Alforfón con pollo en una olla

Alforfón con pollo en una olla

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
carne de pollo (preferiblemente filete de muslo)	150-200 g
alforfón	4 cucharadas
crema agria	1 cucharada
condimento universal	gusto

Metodo de cocinar

• No encontré exactamente esa receta. Hay similares, pero en ellos los productos están preprocesados. Te ofrezco la versión más sencilla de un delicioso platillo. Todo se dobla crudo en una olla y después de 40-50 minutos tenemos una deliciosa y jugosa papilla con pollo.
• Entonces.
• Coloque los trozos de pollo en la parte inferior, espolvoree con condimentos, luego lave el trigo sarraceno y la crema agria encima.
• 
• 
• Vierta agua fría para que la crema agria no se cubra. Mezclar todo, cerrar la tapa y enviar a un horno precalentado a 180 C durante 40-50 minutos.
• 
• ¡Resulta muy sabroso! La dosis es bastante decente. 1 maceta es suficiente para un adulto y un niño.

El plato está diseñado para

porción para 1 olla

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

horno

Nota

Tengo esta receta desde hace 100 años, no recuerdo de dónde vino.

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Alforfón verde (Andrey5757)

[Ksenia]

Ksenia, una buena receta para variar.

Albina, espero que lo disfrutes. ¡Lo principal es no sobreexponer en el horno!

Ayer cociné tu plato, aunque en una caricatura. No tengo horno ni olla. Lo único que no mezclé antes de encenderlo, lo olvidé. Pero nada, luego lo mezclé, resultó muy sabroso, los niños lo comieron con gusto. Y luego el pequeño a menudo rechaza el trigo sarraceno. Me gustó que fuera posible definir de manera útil un pequeño trozo de pollo (simplemente no se quedó ni aquí ni allí) y no había aceite en absoluto. Y luego el trigo sarraceno se lleva mucho aceite, al menos de mí.
Definitivamente cocinaré así. Muchas gracias por compartir.

Varvara, me alegro de que a los niños les haya gustado. ¡Cocine a su salud! No olvides mezclar la próxima vez
¿Qué modo hiciste en la caricatura? Lo principal aquí es no sobreexponer, para no secar el trigo sarraceno.

Lo hice en Shtebe en languidez + puse la temperatura a 150, pero ella corrió de 120 a 102, 50 minutos.

¡Interesante!
Pero para no sobreexponer ... ¿cómo definimos la preparación?

Bueno, en el horno, en una olla, como escribí, de 40 a 50 minutos. De alguna manera lo sobreexpuse durante mucho tiempo, en algún lugar entre 1.10-1.15 resultó y el trigo sarraceno y la carne ya estaban secos, todo el jugo se había ido.

¡Entendido, gracias, boom para intentarlo!

Muchas gracias por la receta! Cociné hoy. Es cierto que mi olla es, por decirlo suavemente, del tamaño de un balde, pero resultó ser tan sabrosa como inusual. La verdad es, como siempre, engañada. No había mucho pollo (pechuga), así que lo guardé. Marinado Entonces : La soda evita que el pollo pierda peso y el balsámico le da un sabor a caramelo. Luego lo freí junto con cebollas (más cebollas). Ni siquiera lo frí, pero está caliente, a medio hacer. Lo envié al fondo de la olla. ¡Y ya casi me quedo dormido con trigo sarraceno, como me di cuenta! Champiñones secos !!!! Sacó varios trozos y, sin remojarlos, simplemente los desmenuzó en carne con unas tijeras. La sal de Adyghe era una de las especias. Más trigo sarraceno. Caldo de pollo descongelado para verter, para no con agua. Pero más crema agria con popandoss no fue suficiente. Se usaron yogur y mayonesa, los mezclé con crema agria. Cubierto bien con papel de aluminio y una tapa. Se horneó durante mucho tiempo, 40 minutos, lo probé, estaba húmedo. Agregué un poco de caldo y otros 10 minutos, luego, sin tapa, ¡todavía me sonrojé debajo de la parrilla! ¡¡¡¡¡¡SÚPER!!!!!! ¡Muchas gracias! ¡Repetiré! ¡Una alternativa genial al pilaf!

Irlandés, me alegro de que me haya gustado. Pero conjuraste tan conjurado ...Los hongos son muy útiles aquí, pero mi hija se niega categóricamente a comerlos, así que no los agrego a ningún lado. Tomé nota de su método de decapado. Necesitas intentar.

¡Feliz cumpleaños Ksenia!
No me cansaré nunca de agradecerte un plato delicioso.
Así que preparé tu receta nuevamente, pero ahora tengo un horno, ollas y un departamento.)))

Varya, ven a mí.
¡Genial todo! Primero que nada, el apartamento, luego el horno es nuestro FSE, las ollas son las últimas, pero son frescas, hermosas.
¡Gracias por tus felicitaciones!

[kseniya D]

kseniya D, ¡feliz cumpleaños!
¡Una receta muy interesante! Y luego mis ollas han estado inactivas durante mucho tiempo.

Katyusha, es hora de empezar, las ollas

kseniya D ¡feliz cumpleaños!

Gracias

Bueno, fsёooo! Fui al mono.

¿Lo vas a hacer en lechones?

Si, lo hice.

Solo que no usé la receta para compilarlo ... lo siento.
Horneo los ombligos en nata, con cebolla y trigo sarraceno. Pero el proceso de cocción en sí es cien por cien tuyo, ¡clinus!

Añadido el martes 11 de octubre de 2016 07:21 PM

Mamadaragaya, ¡cómo huele! 🔗

Solo estoy celoso de mi mismo.

¿Los ombligos tendrán tiempo de prepararse? Simplemente no los cociné nikada.
A juzgar por el tiempo, ya debería estar lleno.

Sí, salí a caminar con el mosto.

¡Karochi, lo reportaré!
El plato está EN !!!
Vkusnotischscha, krasotischscha, ¡finalmente finalmente!
Y saco los ombligos en una cacerola durante media hora. Entonces todo está listo para mí. La única diferencia es que mis cerdos son grandes, por lo que todo tardó mucho más en el horno. Luego lo apagó y se fue de allí para languidecer ante mí y las tuzas.
Aquí está mi informe:


¡Ksyunechka, gracias! Bueno, taaaan delicioso!

Seduces con tus macetas en todos los temas. Tendré que conseguir el mío. El equipo es una fuerza terrible

[Ludmila]

¡Imagen, justo a tiempo! ¡Como siempre, más cerca de la noche! Pridezza pisa fuerte al frigorífico en busca de comida, porque mirándolo, hasta yo quería comer

Añadido el martes 11 de octubre de 2016 9:56 p.m.

Ludmila, konesh, sácalo, ¿por qué están acumulando polvo?

Tendré que conseguir el mío.

¡Oh, Ludaa, entiéndelo! Ottakaya vesch!
Espera, te confesaré algo, ¡solo tú a cualquiera!
Bueno, al principio hurgué en la olla, traté de saber cómo sabía, tomé una foto y corrí a informar ...
Y luego se sentó mentalmente, tomó una cuchara baaal, cavó más profundo y ¡tama salsa cremosa! El trigo sarraceno es jugoso, tierno, oh, no te lo puedo decir. En general, le rompí a este cerdo en una cara
¿Crees que estoy atormentado por el remordimiento? ¡Espere!
Estoy sentado como un bastardo. Aunque apenas puedo respirar.

[Elena Tim]

Elena Tim, el aspecto abaldecido del trigo sarraceno, hablaron, ¡el siguiente plato es trigo sarraceno con pollo! ¡Aquí están los seductores!
Ksyusha, ¡gracias por la receta! como me perdí, veo que estaba a dieta! ¡Oh, y ahora la extraño!

¡Oksanchik, gracias! Lo intenté.

Prueba, prueba, todavía me resistí a la gran olla

El plato está diseñado para una porción de 1 olla.

¡Abashdite! Yo niponila ... así que la cantidad de ingredientes indicada al principio es para una olla, ¿no?
Es decir, cuatro cucharadas de trigo sarraceno, ¿va en una dosis?
Ksyu, ¿cuál es el desplazamiento de las macetas?

[Elena Tim]

Elena Tim, Estos son solo macetas para niños.

Sí, no diría eso, Ton.
Puse tres cucharadas de trigo sarraceno en la mía, y luego obtuve cerdos casi llenos, y contienen 750 ml. Es cierto que hay el doble de ombligos que de trigo sarraceno (400 g por bote), más cebollas ...
Bueno, sin entender la receta, pensé que como Ksenia tiene cuatro ollas en la imagen, y se indican 4 cucharadas, significa, creo, una por olla. Miré el mío - tremendo, creo que pondré TRES!
Y resulta que Ksenia empujó sus cuatro contra los suyos.
Y todavía como y creo que no diría algo de que la porción es demasiado grande ...
Me comí de todo.

[Elena Tim]

Elena Tim, Problema del lino para escolares. No hay suficiente trigo sarraceno, más carne, ¿qué tamaño tiene la olla?

Me comí de todo.

Lenk, eres espacioso

[Elena Tim]

Elena Tim, Problema del lino para escolares. No hay suficiente trigo sarraceno, más carne, ¿qué tamaño tiene la olla?

¡Aaaaaaaaaaaaaa! ¡Exactamente!

Lenk, eres espacioso

¡Aaaaa! ¡Suficiente para hacerme reír! De lo contrario, todo el recipiente estallará; estoy sentado en el fuego, gruñendo de risa.

Me fui a trabajar, pero aquí ya escribieron

El trigo sarraceno es jugoso, tierno, oh, no puedo decirte

Aquí estoy más o menos igual. Lo principal es no secar demasiado.

¡Oh, y ahora la extraño!

Y todavía estoy tratando de convencerme de sentarme, pero de alguna manera no cuadra. O llegó el frío y me estaba congelando, necesito abastecerme de grasa, luego vendrá la nuera, así que ella y mis hijas tenemos 2 bandejas para hornear cada una arruga comer

¡Abashdite! Yo niponila ... así que la cantidad de ingredientes indicada al principio es para una olla, ¿no?

¡Sí, Lenus! Bueno, mi bote que podemos en la foto es pequeño, pero la dosis es decente allí. Divide el lehhhko en dos.

[Ksenia]

¡Chicas! Bueno, ¡tú y tus botes derriban todas las cartas! Bueno, ¿por qué ejecutarlos y comprarlos? en una cacerola de vidrio puedes cocinar

¿O no será en absoluto * o cobrará el lento?
aquí los marroquíes no solo venden tazhin, también tienen ollas ... o esperan tazhin
Lino, ¿cómo puedes contarnos más sobre tus ombligos, cuánto y qué pusiste y, lo más importante, cuánta agua echaste?
Ksenia, en su receta, tampoco entendí muy bien cuánta agua se necesita, cerrar o aún no cerrar la crema agria
los ombligos están tirados en el congelador, pero no puedo decidir en qué cacerola usar el arpa judía

[Vika]

no echó el agua tanto como era necesario, cerró o aún no cerró la crema agria

No,Vika, la crema agria no está completamente cubierta de agua.
Y para mi en ti, ok
No diré sobre el contenedor. No intenté cocinar esta receta de otra manera. ¿Y en una cacerola de cristal, al horno? Si está en el horno, probablemente resultará el mismo efecto.

[Vika]

en una cacerola de vidrio

Vika, malades, creo que la salida!

Una vez horneé un trozo de carne en una cacerola de vidrio con tapa, me sorprendí: como en un pato

intentar nada? Creo que mejor, sin embargo, que en una olla de cocción lenta. ¿un?

Tengo Panas, y si cocino en programas automáticos (pilaf de arroz), todo el líquido se evaporará y todo el sabor desaparecerá. Si solo en la extinción y periódicamente mire allí

[Ksenia]

Ksenia, Tatyana, ¡Chicas! ¿Crees que la cerámica no le da un encanto especial al plato? Recuerdo al amanecerabarrotando la cocina Al ingresar a este sitio, no podía entender por qué necesitaba comprar una olla de cocción lenta, tener una caricatura, estaba tan claramente entregado al porno que necesitaba cerámica.

[Mirabel]

Mirabel, sí, hazlo despacio, hago trigo sarraceno, esponjoso, sabroso.
Pon la carne frita con cebolla en el fondo y lo que quieras. Pero solo freír, agregar crema agria, no es necesario guisar, vendrá lentamente. Cubra con trigo sarraceno, agua. Bueno, primero en alto durante una hora, luego en bajo.
Y en una olla, estima cuánta electricidad vas a llevar ??

Y en una olla, estima cuánta electricidad tomarás.

Sí, lo sé...
También me encanta el alforfón elaborado con lagos lentos ... ¿y cuánta agua debo añadir en el caso de la carne? ¿como siempre?

[Mirabel]

Mirabel, agregue más, no debe estar seco, sino como en salsa ..
espera, lo haré de alguna manera y escribiré. Mañana no.

Vikus, no tengo un lento, no se cuanta agua poner ahí

Lino, no vayas lento, dime cómo cocinaste, bueno, probablemente puedas cargar el horno a veces.

Espera, lo enrollaré ...

[Lerele]

Lerele, OKAY
no lo necesito mañana..cómo será el estado de ánimo.

Aquí, copié lo que le escribí a Nikuska:
En resumen, al principio apagué los ombligos en una cacerola, en mi propio jugo, durante unos 30-40 minutos (más precisamente, no puedo decir, estaba pasando el rato en HP, pero aquí volará dos horas, no lo notará). Solo los sala un poco y eso es todo. Luego arrojó cebollas picadas al fondo de las ollas, trigo sarraceno encima y luego ombligos. Agregué crema, sal, pimienta y un poco de ajo seco a la sartén, donde quedaba mucho caldo de los ombligos (simplemente para hacer el sabor más saturado, ya que no había olor a ajo).Vertió todo en las ollas y vertió un poco más de agua hirviendo para cerrar sobre el trigo sarraceno (bueno, ahí, entre los ombligos, se ve el trigo sarraceno debajo). Eso es todo, me lo puse durante 1 hora a 180C. Luego apagué el horno, removí el contenido de las ollas y las dejé en el horno mientras pasaba el rato con el mosto. ¡Vine, pero aquí!

[Elena Tim]

Elena Tim, después de todo, vive, como dicen. Y le pondría ombligos en la parte inferior. Aunque mira, después de todo, ponemos las patatas, la carne encima, ¿y por qué poner la carne en las ollas?
Soy el siguiente en la fila, intentaré ponerlo encima, probablemente solo carne.

Ir, bueno, mis ombligos estaban casi listos, no tenía sentido empujarlos hasta el fondo. Pero ese no es el punto, sino el hecho de que ni siquiera los corté, pero son gomosos y sobresalen con una estaca, no se pueden mezclar con trigo sarraceno hasta que finalmente todo esté listo. Por lo tanto, si coloca los ombligos antes, entonces el trigo sarraceno húmedo y lavado simplemente no caerá a través de ellos y permanecerá crudo en la parte superior, ya que el caldo no lo alcanzará. Bueno, o entonces necesitas mucho más líquido para subir entre los ombligos, pero entonces ya será sopa.
Todo esto concierne solo a la preparación con ombligos. No tienes que preocuparte por todo lo demás y hacer como Ksyunya, solo mezcla y cocina todo a la vez.

[Elena Tim]

Elena Tim¡Helen! y las proporciones para su cerdo 750ml-400 gramos de ombligo y solo 4 cucharadas de trigo sarraceno?