Mermelada de pera con semillas de amapola

[La perla]

Mermelada de pera con semillas de amapola

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
750 g de peras (peladas y sin corazón)
200 g de azúcar
1 cucharada. l. semilla de amapola
jugo de 1 limón

Metodo de cocinar

• Cortar las peras en cubos, verter con jugo de limón, cubrir con azúcar y dejar reposar durante 1-2 horas, o hasta que las peras estén exprimidas y el azúcar casi disuelto.
• Hierva las peras, baje el fuego y cocine durante 15-20 minutos, removiendo suavemente y quitando la espuma (últimamente no tengo espuma). Moler la mitad de la mermelada con una licuadora y dejar la mitad en trozos.
• Freír las semillas de amapola en una sartén seca, triturarlas en un mortero. Regrese la mermelada al fuego, agregue las semillas de amapola, cocine por 5-10 minutos o hasta obtener el espesor deseado, revolviendo todo el tiempo.

Nota

eso poco realista fantástico tan delicioso !!! Realmente recomiendo intentarlo !!!

De la porción dada arriba, obtuve un frasco de 0.5 litros. y en realidad lo que ves en la foto.

Receta de JuliaLa perla es aquí: 🔗
¡¡¡Muchas gracias al autor por la receta !!!

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Innochka, mermelada increíble, cocinada ayer con 2 kg de peras !!! Muchas gracias. Vea el informe:

[Svetulya]

mermelada impresionante

Bien ?! ¡¿Y qué dije ?!

Svetulya, mi querido hombrecito, estoy tan contento de que lo hayas probado !!!

Doblemente ¡Es triple agradable que la mermelada tenga que probar!

Y por el informe, ¡¡¡les estoy muy agradecido !!!

Estos frascos son solo un regalo para presentar !!!

[Tejer]

Tejer, no, bueno, ¿por qué no lo dijiste antes? Así es siempre, casi sin un nuevo jam, ¡no me quedé! Aún no he procesado todas las peras y tengo semillas de amapola en casa.
Resuelto, hoy verteré otra porción de mermelada en los frascos y la pondré con semillas de amapola!

Ya presentado en frascos. Se enfriará mañana, lo intentaré)

[Tanechka]

Intentaré)

Tanechka, De verdad espero que no te decepciones ...

Y ayer agregué semillas de chía a esta mermelada en lugar de semillas de amapola, sobre el sabor un poco más tarde ...

Solía ​​hacer mermelada de fresa con semillas de chía), ¡¡¡resultó muy interesante !!!

[Inna,]

Inna, una deliciosa mermelada salió cuando la cociné y la probé. Y luego lo puse en un frasco de 3 litros y enrollé la tapa. Lo cociné a principios de agosto y ahora apareció moho en el frasco en la superficie de la mermelada. Por supuesto, no voy a digerir, por lo que resultó espeso. Tendremos que abrirlo, desmoldar y probablemente verter vodka o verter un centímetro de azúcar, como mermelada cruda.

[Lenochka]

y ahora ha aparecido moho en el frasco en la superficie de la mermelada

Lenochkaqué molestia ...

Pero honestamente no sé por qué pasó así ...

Lo siento mucho ... mucho ...

Todos los años, en la temporada de las peras locales, al menos un par de frascos pequeños), pero preparo) ...

Es esta mermelada que guardo en el frigorífico, ya que la cocino un poquito y no para guardarla a largo plazo), es una de las primeras en comerse ...

Para el almacenamiento a largo plazo, tomaría azúcar gelificante o azúcar regular + "Jellix", o simplemente aumentaría la cantidad de azúcar blanca, al menos la mitad del peso de la fruta).

Y repito), absolutamente todo el jam con contenido reducido de azúcar Lo enrollo debajo de las latas con una máquina y lo guardo a temperatura ambiente, se almacena perfectamente !!!

[Innochka,]

Innochka, Terminé con los espacios en blanco y no respondí enseguida ... lo siento ... Está bien, abrí la lata, guardé todo con una cuchara, eché azúcar encima y volví a enrollar la lata. ¡Hace más frío ahora, así que todo estará bien!
Tenemos fiebre, quizás más que la tuya, quizás influyó. Y en el refrigerador ... bueno, simplemente no hay espacio libre con espacios en blanco. Está lleno de diversas mermeladas "frías", tomates secados al sol, pimientos secados al sol.

[Tejer]

Tejer, Innusik, ¿pero no te has dado de baja sobre el sabor de la mermelada de chía?
¿Cómo es?