Apfellstrudel (strudel de manzana vienés)

[Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!]

Apfellstrudel (strudel de manzana vienés)

Categoría: Confitería

Cocina: austriaco

Ingredientes
masa filo (cualquier masa estirada)	8 zorros. (250 g.)
Relleno
manzanas	1 kilogramo.
pan rallado (tengo pan rallado)	100 gramos
azúcar	100 + 10 g.
Pasas	60 g
nueces	50 gramos
azúcar de vainilla	10 g
jugo de limon	100 ml.
mantequilla	80 g
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mantequilla	100-150 g.
azúcar en polvo

Metodo de cocinar

• Calentar el aceite, agregar las migas y 10 gramos de azúcar. Freír hasta que estén doradas. Dejar enfriar.

  Quita el corazón de las manzanas. Picar, agregar nueces y pasas picadas en trozos grandes. Vierta azúcar natural y vainilla.

  Vierta el jugo de limón.

  Mezcla.

  Extienda la mitad de la masa sobre una toalla. Unte con mantequilla derretida. Superponga las sábanas. Puede colocar inmediatamente la segunda capa de masa y engrasarla también. Pero yo no hice eso. Quería que la masa también estuviera encima.

  Extienda la miga sobre 2/3 del área, alejándose de los bordes. Se recomienda poner la miga en solo un tercio de la masa. Es decir, al borde más cercano.

  Unta el relleno de manzana encima.

  Enrolle en un rollo, doblando los bordes de los lados. Es conveniente enrollarlo con una toalla. Mueva el rollo a un lado. Debes actuar con cuidado. Extienda la segunda mitad de la masa, unte con mantequilla. Pon un rollo encima.

  Colapso doblando los bordes.

  Transfiera a una bandeja para hornear, con la costura hacia abajo. Es conveniente enrollar el rollo directamente de la toalla. Para hacer esto, la costura debe estar en la parte superior al doblar. Lo moví con cuidado con mis manos. Unte con mantequilla derretida. El strudel es grande. Tienes que ponerlo en diagonal.

  Hornee en un horno precalentado a 170 grados durante 45 minutos. Sacar y engrasar con aceite.

  Regrese al horno por otros 15 minutos. Consíguelo. Dejar enfriar un poco y espolvorear generosamente con polvo.

  
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• Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

Nota

🔗
Esto es delicioso. ¡Recomendar!

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Entonces, soy el primero, todos están a dieta antes de las vacaciones Ángela, Strudel elegante y alucinante apetitoso, ahora tengo muchos couscoffs. Gracias por la receta, por la belleza.

delicioso Strudel

Lo crea o no, nunca lo he hecho ... Y se me considera residente del reino de las hadas.

[Gawala]

Gawala, y por qué los harías si vives donde se venden en cada esquina. También vendemos fabuloso en un solo lugar. No horneo estos, así que ni siquiera lo intento, porque no tengo el talento de Angela, así que estoy comprando estúpidamente.

¿Por qué necesitas hacerlos si vives donde se venden en cada esquina?

Hasta esa esquina, todavía tienes que reírte, y la esquina, nuevamente, es la correcta para encontrar.

[Svetlana]

quiero ahora

Svetlana, tire todo el tiempo que desee. Gracias)

Yo nunca lo he hecho.

Galina, todo está por delante.

No

Rita, manzanas de talento para cortar y envolver en la masa terminada en mi carro)

todo está todavía por delante.

Ángel, yo no hice eso. Elaborado según la receta de la suegra. Ahí tenemos una masa diferente, como lo hizo el suegro de toda su vida, y en un tiempo estudió panadero. Por alguna razón, a ella le gusta más este strudel en particular.

[Galina]

Galina, así sucedió)

así que comparte)

Ángel, miraré, lo empujé a alguna parte. Estaré desconcertado por la búsqueda ...

Encontró ..
350g de harina.
200 g de mantequilla.
2 yemas
una pizca de sal.
La masa no se escurre, no se puede extender finamente. En general, esta es una masa bastante diferente. Pero como variante rápida de strudel, es muy bueno.Pero mi suegra ha estado haciendo strudel de acuerdo con esta receta toda su vida.