Helado "Helado de caramelo"

[Caramelo]

Helado "Helado de caramelo"

Categoría: Platos de lácteos y huevos

Ingredientes
Caramelo
azúcar	200 aC
agua	80 g
crema grasa	300 ml.
vainilla	gusto
sal	1/3 cucharadita
La Fundación
caramelo	todas
yema de huevo	4 cosas.
Leche	480 ml.
crema grasa	240 ml.
azúcar	60 g
goma xanth opcional	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• Vierta el azúcar en una cacerola y agregue agua.

• Calentar la crema en un recipiente aparte hasta que esté caliente.
• Hierva el azúcar y el agua, revolviendo ocasionalmente. Luego cocine a fuego medio hasta obtener el color deseado.
• Vierta la crema caliente. Precaución. Habrá mucho vapor. Remover. Regresar al fuego, dejar hervir y hervir durante 2-3 minutos.
• Condimente con sal y vainilla. Resultó ser caramelo.

• Batir las yemas con el azúcar hasta que tengan un color claro.

• Hierva la leche y la nata.

• Con agitación constante, vierta en la masa de huevo. Transferir de nuevo a la olla y poner a fuego lento.

• Con agitación constante, llevar a ebullición y espesar. La base no debe hervir. Alejar del calor.

• Vierta el caramelo.

• Agregue goma de xanth u omita este punto. Mezclar todo bien. Puede golpear con una licuadora de inmersión si las yemas se preparan de repente.

• Cuele la mezcla.

• Cubre la mezcla en contacto con papel de aluminio. Deje enfriar completamente. Coloca en el congelador. Distribuya y mezcle cada 30-40 minutos. Repita 3-4 veces. Dejar hasta que esté completamente solidificado.

• 
• Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!
• Recetas similares para niñas:

• Helado de caramelo Pierre Herme (Heladera Marca 3812) (Sonadora)

• Helado de caramelo salado (GruSha)

• Sundae con caramelo salado (Kara)

Nota

Encontrado en un blog extranjero. Añadido goma xanth. Me gusta mucho en helado. Delicioso, muy sabroso. ¡Recomendar!

Recetas similares

Helado de lila con caramelo de piruleta (de flores lilas) (Rada-dms)

Helado de Mango (Kara)

Sundae (máquina para hacer helados marca 3812) (Sonadora)

[Angela!]

Angela! Otra belleza ya en los marcadores. Creo que tengo todas tus recetas ahí
¿No entendiste del todo con caramelo ...? ¿Dónde hay una receta separada? Si acaso ... pócame por favor
Yo soy un xant. Anteriormente, introdujo chicle solo en un producto puro (crema o leche), pero luego, según entendí, ¿lo introdujo en una mezcla con yema?

[Olga]

Olga, me alegro de que te gusten mis recetas.

¿No entendiste del todo con caramelo ...? ¿Dónde hay una receta separada?

¿Entonces parece que todo se describe aquí? Establecer y cocinar.

Anteriormente, introdujo chicle solo en un producto puro (crema o leche), pero luego, según entendí, ¿lo introdujo en una mezcla con yema?

Bueno, todo se mezcla ahí mismo. ¿A quien le importa? ¿Seguirías vertiendo la crema con o sin chicle?

[Ángela]

Ángelabueno yo ... palabra caramelo y no noté perdón
En algún lugar sobre la goma de mascar miré o leí que se introduce en un producto puro, y estudié sobre helado, aunque puede que no haya diferencia

que te gusten mis recetas.

Y alguien tiene opciones que simplemente mayo no me gustan, milagro, que bueno!

¡Son, milagro, qué buenos!

En algún lugar sobre la goma de mascar o miré o leí que se introduce en un producto puro

Tal vez sea así. Solo en esto no veo el punto. Funciona muy bien, si no ingresa. Hay un liquido.

puede no gustarle

Tanto como te guste)

¡Gracias!

la palabra caramelo y no me di cuenta

Ahora agregaré en el primer párrafo gee) que el caramelo resultó

Voy a agregar ahora

¡No haga! Soy tan efímero

Para de hacer eso. Ya terminé de escribir.

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