Pan de molde. ¡Delicioso o gracias al autor!

Me encanta el salvado, 4 granos y similares. Y el marido reconoce francés, blanco ordinario y, a veces, blanco con la adición de harina integral ...

¿Y usted?

Mi esposo se enamoró del pan de arroz con trigo y leche de huevo. No le gustan los panes dulces. Y me gusta todo, me encantó especialmente el centeno con frutos secos. Los familiares están dispuestos a devorar todo lo que horneo ...

En general, me encanta todo el pan que horneo, pero aún así prefiero puré de manzana con nueces.

Sobre todo me encanta el pan con cebolla frita y también el pan con muesli de 5 cereales, lo horneo con harina de trigo con la adición de arroz, maíz, trigo sarraceno o harina de avena.

A mi esposo y a mí nos encanta el arroz, el trigo sarraceno con nueces, las natillas de centeno, la crema agria (o el yogur) Y también mi esposo come felizmente cualquiera de mis experimentos

mientras que mi pan favorito es con salvado. pero con la llegada del frío experimentaré, pueden aparecer nuevas preferencias.

Mi pan favorito es el pan estándar de Panasonic, en el que 40 gramos de harina se reemplazan por 20 gramos de hojuelas de cebada + 20 gramos de sémola seca. (También tomo sal marina en lugar de sal simple, y en su mortero ...) No agrego azúcar en absoluto.
Esta cantidad de aditivos no se refleja en el tamaño del pan, sino en el sabor ...
Aunque no contiene ningún panecillo, a veces parece que estás comiendo "panqueques de la abuela en una masa con crema agria"

1. Francés en Panasonic. (Pequeño, bastardo, lleva mucho tiempo hornear, ¡pero qué delicioso!)
2. Alforfón (según la receta elaborada por el foro)
3. Grano entero de Tatiana A.

(Pero no soy un gran experimentador. Por lo tanto, mi variedad es pequeña).

El pan favorito de hoy:
1. Receta francesa para panificadora
2. Darnitsky de Fugaska
3. Trigo simple de Panasonic con reemplazo de agua con huevo + leche + agua

[Delicioso pastel de Pascua de Elena Bo]

1. Panasonic francés con la sustitución de la mantequilla por aceite vegetal.
2. Pan Panasonic sencillo con la sustitución de 1/10 de la harina por lo que hay en la casa (salvado, avena, centeno, cebada o harina de trigo sarraceno).
3. Kulich, también conocido como nuestro cupcake navideño
Delicioso pastel de Pascua de Elena Bo .

Y tengo el pan más favorito de mi familia:
1.Con puré de manzana y nueces
2. Pan estilo griego (queso y aceitunas)
3. Mi centeno

pero nuestras adicciones son muy simples:
toda la familia prefiere el pan blanco sencillo con leche y kéfir
Me encanta darnitsky
y también me gusta mucho el pan de trigo sarraceno (muy suave y tierno)

Por falta de experiencia tengo:
1. Principal sobre la leche
2. Básico con la adición de nueces picadas.

1. Trigo-centeno-trigo sarraceno con masa madre.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1064.0

2. Al marido le encanta el arroz.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1020.0

3. Barras.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1016.0

1) Leche de trigo de Panasonic
2) Darnitsky de fugaska y centeno con salvado de Panasonic. Comparten el segundo lugar, ni menos ni más).
3) Pan de nueces y miel de Panasonic. Pero en lugar de frutas secas normales, tomo cerezas secas. Y agrego un par de Art. l amapola.

Mi marido tiene el más querido:
1. Batuta durante el estancamiento
2. francés
Yo tengo:
1. Alforfón sobre kéfir con leche horneada de Fugaski
2. Pan con nueces del foro (cuya receta no recuerdo) lo horneo para borrachos de fiesta, queda muy bien en vino y queso

Y el hit de la temporada, el favorito de toda la familia DARNITSKY de Fugaski

[Pan con harina de centeno y semillas de alcaravea]

En nuestra familia, las preferencias son:

1. Pan de leche (receta del libro para "Panasonic-255", a veces reemplazo la leche simple con leche horneada).

2. Pan con harina de centeno y semillas de alcaravea (el pan está hecho con una miga tierna y aireada y una corteza fina y crujiente).Se come al instante.

3. Pan de miel y nueces (receta del libro "Panasonic-253").

Favorito:
Blanco - Arnautka https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=941.0
Negro - Centeno con semillas de alcaravea https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=886.0

Nos encanta cualquier pan de una máquina de pan, pan común con varios aditivos: ajo seco, cebolla, pimiento búlgaro, mezclas de hierbas para la cocina italiana y provenzal, salvado, varias semillas y nueces, cereales de varios cereales ... Cada pan es diferente en su sabor, difícil elija un poco de pan como favorito.
Pero lo más delicioso y exitoso, que los niños comen sin nada y con mantequilla, las damas a dieta (!) Son francesas e italianas del libro de Panasonic. ¡Hicieron un gran revuelo!
Y de ahí dos panes de centeno ruso y danés con cerveza

A mi esposo le gusta mucho el pan de trigo básico con la adición de un dispensador completo de semillas de girasol o calabaza ligeramente tostadas.
Amo a Darnitsky de fugaska.
Y para los dulces, tenemos diferentes variaciones de una excelente pasta horneada en una máquina de pan de Slasten con aditivos - pasas + nueces, coco + piña confitada ...
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0

1. Hogaza de los tiempos de estancamiento, francés con cebolla
2. Pastel de Pascua
3. Huevo del recetario.

Todo en nuestra familia no tiene lujos especiales:
1. Base en leche entera.
2. Pan de cebolla sobre agua.

Y tenemos el más favorito:
1. Italiano con hierbas italianas (kamis)
2. francés
3. "Black Baron" de Lola
.... y muchos más seres queridos ...

1. Francés con harina de centeno (de Panasonic-255).
2. Alforfón (de Fugasca).
3. De varias variedades de harina y copos (de Panasonic-255).
4. Harina dietética de trigo duro (de Panasonic-255 y de mí).

Nuestro pan favorito
1. Italiano según la receta básica de Panasonic 253.
2. Borodinsky
3. Masa de pizza en una panificadora.
4. Pan con cereales y salvado.

1.Con koblasa y queso - lo más común entre nosotros
2. Pan con 4 cereales
3. Bastón de los tiempos de estancamiento
4. cebolla
5. Kulich Elena Bo

Y nuestros panes favoritos son:
1. Pan de 3 tipos de harina con semillas y aceitunas verdes
2. Borodinsky
3. Batuta "tiempos de estancamiento"
4. Pan de mantequilla dulce con pasas
5. Pan de leche con frutas confitadas

[calabaza dulce]

Infierno calabaza dulce y con hierbas... Me gustó mucho, la calabaza no se siente, la masa es amarillenta, porosa, tierna. ¡Intentalo!

[Gracias a todos por las recetas ....]

1. Pan con kéfir 2 (receta de Lena) - Yo horneo con diferentes aditivos (comino, semillas de eneldo, hierbas secas)
2. Leche con semillas de sésamo
3. Alforfón en kéfir
4. Darnitsky de Fugasca
5. Francés con cebollas fritas
6. Bastón de los tiempos de estancamiento

después de probar la avena de Village Stove, también se convirtió en un favorito
Gracias a todos por las recetas ....

El más favorito a menudo horneado
cebolla francés
Dulce portugués
Chocolate
Darnitsky de Fugasca
Y mi centeno con comino

¡Y el mío es diferente cada día!
Al principio escribí las recetas, ahora solo observo la proporción de levadura + harina + líquido, y el resto, de acuerdo con el estado de ánimo y la disponibilidad de productos adecuados a mano.
Espero con ansias el inicio de la temporada de cabañas de verano: ¡aquí está el campo de la imaginación!

Descargué casi todas las recetas del sitio y las imprimí. Ahora hay un libro en la cocina, cada vez que elijo una receta, horneo, tomo notas sobre los cambios y el resultado. Ya he preparado suplementos con nuevas recetas. Solo no se han conservado los nombres de los autores.
Nuestros favoritos son:
1. Trigo con kéfir
2. Trigo con la adición de varios copos y salvado
3. Darnitsky con kéfir
4. Dulce de centeno con frutos secos
5. Centeno en cerveza
6. Y también centeno con la adición de pimienta de Jamaica molida y achicoria (lo sustituyo por café), ¡siempre sube por debajo de la tapa!
7 ¡Y por supuesto el rizo de amapola!

De las 18 recetas probadas y comprobadas, mis favoritas son:
1. Cervecería con tocino (de las instrucciones para la panificadora Delonghi): increíble aroma y sabor de pasteles con carne
2. Piña Colada (de las instrucciones de la máquina de hacer pan Delonghi): ¡no hay nada mejor para el té!
Y a mi esposo le encanta el chocolate (también de las instrucciones a Delongy) + 1 cucharada. l. coñac.

Mamá e hijo solo comen pan blanco, "con leche" o "yogur y leche". Mi esposo y yo - "Borodinsky" (el que se corrigió en el sitio del libro de recetas para el fabricante de pan) y "trigo y centeno con una mezcla de fitness". De dulce - "kulich de Elena Bo".
Aunque los gustos pueden cambiar, experimentamos

Y tenemos el Village más querido, que horneo en el programa de pan francés; si tengo mucho tiempo, y si no mucho, ayuno con copos de avena, a veces horneo centeno, todas las recetas de este sitio, no recuerdo quién las publicó, pero el pan resulta simplemente super

Recordé qué tipo de centeno horneo, el que es según la receta de Elena Bo, es muy simple y muy sabroso, similar, en cuanto a mí, al ucraniano, la gente de Kiev conoce su sabor

[Huevo]

Los panes favoritos de mi familia:

1. Huevo de las instrucciones a Panasonic - 255

2. Rápido desde ElenaBo, solo yo reemplazo el agua con leche horneada. o agregue 1 huevo más 1 cucharada a la receta. l. leche en polvo

3. Mi Darnitsky para su marido

4. piña colada - pan dulce con frutas confitadas

Tengo hasta ahora:
1. Brioche (una especie de dulce portugués, de las recetas de Kenwood 210). Solo hay que cortarlo en briochek, pero lo hago a granel y lo horneo en un balde.
2. Alforfón.
3. Magdalena con leche condensada.

Pero todavía no he horneado francés en Panasonic ... Creo que mi lista se puede corregir con el tiempo.

Tenemos una receta, favorita de las instrucciones para HP, masa corregida agua y aceite
15 g frescos o 1 y 3/4 cdta. levadura seca
500 g de harina
2 cucharaditas de sal
3 t. L. Sáhara
2 huevos
5 cucharadas l. vegetales o mantequilla
180 ml de líquido (agua, leche, etc.)
Horneo panes o varios bollos con semillas de amapola de esta masa (amasando en hp).

Y tengo todo mi pan favorito, lo que resultó, este es mi favorito. Pero la mayoría de las veces horneo trigo y centeno con variaciones.

Y mi favorito era Darnitsky, hasta que probé el tamiz. Ahora tanto Darnitsky como Sitny, y yo muy a menudo horneamos pastel de Pascua para el té. Y me gusta el colador con la adición de harina de trigo sarraceno o de centeno.

Y tengo todo mi pan favorito, lo que resultó, este es mi favorito.

¡De acuerdo!
Horneo blanco, con varias adiciones, cambios, adiciones, casi "a ojo". Preferiblemente con levadura viva, masa. Y más a menudo en el horno que en HP.

[Mostaza de Mumla]

Y tenemos esos favoritos:

1. Mostaza de Mumla ... (Lena Gostovsky tradujo y elaboró ​​la receta)
2. Leche. De las instrucciones. A menudo experimento sobre esta base.
3. Rum Baba "Winter Palace" de Celestina.

[Borodinsky]

¡Hola a todos! En mi familia (4 personas) todos tienen diferentes panes favoritos. El marido ama Borodinsky, hijo es solo blanco (para el lo hacemos italiano), mi hija apenas come pan, pero me encanta Pan con semillas(hay harina de trigo y centeno, también le agrego salvado, copos de germen, una mezcla de copos de cereales), me gusta mucho Sitny... Y toda la familia y otros parientes aman Bollo de cuajada.

[Batuta "Tiempos de estancamiento"]

En nuestra familia, los principales y favoritos panes y pasteles:
1. Grano entero parisino de Lionel Poliana.
2. Batuta "Tiempos de estancamiento"
3. Jalá, elaborado según la receta del "pan Halisty"
4. Ron Baba "Palacio de invierno"
5. Grano integral con salvado y yogur
6. Pan de mantequilla con masa madre (kava)
7. Pan de centeno elaborado con semillas
8. Bollos imperiales
Y todavía no he probado el tamiz. Creo que a mí también me gustaría.

[baguettes]

¡La paz sea con ustedes, panaderos!
horneamos una variedad de panes, bollos y muffins, pero por alguna razón a todos les gusta
\ 5 comensales \ harina ordinaria-agua-sal-azúcar-levadura - programa principal
y por supuesto baguettes, estan fuera de competencia

Incluso me he acostumbrado a hornear Darnitsky en forma de baguettes
Amaso la masa en el modo, la doy, la dejo crecer \ en un horno caliente \ y para hornear en frío

Y me encanta el centeno sobre todo. Realmente no me adhiero a la receta. Horneado y con la adición de harina para panqueques, en lugar de trigo, delicioso y con un pepinillo de kombucha. En general, vierto y vierto todo, lo principal es invariablemente, predomina la harina de centeno. Me encanta la corteza superior rasgada (aunque muchos lloran que el techo fue volado). Como en la infancia en el centeno redondo de Leningrado.

¡Hola todos! Realmente nos gusta este https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2972.0 solo hornea un poco cambiado
Talla L Paleta de centeno Régimen dietético
-240 gr - harina de trigo
- 120 gr - harina integral
- 120 gr - harina de centeno pelada
- 2 cucharadas. l - leche en polvo
-330 ml - agua
-1h l-malta
- 1 cucharada. l - aceite vegetal
- 2 cucharaditas - sal
- 1 cucharada. l. - azúcar
- 1,5 cucharaditas - levadura seca
- 3 cucharaditas. Panifarin - sin gluten
Sabroso,
Y este con máquina de pan integral, cómo hornear un pan perfecto ":
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22.0

[pan favorito]

Me alegra que tenga la oportunidad de presentar su pan favorito:
1. Francés en agua mineral carbonatada sin azúcar.
2. Centeno-trigo "Más fácil que nunca" de E. Bo.
3. Pan de trigo y centeno en masa de Admin.
4. Darnitsky con algunos cambios.
5. Sitny.
6. Bollos altos en calorías de Scarecrow.
7. Pan de mono con bollos Kaiser o de la masa de Yummy.
8. La focaccia de papa con cebolla de Admin siempre nos acompaña cuando vamos al país por 3 días.

¡Gracias por las recetas, amigos panaderos!

El pan más delicioso es ordinario, está en recetas para una panificadora. Normal, harina de trigo, cuajado francés. Agregue semillas de girasol y calabaza.