Mermelada de pera silvestre

[I-ri-sha]

Mermelada de pera silvestre

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
1 kilogramo. peras silvestres
1 kilogramo. Sáhara
200 ml de vino blanco
jugo de un limón

Metodo de cocinar

• Pique con frecuencia las peras lavadas con un tenedor y blanquee en agua hirviendo durante 5-7 minutos. Enfriar rápidamente en agua fría.
• Prepara almíbar con azúcar y vino. Verter las peras con almíbar hirviendo y dejar en remojo durante un día.
• Cocine en varios pasos durante 10 minutos, en los intervalos entre cocciones, déjelo reposar durante 12 a 24 horas.
• Agregue jugo de limón antes de la última cocción.

Nota

Receta de Irisha-I-ri-sha ( 🔗). ¡Muchas gracias al autor!

Mermelada muy sabrosa, ¡la recomiendo!

Recetas similares

Mermelada de pera con semillas de amapola (Tejer)

Mermelada de pera (kirch)

Mermelada "Ruby pears" (pera-grosellas) (pushanya)

No pinché las peras, sino que corté el lugar de la flor. Todo lo demás está estrictamente de acuerdo con la receta.
El almíbar es delicioso, especialmente con helado.

¿Y solo los salvajes sirven o los "domésticos" también? ¿Quizás entonces no necesita blanquearlos, sino cortarlos en trozos y enviarlos directamente al almíbar?

[rusja]

rusja
Si son peras "caseras" con pulpa densa, ¡definitivamente puedes! Pero si las peras están blandas, demasiado maduras, déjame ofrecerte algo más de ellas. Por ejemplo, una mermelada increíblemente deliciosa hecha de peras con semillas de amapola ... o de peras con canela y limón ... todas las recetas fueron probadas naturalmente por mí personalmente ...

Krosh, compartamos las recetas, cuantas más peras pequeñas prometieron darme pronto, pero me negué, no sé qué hacer con ellas. Habrá una receta, seguro que las traerán.

¡¡¡HURRA!!! ¡¡Gran merci !! Me encantará cualquier receta, si con canela y limón, me imagino, luego con semillas de amapola.
Solo mañana lo haré, hoy no va a funcionar, desde la fiesta de la Decapitación de Juan Bautista y según las costumbres populares, es recomendable no cortar nada con cuchillo hoy, especialmente uno redondo ...

Innochka, el comienzo del segundo: no se ha traído vino, pero se han traído peras. Hasta que pueda esperar, hice un almíbar con agua, ya lo configuré para infundir. Por la mañana iré a la tienda, ¿qué vino es mejor?

[Marishechka]

que vino es mejor?

Encontré a alguien a quien preguntar)))) ...

No uso la palabra en absoluto).

Marishechka, kmk también puede usar vino barato de paquetes).

Yo soy abjasio Psou adicional). La botella estaba abierta).

[Tejer]

Tejer, Innochka! Ha valido la pena un par de días, creo que otro día y ya está? Habrá 3 soldaduras. Hoy probé uno, todavía parece necesario. Muy sabroso, pero la pregunta es cómo guardarlo. ¿Habrá mucha azúcar debajo de una tapa de nailon a temperatura ambiente? ¿O enrollar?
Y otra pregunta: si reemplaza el limón con hueso de limón, ¿cuánto debe ponerlo? La tienda está por aquí, pero no quiero ir a la ciudad hoy ni mañana (estoy haciendo té)