Rollo de calabacín relleno de cuajada

[Relleno]

Rollo de calabacín relleno de cuajada

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
calabacín rallado	550 gramos
harina	100 gramos
huevo C1	3 piezas
crema (crema agria)	60 gramos
Levadura en polvo	1 cucharadita
sal	gusto
pimienta negro	gusto
perejil para decorar	opción
Relleno
queso crema (tengo ricotta casera)	350 gramos
ajo	2-3 dientes
cualquier verde	gusto
sal	gusto

Metodo de cocinar

• Calabacín, si está viejo, pelar, quitar las semillas. Si el calabacín es joven, simplemente rallarlo en un rallador mediano.
• Sazone con sal, revuelva y deje reposar durante 15-20 minutos.

• Exprime muy bien el jugo.

• Divida los huevos en claras y yemas.
• Mezclar el polvo de hornear con la harina.
• Tamizar el calabacín.
• Agregue las yemas, la crema o crema agria, la pimienta y revuelva.

• Batir las claras hasta obtener picos suaves.

• Introduzca proteínas en la masa de calabaza en dos o tres pasos.

• Cubre la bandeja para hornear con papel. Engrase el papel incluso si está seguro de su calidad. Acomoda las hojas de perejil (puedes saltarte este punto.

• Con cuidado para no desprender el perejil, extender la masa y aplanar.

• Horneamos precalentados a 180^{acerca de}De 15 a 20 minutos.
• Sacarlo, ponerlo sobre la mesa y dejar enfriar por completo.
• Relleno
• Pica finamente las verduras.
• Rallar los ajos en un rallador fino o pasar por una prensa.
• Mezclar con queso.
• Montaje
• Engrase el rollo con masa de queso.
• Enrolle el rollo con papel, retirándolo gradualmente.
• Ponga en el refrigerador por un par de horas.
• Consíguelo, córtalo y disfruta)
• 

El plato está diseñado para

familia o empresa

Nota

La receta fue espiada en el sitio web de Olgastih's Cook. Preparado con modificaciones menores. Muy sabroso y hermoso. ¡Recomendar!
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[Ángela]

Ángela, ¡¡¡ENORMES gracias por tu trabajo !!!

Tan hermoso como el tuyo, por supuesto, no funcionará para mí ... bueno, déjalo estar, ¡pero igual cocinaré un panecillo según tu receta!

Y he estado horneando así durante muchos años rollo de calabaza con requesón y tocino, delicioso !!!

¡Estoy encantado!
¡Y la receta, la presentación y las fotos!
Siguiendo sus recetas, puedo decir una cosa: bueno, sus seres queridos tienen suerte ...
Aquí, muchos en toda su vida no probarán tanto, ¡cuántas cosas deliciosas obtienen!

[Innochka,]

Innochka, Espero que lo cocines y todo te salga aún más bonito y apetitoso.

He estado horneando así durante muchos años.

También una opción interesante. Necesito probar) Gracias por compartir.

Añadido el jueves, 11 de agosto de 2016 3:45 p.m.

Siguiendo tus recetas

Olenka, Gracias. muy agradable))

Todos estamos en "ti"

[ang-kay]

ang-kayQué receta tan increíble, gracias, lo intentaremos

(y) clase

[ang-kay]

ang-kay, otpad: girl-swoon: ¿cómo puedes crear una obra maestra tan a partir de productos tan simples, bravo

[Ángela]

Oh ... Bueno, en realidad !!! ¡Sin palabras solo!
¡¡¡Tan hermosa!!!
Hermoso, hermoso, sí, pero me puedo imaginar que este rollo también es increíblemente sabroso.
Ángela, ¡muchas gracias!
Guau !!! ¡No quites los ojos de encima!

[Ángela]

Ángelaque belleza hiciste No pude pasar.

Me encantan estos bocadillos !!!!

Angela! Bueno, ¿cómo, cómo, dime, te lo estás inventando todo? ¡Lo marcó como favorito!

¡Una opción divertida para agregar un calabacín!
¿Y cuál es el tamaño de la bandeja para hornear, incluso aproximadamente?

[Ira,]

Chicas, querida, gracias por tanta atención a la receta y elogios por mis modestas capacidades.

¿Te lo estás inventando todo?

Ira, sí, espié. Por supuesto, lo invento yo mismo, pero esta no es la opción. Y 🔗

Añadido jueves 11 de agosto de 2016 09:02 PM

¡Una opción divertida para agregar un calabacín!

Bueno, aquí hay muy poco para "apego". Si el kilogramo es 2. Y como plato normal.

tamaño de la bandeja para hornear,

Estándar. De horno convencional.

¡Magnífico rollo! ¡Simplemente desagradable! GUAU !!! ¡Sin palabras, bravo!

Por supuesto, entiendo que Angela tiene manos doradas, no todos podrán repetir uno a uno. ¡Pero DEJE QUE LA PETRUSHKA NO MIRE, NO SE MUEVA Y NO SE Drene! ¡Camaradas, todo! Voy a llorar por mis talentos culinarios.

[Chicas, dos Irochki,]

Chicas, dos Irochki, Gracias. Conduces directamente a la pintura Bien, lo intento)

DEJE QUE EL PETRUSHKA NO APLASTAR, DESPLAZAR Y NO CORRER

IrochkaBueno, queda bien sobre papel engrasado. Entonces no hay secreto ni milagro en esto)

¡Pero DEJE QUE LA PETRUSHKA NO MIRE, NO SE MUEVA Y NO SE DRENE!

y pensé en eso. Ángela, ¡eres solo un talento! ¡Cuánto se han llenado nuestros contenedores de recetas gracias a ti! Y cuántas gracias recibimos de nuestros seres queridos cuando cocinamos según tus recetas. Muchas gracias!

[ang-kay]

ang-kay¡Qué inteligente Angela! ¡De productos simples, es tan hermoso y sabroso!

¡Pero DEJE QUE LA PETRUSHKA NO MIRE, NO SE MUEVA Y NO SE Drene!

¡Esto es acrobacia aérea! ¡Estoy encantado!

[Tumanchik]

Tumanchik, gracias cariño. Es muy importante que todo lo que haga sea útil y tenga éxito.
Tonya, Gracias. Los productos son sencillos, pero el resultado es agradable)

[ang-kay]

ang-kayÁngela, ¡qué rollo tan delicioso! y ¿es mejor rallar el calabacín en un rallador grueso o fino?

[Lirio]

Lirio, Gracias. Yo uso un rallador mediano.

Añadido sábado 13 de agosto de 2016 10:40 a.m.

Grande
Promedio

Ángela, ¡gracias por tu respuesta! fue a crear!

[Lirio]

Lirio, esperando con el resultado. Buena suerte)

[nlili]

nlili¿cómo? Rozaban sobre una barriga tranquila y sentada rascándose. No habría gente a la que denunciar.

[iris. ka]

iris. ka, sí, lo hicieron, así que no hay una foto de la sección, solo una vista superior

desde el primer intento, claro que no perfecto, el papel no era de la mejor calidad, aunque estaba engrasado, pero se quitó con dificultad, no afectó el sabor,
muy tierno, no agregué ajo, pero agregué pimiento rojo carnoso en cubos pequeños al relleno; se obtuvieron interesantes manchas brillantes. ¡Lo repetiré sin ambigüedades!
ang-kay, gracias por la receta!

[Lirio]

Lirio, bueno, es bueno que todo haya salido bien. Excelente. : girl_claping: Sí, el papel importa. Lo tengo muy bueno, siliconado, pero también lubricado. Se aleja perfectamente.
Y con relleno, un gran campo para la imaginación. Gracias por confiar en mí y traer un informe tan hermoso)

[Ángela]

Ángela, ahora es temporada de calabazas y esta receta es muy apropiada! ¡Entrenaré con papel y con un "untar" de perejil!

[ang-kay]

ang-kayÁngela, ¿puedo tener una foto de un paquete de papel? ¡No puedo encontrar papel normal en ninguna parte! Tenemos que arrancarle todo en el sentido literal de la palabra.
¡La receta es genial y la presentación es genial! Definitivamente no puedo hacer eso, pero vale la pena intentar crear algo así. ¡Definitivamente lo intentaré!

Las niñas usan lubricante antiadherente. Compro el papel al mejor precio. Nunca miro al fabricante. Antes de usar, lubrique la hoja con la mano recta y la dejo secar un poco. ¡Todo rebota por sí solo! Como recuerdo cuántos papeles tenía antes, estaba buscando uno bueno. ahora estoy todo bien.
aquí está su receta

Desmoldeador antiadherente universal (mary_kyiv)

una vez al año cocino un frasco grande de aceite de cocina en lugar de ghee. Lo guardo en el frigorífico. suficiente para todo un año. Lo uso para todo según el principio descrito. hornear galletas es excelente. Forro el formulario a lo largo de los bordes y la parte inferior con papel A4 normal untado con esta grasa. déjelo secar un poco. las hojas se vuelven ásperas. los bizcochos se arrastran sobre ellos y salen sin dificultad.
Angela Lo siento

[Victoria]

Ángela, ¿puedo tener una foto de un paquete de papel? ¡No puedo encontrar papel normal en ninguna parte! Tenemos que arrancarle todo en el sentido literal de la palabra.

Victoria, estamos en diferentes países. por eso nuestro papel es diferente. ahora uso papel que compré a granel con las chicas. Es de excelente calidad. Producción ucraniana y hay paquetes de 500 hojas.

Las niñas usan lubricante antiadherente

Ira, gracias)

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, mientras estaba marcado hasta mañana, hoy no hay tiempo, pero todo está ahí.

[Svetochka,]

Svetochka, Espero que lo cocines y te guste)

Gracias por la receta detallada y por la foto. Me gustó, incluso con solo mirarlo, y si lo cocino, será una delicia. : rosa: ¡Agradable, sabroso y saludable!
Lo llevaré a los marcadores sin ambigüedades.

[Volumen]

Volumen, Me alegraré si la receta te viene bien. Gracias por las palabras amables.

¡ACERCA DE! Otra receta hermosa y simple tuya de calabacín. : girl_love: Quizás yo también lo cocine.
Solo, probablemente, haré la mitad con queso y la mitad con carne. El marido es carnívoro.
Dos en uno funcionarán.

[Irina]

Irina, También es una opción)

Ángela, ¡realmente eres una maestra de los rollos! Y no solo ¿Cuándo tienes tiempo para todo? Belleza inteligente ...

[Olya,]

Olya, Gracias. : girl_red: No tengo tiempo.

[ang-kau-Angela]

ang-kau-Angelay muchas gracias aqui. Resultó el rollo más tierno. Movido por un alma dulce. Y horneado sobre una alfombra de teflón: se puede quitar perfectamente, ni siquiera es necesario lubricar nada.

[Vitae]

Vitae, estupendo. Tienes que hacerlo tú mismo.

Me encanta el calabacín y enrollo ... belleza, delicioso

Como de costumbre, entendí mal:
550 gramos es el peso inicial de los calabacines o el peso
masa ya prensada?

[Elena]

Elena, inicial. Luego escribo qué rallar y exprimir)

Gracias, ahora esta mas claro

¡Gracias por la receta! ¡Resultó muy sabroso! Mi relleno es realmente queso con zanahorias y ajo.

[Katerina]

Katerina, resultó hermoso y con tal relleno muy sabroso también.