagada con la tapa cerrada. no en STEERING HEAT, sino en OFF (el botón START debe parpadear). luego la papilla se alejará ligeramente del fondo y los bordes. No sé cómo explicarlo correctamente, pero ya lo hemos discutido de alguna manera.

Fuh ... apenas leo todo .... bueno, un tema perfumado da vida
En cuanto a freír ... cuando hice pilaf y, en general, cuando frito, lo hago todo en XP. Este programa tarda mucho en calentarse, unos 15 minutos, pero luego, simplemente hermoso y freír todo rápidamente. Así que lo frí, luego cambié al modo de cocción y cociné para mí un nadador elegante, aunque con carne de pollo ... Y ahora recuerdo la primera vez que también comí pilaf un poco horneado hasta el fondo. Lo llené de agua, lo dejé reposar durante media hora y lo quité con una esponja suave.
Ahora lo daré todo básicamente, en el programa XP

Hoy me he vuelto más fuerte en la idea de que Perfezza hornea mejor que Yummy. Este pudín estaba horneado en Yummi, lo encerré por costumbre de la corte (para deleite de Polinka) y le di más trabajo. Pero los productos horneados en sí son horneados y coloreados, y más bien en términos de tiempo de cocción, resulta mejor en Perfezzka.
Por alguna razón, en Yummi, todos los productos no son altos y pálidos (incluso si se establece un tiempo de cocción largo), pero en Perfez son altos y rubicundos.
Me pregunto cuánto mantiene la temperatura al hornear en Yummi Perfezzka, como un horno, 180 ... ¿es Yumik menos?

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Otra observación sobre hornear ... ay, Yummi es inferior a la perfección en hornear. Horneé una charlotte esta mañana, nada igual que en Perfezza, (la guardé mucho tiempo (65 + 15), se puso marrón, pero el medio estaba mojado, y en Perfezza era la misma charlotte, horneada según la misma receta durante 30 minutos y horneada completamente ... ..) No entiendo qué pasa?
¿Más humedad y bajar la temperatura de cocción en sí (en Yummi), y en Perfezza una temperatura más alta y una humedad más baja debido a la liberación activa de vapor de la válvula?
En yummi, la masa espesa (muffins) es excelente y bastante ligera.
Creo que ya saqué la válvula, ¿tal vez no la encajé correctamente o no la inserté bien después de la limpieza? Parece tan ... un misterio, maldita sea

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¡Y qué genial, porque esta caricatura en particular fue creada por fabricantes sin esta función EN ABSOLUTO! Y cuál es el resultado !!! Si tan solo el régimen no tuviera que ser "manipulado" todo el tiempo.
¿Cuál es el mecanismo interesante en XP? ¿Cómo se garantiza la calidad del proceso de horneado? Todavía pienso en intentar hornear algo sin válvula, pero cuando miro un agujero enorme en una caricatura sin válvula, que se adaptará al "borrador", el deseo desaparece. ¿CÓMO hacer desaparecer la humedad ???

Alenka, prefiero hacer malabares con el régimen, pero obtendré un pastel horneado de calidad que una sustancia pegada por dentro, si supieras cuántos experimentos realicé, no te estoy describiendo todo aquí ... por eso llegué a esta conclusión.
La cosa está en la válvula, creo que si la sacas, es poco probable que obtengas el resultado deseado.
Después de todo, si saca la válvula en Yummi, obtendrá un gran agujero, el vapor saldrá bien, pero esto también afectará la calidad de la cocción, no para mejor.
En Perfezza, la válvula no es grande, pero libera vapor intensamente, lo que significa que la humedad en la sartén es menor y la masa se hornea, no se elabora.
Aquí en Yummik solo me gustó "Zebra", todo lo demás es bajo y ligero.
Por lo tanto, ahora cambio completamente el enfoque para hornear.

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Recuerdo que cuando estaba eligiendo una caricatura, vi que en alguna caricatura la cocción iba a 120 grados, me sorprendió mucho por qué la temperatura era tan baja.

Ahora, si pudieras medir la temperatura de los productos horneados en Yummi ... ¿tal vez sea de 120 grados? Perfezza sabe con certeza que, como en el horno, ¡180!
Ahora bien, si alguien me dijera que volvería a XP y lo elogiaría, y seguiría con alegría "bailando con panderetas", al menos me sorprendería mucho ...

Todavía tengo pensamientos vagos sobre hornear en modo XP. Después de todo, la verdad es que se obtiene algún tipo de mejor horneado. En el modo "Hornear", constantemente tengo que agregar tiempo. Los productos horneados no son tan altos. Quizás me probaré mi "Crust", ¿qué pasa? Pero intenté algo, pero no quería encender la caricatura ni desde la segunda, ni desde la primera, ni desde la tercera vez. Se estaba poniendo a cero todo el tiempo. Lo intentaré mañana. Si no funciona, iré a hornear.

Todavía tengo pensamientos vagos sobre hornear en modo XP. Después de todo, la verdad es que se obtiene algún tipo de mejor horneado. En el modo "Hornear", constantemente tengo que agregar tiempo. Los productos horneados no son tan altos

Eso es seguro, 100% de acuerdo !!!! El tiempo debe agregarse constantemente, como resultado, el producto aún no es alto.
¡¡¡Ya hice tantos experimentos !!!!
Los mejores productos horneados en Perfezza en XP, esto ahora está absolutamente definitivamente establecido por mi experiencia en diferentes tipos de masa. Desde la más ligera (charlotte), que resultó ser completamente diferente de la perfezz, hasta la mantequilla más pesada (muffin), que se horneó (90 + 25 minutos) y todavía la parte superior se pegó a los dedos.
Perfezze el respeto y el respeto, voy a cambiar completamente a hornear en XP.

pero yo no horneo nada más, ¿por qué? Tengo un mini horno de sobremesa, excelente. Y no hay problemas con la corteza superior y todo está horneado maravillosamente. Y no se calienta mucho con el calor, como un gas grande ordinario. La caricatura no reemplazará el horno en su totalidad; esto ya se ha discutido y vuelto a discutir. algunas cosas, como galletas, guisos, sí, estoy de acuerdo. Y masa para cupcakes o alguna otra, todos estos son experimentos en mi humilde opinión, horneados, no horneados, levántese, no. No es estable. Y por mucho tiempo

Irlandés, bueno, estaba gritando que no me gustaba hornear en la caricatura, y ahora no sé por qué, pero es más conveniente para mí hornear en la caricatura.
mi horno hornea bien, pero todo es aleatorio allí: la temperatura no se muestra y no se regula normalmente. en AG es conveniente, pero para mí no es suficiente intermedio.
¡y en la caricatura tengo un rizo de TAL tamaño hecho solo para mi familia! y cazuela ...
así que, por supuesto, la caricatura no es realmente para hornear, sino para cada uno lo suyo. Repito de nuevo: para muchos, no es muy conveniente ni siquiera cocinar en una caricatura, pero bastardo.

h. s. Me burlo del nuevo cuenco. Por supuesto, cada vez que le pido disculpas, para que no se ofenda y sirva por mucho tiempo ... pero estoy realmente fuera del plato de Yummi.
Ahora hago todo el horneado en él sin pergamino, anteayer hice huevos fritos, que mi esposo ya extrañaba terriblemente. Ayer frí papas tiernas ... es una emoción total: el cuenco es solo una delicia, ¡todo resulta increíble en él!

[Daré una receta:]

Esta noche hice otra receta rápida de "muffins". Resultó ser una magdalena rápida y aromática para el té. Agradable y ligero.
A quien le importa Daré una receta:
100 gr de margarina + 100 gr. Derretir el azúcar. Agrega vainilla. Introduzca 1 huevo, 2 mesas. cucharadas de mermelada (tuve mermelada de albaricoque), 150 gr. kéfir y 300 gr. harina con 2 horas. l. Levadura en polvo.
Mezclar todo bien, verter en una caricatura, hornear durante 65 minutos. Pinche con un palillo, si está húmedo, envíelo a la caricatura durante otros 15 minutos.
Aconsejo, increíblemente delicioso con té de la tarde (con menta o bálsamo de limón).

[Alyonochka]

Alyonochka, lanza un enlace pzhlst al pudín de cuajada del que estás hablando de Panas; Quiero comenzar una receta para algo que ha sido probado por la experiencia en una panadería de este tipo en una caricatura, para agregar a veces requesón que no se come. Se queda a menudo, por lo que es desagradable.

Este pudín (cazuela) es de las recetas que venían con el Manual de instrucciones para Panas. Presupuestario, completamente relajado. Y delicioso.
Irr, solo - no hay suficiente harina, azúcar - ¡también! ¡Y calcio! Todo cuerpo femenino lo necesita para fortalecerse e incluso casi perder peso.
Muela 0.5 kg de requesón con 1 vaso de azúcar, agregue 1 cucharada. una cucharada de mantequilla y 2 yemas, una bolsa de azúcar de vainilla (o 0.5 bolsas de vainillina), 0.5 cucharaditas de sal, agregue 4 cucharadas. cucharadas de harina y pasas (me encantan las frutas confitadas). Batir las dos ardillas hasta que estén esponjosas y mezclar suavemente con la masa. (No veo mucho sentido en molestarme en batir las claras por separado; todavía no pueden levantar una capa densa de requesón, no es una galleta liviana. Lo he probado más de una vez; resulta casi lo mismo, que agregas huevos al requesón de inmediato, que agregas proteína batida). Resulta una masa suave, casi cremosa. Es conveniente moler el requesón con una licuadora o batidora sumergible.
Engrase el bol con aceite, espolvoree con harina. Horneamos durante 60 minutos (horneo un poco más en Pan), 10 minutos para calentar. Abrimos la caricatura, dejamos que se enfríe un poco en el tazón; se desliza fácilmente en el plato, no es necesario volcarlo.
De acuerdo con la receta, vierta 1 crema agria encima (muchos simplemente agregan esta crema agria a la masa).

Hay muchas recetas "difíciles", esta es la más simple, pero la más agradable. ¡Todavía estoy madurando a Curd Zebra de! ... ¡¡¡Tan tentador !!! No estropearía la receta con tu actuación ...
¡El sitio me inspira muchísimo! Simplemente colgué allí, no puedo separarme durante varios días, ¡quiero TODO! ¡¡¡Ahora hay gente talentosa !!! Taaaan esplendor delicioso !!!!

[de acuerdo con esta receta:]

Y de dulce, Perfeza y yo preparamos tal cuajada
de acuerdo con esta receta:
Mezcle 2.5 tazas de harina con 2 cucharaditas. polvo de hornear, 0.5 cucharaditas de bicarbonato de sodio y sal al final de un cuchillo.
Mezclar con batidora 200 gr. requesón + 1.5 tazas de azúcar + 100 gr. margarina derretida, vainillina, 1ra cda. cucharada de ralladura de limón + 150 ml. Leche. Agrega de 1 a 3 huevos y mezcla todo a mano con harina, bicarbonato de sodio y levadura en polvo.
La masa resulta ser bastante espesa, más espesa que la crema agria casera.
Horneado durante 50 minutos. Se levanta bien, verifique que esté listo con un palillo.



aquí en el contexto:

[Marishenka]

Chicas, ahora estoy completamente "fuera de tema", acabo de acudir a mi propio consejo. Y pido disculpas por el tema diferente.
Les presento la esencia. Compré hoy, mientras buscaba una cuchara de silicona, 2 moldes de silicona, en una hoja 6 Bears-casi-Barney y una hoja con mariposas libélula (como las azules aquí 🔗) En HP encontré una receta de cupcakes para Barney Bears. Lo hizo. Agradable. Mi hija come ... pero porque es un oso favorito y divertidos insectos. Sabor aburrido. Y no productos horneados tan tiernos (no galletas) como los de Barney de la tienda. Tal vez alguien me brinde otra opción, lo que se podría hornear en estas latas. Nunca antes había hecho cupcakes y otras "formas pequeñas". Necesitas algo sabroso (bizcocho, bizcocho tierno) hecho de una masa bastante rebozada, para que se extienda bien por los moldes. Marishenka, ¿Va a funcionar su receta de muffin de yogur?

[Marishenka]

Nunca antes había hecho cupcakes y otras "formas pequeñas". Necesitas algo sabroso (bizcocho, bizcocho tierno) hecho de una masa bastante rebozada, para que se extienda bien por los moldes. Marishenka, ¿irá tu receta de muffins de yogur?

Alain, creo que la masa de muffins con yogur servirá, resulta bastante líquida, bueno, como la crema agria casera, toma bien la forma de moldes (en forma doblada) y el producto terminado resulta muy fragante, tierno y terriblemente sabroso.

¡Gracias, Marishenka! No tenía ninguna forma, ¡pero la receta era tan atractiva! Creo que los "insectos" deberían salir bien, el moho es más profundo allí. ¡Y seguro que saldrá delicioso!
Y osos ... no son tan pequeños, pero ... planos, o algo así. Es necesario que la masa se extienda, llene todas las orejas y patas, y con esta plenitud no creció mucho, para que los "animales" no queden demasiado jorobados. Intentaré. Es mejor dejar que los Bears se vean raros en apariencia, pero sabrosos.
Marishenka, ¿la corteza de los muffins se está volviendo marrón o estará bastante pálida? ¿No agrega color con cacao o azafrán?
No puedo decir que los productos horneados de hoy sean tan malos, pero para mí mismo lo llamé "pan de jengibre de recuerdo": se ve hermoso, prometedor, pero empiezas a comer ... es mejor admirar lo ordinario. La apariencia, como siempre, engaña.