Rollitos de col con membrillo

Rollitos de col con membrillo

Categoría: Platos con carne

Cocina: georgiano

Ingredientes
Carne picada	1 kilogramo
repollo blanco	2 enchufe
Arroz crudo	0.5 tazas
Cebolla	4 cabezas
Cilantro fresco	1 paquete
Ajedrea seca (kondari)	1 cucharada. l
Albahaca morada seca	1 er. l
Pasta de tomate	4 cucharadas l
Agua	1 vaso
Membrillo	3 piezas
Pimienta roja y negra	gusto
sal	gusto
Huesos de carne	Opcional.

Metodo de cocinar

• Haga tanta carne picada como haya. Preferiblemente ternera más grasa y cerdo menos magro.
• Agregue las cebollas molidas y el cilantro, las hierbas secas, el arroz, 1 cucharada. l pasta de tomate, sal, pimienta y 1 taza fría
• agua.
• Dos pequeños tenedores redondos tomaron el repollo. Corté el muñón y lo metí en la micra durante 5 minutos.
• Las hojas se desprenden fácilmente. Luego herví las hojas en agua hirviendo durante 2-3 minutos.
• Puso un hueso de carne en el fondo de la sartén. Carne picada envuelta en hojas de col. Sella en la hoja que
• cortar. Dado que las hojas eran pequeñas, se envolvieron solo en un lado. El otro extremo estaba abierto.
• Resulta aún más jugoso.
• Rollos de col doblados en filas densas
• 3 cucharadas l de una cucharada de pasta de tomate diluida con agua. Rollos de col rellenos con agua al nivel.
• Le quité el corazón al membrillo y lo corté en rodajas. No me quité la piel.
• Se colocaron rodajas de membrillo sobre la capa superior de repollo. Cubre con un plato plano y tapa.
• Después de hervir, cocinar durante 40 minutos. Si las hojas están duras, cocine un poco más. Parte de la pasta de tomate se puede
• reemplácelo con tomates hervidos.
• Cocine para la salud. Buen provecho.

El plato está diseñado para

2 kg

Hora de prepararse:

2 horas

Programa de cocina:

Picadora de carne, estufa

Recetas similares

Rollitos de col en hojas de remolacha (ang-kay)

Rollitos de col en hojas de ruibarbo (Lika)

Rollos de col en una multicocina Aurora (Furzikov)

Si bien hay una temporada de cocción de membrillos, no te arrepentirás. Los rollitos de col rellenos son muy sabrosos y aromáticos.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, ¡qué recetas increíbles tienes, todas con un toque especial! ¡Gracias por las ideas! Una combinación muy interesante, supongo.

[Alena Besha]

Alena Besha, Alena es muy sabrosa. No es una pena someterse a la mesa festiva.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, el membrillo está a menudo en Plov, y yo relleno de cordero. Debemos intentarlo de todos modos. Nos gusta ella))

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, y qué increíble mermelada de membrillo preparó mi madre.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, También recuerdo los estantes de la abuela con mermelada, que no estaba allí ..., y comemos dos latas en invierno y luego en repostería ...

[Zhannptica]

Zhannptica, El mío, también, realmente no como mermelada. Miedo de engordar. Por eso cocino muy poco.

Si bien hay una temporada de cocción de membrillos, no te arrepentirás. Los rollitos de col rellenos son muy sabrosos y aromáticos.

Maldita sea, algunos tienen suerte ... Alguien está ahora en la temporada de membrillos, pero nuestra nieve se está derritiendo: barro y aguanieve ...

Tenemos membrillos a finales de otoño e invierno. Busque en los supermercados. Ahora tenemos 10, mañana 15. Naturalmente una ventaja. Solo una brisa desagradable.

No, no voy al supermercado. Voy a meterlo en el congelador. Hace tres o cuatro años, planté un membrillo en Kiev, en Borshagovka. Este año, en el otoño, evacué un poco y lo congelé. Aparentemente, es hora de que ella entre en acción: ¡cocinaremos tu plato! ¡Gracias!


Shl. Abetos, uvas trepadas a membrillos. Y me lo perdí ... lo limpiaré en primavera ...
Shl. Shl. Mañana tenemos +12. El invierno se llama ...

Que bien. También funcionará desde el congelador.