Repollo relleno perezoso en San Petersburgo

Repollo relleno perezoso en San Petersburgo

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Repollo	350gr
Carne picada	500gr
Cebolla	2
Zanahoria	1
Un tomate	1
Col agria	2-3 st. l
Aceite para freír y especias
Arroz	1/2 taza

Metodo de cocinar

• Estos son rollos de repollo rellenos taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaantos perezosos, simplemente mucho, que no afectan en absoluto el sabor del plato!
• ¿Por qué San Petersburgo? Al parecer allí viven las personas más perezosas y la verdadera autora de la receta es Oksana Putan, muchas gracias !!!
• Por supuesto, hice pequeños cambios en la receta, además de averiguar qué más agregaría la próxima vez, pero ciertamente haré más, estoy muy satisfecho con el resultado.
• Entonces, tritura el repollo, las cebollas, las zanahorias y ponlos en una sartén o cacerola, tengo un primo. Cociné todo en un programa de arco múltiple, 3, con un agitador. Son 40 minutos, lo apagué un poco antes. Tener
• Al mismo tiempo, ponga a cocinar el arroz.
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• Agrega un poco de aceite al repollo y comienza a freír. Cuando el repollo se asiente un poco, tomar la carne picada, salarla, salpimentarla y ponerla en una cacerola con el repollo. Empujé el repollo un poco hacia las paredes.
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• La carne picada debe romperse en trozos durante el proceso de fritura para que quede bien frita.
• Aquí empecé a cambiar un poco la receta, porque siempre pongo un tomate y un poco de chucrut en el cazo con la col rellena para que la col sobre la col rellena no quede blanda.
• Un amigo alemán me enseñó a agregar chucrut; desde entonces siempre hago eso.
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• Cuando la carne picada esté completamente frita, agregue el arroz cocido, mezcle y deje hervir a fuego lento durante 5 minutos.
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• Resultó muy sabroso, rápidamente.
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• ¿Quién lo hará? ¡No se arrepentirá!

Nota

Primero, quiero besar al Jefe por la conveniente inserción de imágenes de la tableta.

En segundo lugar, me gustaría agradecer al autor Oksana.

Y en tercer lugar, quiero probar un poco de crema agria la próxima vez, pero ponemos crema agria en la salsa para cocinar.

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Oh, ¿cómo llegaste con tus rollos de repollo a tiempo?
Estoy sentado aquí atormentándome la cabeza, donde colocar la carne picada hervida, frita con cebolla
No se usó por razones técnicas, pero ahora necesito adjuntarlo, miré entre muchas opciones y algo no está en el tema, no me gusta

Definitivamente lo usaré, ¡GRACIAS!

¡Y necesito actualizar a mi primo! ¡Gran opción!

[Lerele]

LereleGracias, eso es lo que me faltaba en los rollitos de repollo perezosos, seguro, chucrut. Gracias, lo haré mañana. Fui a poner la carne picada a descongelar lentamente

[Administración]

Administraciónhurra que la receta te vendrá bien
Logro, en el primo tendrás menos trabajo !!! La conocerás al mismo tiempo. Ahora agregaré un programa a la receta.
Fifanya, sí, el chucrut da un poco de picante, el repollo simple no es tan suave.

[Lerele]

¿Por qué San Petersburgo? Al parecer, las personas más perezosas viven allí.

Estás hablando con nosotros.
Pero en serio, creo que en los años setenta y ochenta en cualquier jardín de infancia de nuestra gran Patria, se les daba de comer, porque Oksana Putan se emocionó al asignarnos esta receta.
Lerele, ¡gracias por recordarme!

Ahora agregaré un programa a la receta.

¡Muchas gracias especiales!

Bueno, no lo sé, no había tal plato en los jardines de infancia de mis hijos. Y por primera vez lo probé de verdad en Leningrado: así es como cocina la esposa de mi hermano. Taaaan delicioso.

[Lerele]

Lerele, gracias por la receta! Definitivamente intentaré cocinarlo en un futuro muy cercano.

[ganar-tat]

ganar-tat, por el contrario, estaría orgulloso del título de la ciudad más perezosa
Como una perezosa espeluznante
Por cierto, tampoco había nadie en mi jardín de infancia y no hacían eso en casa.
Logro, pájaro, gala10, señoras

Y la primera vez que realmente lo probé en Leningrado

Por cierto, tampoco había nadie en mi jardín de infancia,

Bueno, por supuesto, significa que todo el país estaba retorciendo a los queridos, pero solo los perezosos Leningraders estaban cortando

[ganar-tat]

ganar-tatBueno, por eso dije, ya estaba molesto, hice tanto en mi vida

eh, ¡no naciste allí!

[Lerele]

Estás hablando con nosotros.
Pero en serio, creo que en los años 70 y 80 en cualquier jardín de infancia de nuestra gran Patria, se les daba de comer, porque Oksana Putan se emocionó al asignarnos esta receta.
Lerele, ¡gracias por recordarme!

Así es Tanyush, el plato favorito de los jardines de infancia. Rollos de col perezoso. Recientemente cociné, pero siempre agrego tomate. ¡Tengo que cocinar de nuevo, delicioso!

¡Vaughn como resulta! La receta es nuestra
Y siempre le pedí a mi madre que hiciera rollos de repollo perezosos (soy una niña de campamento de jardín), y ella cocinaba los adecuados. Tuve que aprenderlo yo mismo. Y, sin embargo, sí, la crema agria y la pasta de tomate deben estar presentes (por cierto, el tomate le da esa misma acidez y picante)

pero siempre agrego tomate.

debe estar presente crema agria y pasta de tomate

similar

[Lerele]

Llevo un informe sobre el uso de "repollo relleno perezoso" en mi actuación.


Pastel cerrado con rollitos de col rellenos perezosos (Administración)



Muchas gracias Lerele para la receta publicada oportuna de "rollitos de repollo perezosos"
Y luego estaba todo atormentado, donde colocar la carne picada

Y, por el contrario, me enamoré de los rollitos de repollo perezosos cuando los cociné sin tomate.))
En algún lugar ya escribí que acepto mal los rollos de repollo de una multicocina, "1 kg de comida", no más. Y cuando me dijeron esta receta, donde se mezclan los ingredientes ya preparados, y sin tomate estrictamente), lo probé, ¡es increíblemente sabroso!)

Con respecto al "San Petersburgo": no me dieron rollos de repollo perezosos ni en el jardín de Transbaikalia ni en la escuela en los estados bálticos, solo cuando llegué a San Petersburgo, me enteré.



Intentaré agregar más chucrut)

Y es posible con tomate, y con chucrut, y con crema agria, ah y todo esto es delicioso !!!!

Además de chucrut, gran idea - me gustó más sabe a pepino encurtido. Pero mi repollo es bajo en sal, no muy agrio

[Administración]

Administración, pero cuando haces rollos de repollo normales, luego sin tomate, y realmente no me gusta, resulta un poco soso. Y la adición de repollo le da un toque agradable.

Toma, estoy de acuerdo contigo. No me gusta el tomate en carne picada, el sabor es completamente diferente, no me sabe bien, no tan ácido, y en toda la carne picada
Y aquí la acidez desaparece "selectivamente" cuando golpea el diente. Y no está claro de inmediato si esto es repollo, se parece más a encurtidos.

Lerele, hizo rollos de repollo con chucrut y 2 cdas. l. crema agria, pero sin tomate. Ya se ha tomado una muestra. ¡Estoy encantado! Gracias. Muy sabroso y sencillo. Cocinaré a menudo.

[ninza]

ninza, sí, sé que está delicioso !!!!! Me alegro mucho de que me haya gustado

¡Muchas gracias por el consejo de hacer la mula de tul Golubtsova en Kuzin! ¡Ahora cocinamos solo en él!

[Lerele]

Lerele, Chucrut de repollo muy sabroso encaja al 100%, definitivamente repetiré. Lo único, corregiré la proporción de repollo / carne picada por mí mismo. Aumentaré la cantidad de repollo.
Cociné en el campo, comí con mucho gusto

[Celfh]

CelfhEstoy muy contento de que la receta te haya resultado útil. Le agrego chucrut al repollo relleno habitual, cuando lo muevo, me gusta, no soso. Y necesitas cambiar la receta por ti mismo, porque todos somos diferentes y amamos diferentes

También tenemos una receta muy antigua, que se remonta a la época soviética. Solo la carne picada con cebolla se fríe por separado, el repollo por separado, luego todo se mezcla con arroz hervido y se cuece, agregando sal y especias. Servido con rollos de repollo perezosos espolvoreados con crema agria con ajo, pimienta y hierbas. Delicioso.

[Lerele]

Lerele, de nuevo con gratitud, pero ahora por el repollo. El sabor es incomparable

[Celfh]

Celfh, Me alegro que me gustó, necesito repetirlo también