Pollo Lavangi (lavangi)

Categoría: Platos con carne

Cocina: azerbaiyano

Ingredientes
pollo (canal)	1,5 kg.
nueces	300 AC
cebolla morada (yo tengo una normal)	300 AC
pasta de ciruela cereza	1-2 cucharadas l.
sal	gusto
pimienta negro	gusto
cúrcuma	1 cucharadita
mantequilla	30 g

Metodo de cocinar

Lavar el pollo, secarlo. Frote con sal y pimienta. Dejar reposar una hora.
Muele las nueces.
Desplace la cebolla con una picadora de carne en un colador. Deje escurrir el jugo.
Sofreír la cebolla hasta que esté ligeramente dorada en mantequilla.
Agregue cebollas a las nueces. Poner una cuchara pasta de ciruela cereza .
Mezcla. Traer al gusto (sal, agregar pasta).
Rellena la panza de pollo con carne picada. Cose o cierra el relleno de la forma que quieras. Simplemente inserté las piernas transversalmente en las incisiones.
Mezclar el resto de la pasta con la cúrcuma.
Cepille el pollo con esta mezcla por todos lados.
Hornee en un horno precalentado a 180 grados hasta que estén tiernos (aproximadamente 1 hora y 20 minutos).
Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!
Pasta de ciruela de cereza (ciruela)
(ang-kay)