Ojos rojos en salsa de pimentón y limón

[Cocinar no es difícil, ¡lo principal es hacerlo con cariño por los tuyos!]

Ojos rojos en salsa de pimentón y limón

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
ojos rojos	1 PC. (600 g)
aceite de oliva	3 cucharadas l.
jugo de limon	1 cucharada. l.
limón	1/2 uds.
paprika (he fumado)	1 cucharadita
perejil picado	1 cucharada. l.
sal	gusto
pimienta negro	gusto

Metodo de cocinar

• Limpiar el pequeño ojo rojo, tripa, cortar la cabeza y la cola. Lavar bien

• Moler el pescado y cortarlo por la mitad.

• Vierta dos cucharadas de aceite en un bol, agregue pimentón, jugo de limón y perejil. Revuelva bien.

• Engrase el pescado con salsa.

• Coloque el pescado en forma engrasada. Vierta el resto encima. Condimentar con sal y pimienta.

• Coloque limón picado grueso entre el pescado.

• Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante 15-20 minutos.

• Cocinar no es difícil, ¡lo principal es hacerlo con cariño por los tuyos!

Programa de cocina:

horno

Nota

Delicioso. ¡Recomendar!

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¡Y soy el primero en pescar! ¡Qué brillante y sabroso tienes, Ángel! Y ayer cociné un pescado ... ¡Fiesta continua de la panza!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Gracias. Para mí, este pez es un descubrimiento. Cocinar por primera vez. Nunca lo he visto a la venta. Delicioso. Y te ayudas a ti mismo.
Noté tu cazuela)

Pero estoy mirando la foto, sigo pensando, ¿estoy familiarizado con este pez o no?

Yo no sé. Parece un arenque, solo que con cáscaras y costados rojos. Del escuadrón de perchiformes. Sabe a caballa, pero no tan graso. Pescado muy sano.