Papilla de sémola aromática, dorada en la multicocina Panasonic SR-TMH18

Papilla de sémola aromática, dorada en la multicocina Panasonic SR-TMH18

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Mantequilla	2 cucharadas. l.
Sémola	4 cucharadas l.
sal	1/4 cucharadita
Azúcar	2 cucharaditas
Leche	1,5 cucharadas
Agua	1,5 cucharadas

Metodo de cocinar

• Encienda el modo "Cocción al vapor" durante 1 minuto. Coloque la mantequilla en una cacerola, cuando se derrita, vierta el cereal de manera uniforme en el fondo. Revuelva con una espátula de silicona (la masa no se colapsa en grumos, sino que forma un poco de espuma). Tan pronto como la masa se dore, vierta la leche caliente y el agua en un chorrito (revuelva con una espátula). Luego agregue sal y azúcar. Cierre la tapa de la multicocina, ábrala después de la señal, revuelva (puede apagar la calefacción) y cierre la tapa. Deje la papilla durante 10-15 minutos.
• Ahora puedes servir.
• Si no hay multicocina, puede cocinar esta papilla en una cacerola con un fondo grueso o en una cacerola común, colocándola en el divisor.

Nota

Esta papilla huele muy rica, no como una normal. Y el sabor es muy diferente al de la "sémola" habitual.
La receta de V. V. Pokhlebkin, con mis cambios.

La papilla es de densidad media. Normalmente cocino 1 porción, pero si se duplica la cantidad de ingredientes, el resultado será el mismo.

Un vaso en una receta multicocina.

¡Buen provecho!

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Definitivamente lo haré !!!
La única pregunta que tengo es cómo configurar el tiempo de "cocción al vapor durante 1 minuto" en la caricatura. En el mismo lugar, se exhiben 10 minutos a la vez ... y cada vez más

[vma]

vmacuando llegue a los 60 minutos, presione el botón más; la cuenta regresiva comenzará inmediatamente desde 1 minuto

PD: accidentalmente cometí un error en la cantidad de líquido. Ya está arreglado.

Encienda el modo "Cocción al vapor" durante 1 minuto. Coloque la mantequilla en una cacerola, cuando se derrita, vierta el cereal de manera uniforme en el fondo. Revuelva con una espátula de silicona (la masa no se colapsa en grumos, sino que forma un poco de espuma). Tan pronto como la masa se dore, vierta la leche caliente y el agua en un chorrito (revuelva con una espátula).

Algo no funcionó para mí papilla
Encendí el vapor hirviendo durante 1 minuto, presioné el inicio, puse la mantequilla, cuando se derritió, vertí la harina y casi de inmediato terminó el modo "Cocer al vapor" y la caricatura cambió a "Calefacción".
Volví a configurar "Cocción al vapor" por 1 minuto, la mantequilla y la sémola se congelaron un poco y listo, no cambió el color en absoluto. El régimen ha terminado de nuevo.
Entonces todavía vertí leche y agua, azúcar + sal. Y por tercera vez "humeante".
Por alguna razón, el sabor de la papilla no difería del habitual ...

[vma]

vma, es una pena que no hayas tenido éxito. Todo es facil para mi.

Cuando enciendo el modo "Cocción al vapor" con la tapa abierta, el tiempo no comienza. Creo que es porque no hay suficiente temperatura. Y cuando cierro la tapa, al cabo de un rato comienza la cuenta atrás.

Me pregunto si la caricatura funciona de manera diferente para todos.

vma, ¿puedes probar en la estufa por ahora? O, en la caricatura, establezca un tiempo de más de un minuto (para que todo tenga tiempo de freírse), por ejemplo, 5 minutos.