Gulchekhra

Gulchekhra

Categoría: Platos con carne

Cocina: azerbaiyano

Ingredientes
pollo (o partes del mismo)	1 kilogramo
crema agria	10 cucharadas l.
Leche	100 ml
caldo (agua)	400-500 ml
cebollas de bulbo	200 g
ajo	40-50 gr
harina de trigo	2 cucharadas. l.
azúcar	1 cucharadita
sal	1 cucharadita
lúpulo-suneli	1 cucharadita
eneldo (otras hierbas)	gusto
aceite vegetal	para freír

Metodo de cocinar

• Pelar la cebolla, cortarla en mitades y freír en aceite vegetal hasta que se dore .
• Cortar el pollo en trozos (se le puede quitar la piel), freír en otra sartén a fuego alto hasta que se dore, ponerlo en una sartén de paredes gruesas o gallo .
• Mezclar la harina con la leche, agregar la crema agria, los lúpulos suneli, el azúcar y la sal, agregar 400 ml de caldo (yo tomo agua)
• Vierta todo en un bol con pollo. Si es necesario, agregue más caldo (agua) para que el líquido cubra el pollo. Deje hervir, cocine a fuego lento durante 25-30 minutos, revuelva la salsa periódicamente. Luego agregue cebollas fritas, ajo finamente picado, hierbas al gusto a la salsa (solo tengo perejil), pruebe con sal (agregue sal si es necesario).
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

6-8 porciones

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

plato

Nota

Un plato muy sabroso y abundante, puedes comerlo como primer plato o, reducir la cantidad de líquido, servir con una guarnición.

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Ensalada de rúcula con salmón y champiñones (Bianchi)

Shah-pilaf (ShuMakher)

[Tina]

Tina, una receta interesante, marcada,

[V-tina]

V-tina, Tina leyó la receta y enseguida pensó cómo se veía como una machanka, como hacen con nosotros, y luego miró veo a una paisana, confirmo que es muy sabrosa, sobre todo con panqueques

e inmediatamente pensé en cómo se veía como una machanka

Tanyush, el país equivocado se llamaba Honduras.
¿Dónde sabe cocinar machanka? ella es actual ...Gulchatay.. ¡Salchicha Gulchekhra!
dranik huCH el próximo otoño.
y luego la chureka pegó la costra.

[Galina]

Galina, cocina y come con gusto, rapido y sabroso

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanyush, ¡Gracias! machanka es ciertamente delicioso, pero, créanme, estos dos platos son completamente diferentes, gulchekhra es aún más sopa, inusual para nosotros, pero abundante y aromática

[Tumanchik]

Tumanchik, siniestro yo, por cierto, mientras comías pasteles allí con tu familia y luego caminabas, primero horneabas una pila de panqueques, y luego también sopa gulchekhra estaba cocinando, porque a mis jefes no les importa la machanka y los panqueques de papa, quieren verme en la mañana en el trabajo, y la familia está en casa, va a tener hambre

¿Dónde sabe cocinar un moka?

en machankas eres especial con nosotros, y no hay nada que cambiar de un dolor de cabeza a uno saludable

Algo delicioso, puedo confirmarlo. Lo he estado haciendo durante mucho tiempo entonces receta.

Tinochka, gracias, ¡es la primera vez que veo una sopa así)!

primero horneé una pila de panqueques, y luego también cociné la sopa gulchekhra

¡¡¡¡acerca de!!!! ¡Dije que había panqueques! Y nos puso a todos una costra de pan. tomen el muelle, chicas, dividan en todos como quieran.
¡Danos panqueques con Gulyuchekhra! ¡nuestra manera!

Yo, por cierto, mientras comías pasteles ahí con tu familia y luego caminabas

ahh, envidiable?!

Y entonces les puso una costra de pan a todos. tomen el muelle, chicas, dividan en todos como quieran.

: lol: vamos a hacer panqueques Tina)))

Las chicas, bueno, ahora están intrigadas por la machanka, habrían publicado una receta o algo así ¿Por qué los nombres de los platos están en consonancia con los orientales, algo así como Bielorrusia?

[Jirafa]

Jirafa, Tanyusha, gracias! Busqué en todo el foro antes de subir la receta, no produje nada bajo pedido

[Zamorochka]

Zamorochka, ten una receta machanka Tumanchik, y la sencilla que me gusta es que se fríe el pollo en mantequilla con especias y lo hierve con agua, pica la harina con leche y lo cuece en caldo con el pollo. Esa es toda la receta. Por lo tanto, me recordó la receta de Tina machanka.

[V-tina]

V-tina, Tina, lamento haberme metido en tu receta con machanka. Es solo que hago machanka no muy espesa y también la como como sopa con papas o pan.

[Por favor]

Por favor, Nadenka, un plato muy sabroso y de costes mínimos

¡Danos panqueques con Gulyuchekhra! ¡nuestra manera!

vamos a panqueques Tina)))

Te dejé a propósito, sabía que rogarías

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, todo esta bien

¿Y por qué los nombres de los platos están en consonancia con los orientales, como Bielorrusia?

Machanka, esto es nuestro - bielorruso, pero gulchekhra - azerbaiyano, uzbeko según varias fuentes

Te dejé a propósito, sabía que rogarías

ese es nuestro camino! y un plato más grande con un cucharón de gulchehra.

ese es nuestro camino! y un plato más grande con un cucharón de gulchehra.

sí, no es una pregunta, de lo contrario ya

sí, no es una pregunta, de lo contrario ya

lo preocupado que estaba

Te dejé a propósito, sabía que rogarías

LLC, LE PREGUNTE, Y POR UN SUMINISTRADOR ANUDÉ UNA COCINA)) NO, BIEN, CHE'S LITTLE

[Tumanchik]

Tumanchik,

NUDÉ LA COCINA)

Si eso es

NUDÉ LA COCINA)) NO, BIEN, ESO ES POCO

¡saca un poco más y balancea un panqueque! tú y yo tendremos suficiente para dos!

tú y yo tendremos suficiente para dos!

BUENO ... NOSOTROS NOS CUIDAMOS: girl_manikur: VAMOS A MEM ... Mmm

[Irina]

Irina, esperanza,no vas a estallar? deja el lugar, estoy aquí por un licor litrik casero

aquí el licor de la casa litrik empezó a hablar

¿donde cuando? : desmayo: fui a buscar una taza modesta .... IRRRAAAA, DAR BEBIDA

[querido]

querido, así que ya está todo listo, ve a la luz

ven a la luz

: girl_wink: ESTOY ALLÍ

Nya, ayudate a ti mismo

yo

Dios mío, Tina, ¡qué lanzamiento! ¡Me encanta ese licor bombardeado!

Nadya, un licor de café y chocolate, solo para nosotras, chicas golosas, estarían encantadas de tener una compañía agradable en tu forma y algunos que no comparten la torta, a donde va esta Irka, otra vez se come la torta sin nosotros Tumanchik

Aquí estoy que no comparte pastel, camina, camina, se trama una nueva receta
bebemos ¿Qué comemos?

[Tumasha]

Tumasha, ya casi todo se ha bebido, escondí un poco para ti) ¿Se irá el licor de chocolate-café?

licor de chocolate y café irá?

¡pero cómo! verter
Tengo un bocadillo

¡Me encanta ese licor bombardeado!

Proshik, ¿ya comiste?

¡pero cómo! verter
Tengo un bocadillo

Entiendo que mi amiga es tu copa ahí, ella está parada junto a Nadin, esperándote

Proshik, ¿ya comiste?

)))))))): lol: ¿Quién lo tiene? Estoy en la escuela, en general, estamos horneando galletas allí, pero ellos pensaron que las moras, soy pianenka, aha, schA!
También tengo un bocadillo)))

Entonces, chicas, recojan el claro y arrastren todo en el licor, de lo contrario con gulchekhra de alguna manera no es muy bueno

y luego con gulchekhra de alguna manera no muy

Este Gyulchatay con tortitas irá bien con vodka. ¡especialmente si hay una helada o una casa de baños! pero no nos vamos a agravar hoy ... somos de niña. vamos al licor!
Val, ¿tienes una casa de baños? ¿O te estás sumergiendo en el baño?

No tengo una casa de baños, pero mis amigos tienen una excelente casa de baños y mi abuelo también

Oh, vírgenes, este gulchekhra divino. Comí un pollo casero, lo dividí por la mitad, gulchekhra cocido de la mitad y, a partir de la segunda mitad, intentaré hacer machanka de acuerdo con la receta de Tumanchik. Hice todo de acuerdo con la receta, solo cociné en el horno, decidí involucrar la sartén Ulra-pro de Taper en el proceso)) ¡Es muy sabroso!

[Zamorochka]

Zamorochka, Galina, Me alegro mucho que te haya gustado Entonces te gustaría otro plato a tu gusto, similar en composición a gulchekhra, pero la diferencia está en la preparación https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392594.0

Lo hice con una pechuga de pollo de medio kilogramo, vertí solo 200 ml de agua, porque quería un plato que no fuera demasiado líquido. Hops-suneli la próxima vez pondré una cucharadita con un tobogán enorme. Deliciosamente delicioso !! Tinochka, gracias por la receta.

[Tanyusha]

Tanyusha, hurra, me alegro mucho que te haya gustado, a menudo cocino esto con el mío, todo lo contrario, los lúpulos-suneli son más pequeños, de alguna manera no nos gusta