Arroz con "ternera joven" de pechuga de pollo en multicocina Oursson MP5005

[esta forma de decapado]

Arroz con "ternera joven" de pechuga de pollo en multicocina Oursson MP5005

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Pechuga de pollo	1/2
Para decapado:
salsa de soja	2 cucharadas. l.
aceite de oliva	2 cucharadas. l.
Hierbas provenzales + romero + bayas de enebro	gusto
sal	1/2 cucharadita
bicarbonato de sodio	1/2 cucharadita
vinagre balsámico	1 cucharadita
Para cocinar arroz:
Arroz redondo (Crimea o Krasnodar)	2 m. St. lleno con un tobogán.
Cebollas de bulbo	1 cabeza
Zanahoria	1 pieza
Ajo	3 dientes
Especias para pilaf	gusto
sal	1 cucharadita
Azúcar	0,3 cucharaditas
Agua (caldo de pollo)	2-2,5 m. St.

Metodo de cocinar

• El mío ama el pilaf. Y odio cocinar lo mismo. Siempre quiero cambiar algo.
• Primero, lava el arroz. Hago esto 4 veces. Y llénala de agua.
• Ahora el pollo.
• Comencé a usar durante mucho tiempo esta forma de decapado... Permite que la carne evite la pérdida de peso durante la fritura, adquiera suavidad y jugosidad. Pero incluso entonces lo cambié un poco.
• La pechuga de pollo consta de dos mitades. Necesitaremos uno de ellos. Gracias al método de decapado especificado, esta pieza es suficiente para una cacerola de arroz.
• Corta finamente la pechuga. Ponemos la multicocina en la sartén. Agregue todos los ingredientes para el decapado excepto el vinagre y la soda. Mezclamos. Luego espolvorea con bicarbonato de sodio y vierte vinagre encima. Luego me inclino sobre la sartén para escuchar el agradable susurro de la soda y el vinagre. Lo dejamos macerar.
• Aquí hay una pechuga en escabeche de color caramelo tan hermosa El adobo es similar a la miel oscura.
• Pasados ​​30-40 minutos, poner la sartén en una olla de cocción lenta y en modo Hornear sin agregar nada más, freír hasta que se doren por un lado y luego por el otro. Ponlo en un plato.
• Tan bellamente que frió sin perder un solo gramo para freír .
• Coloque las zanahorias ralladas en un rallador grueso y las cebollas cortadas en mitades en un bol. Freír hasta que esté hermoso con azúcar agregada. Agrega el pollo a las verduras.
• Salar el arroz. Y ponlo sobre la carne. Luego vienen sal, especias, ajo picado. Agrega agua o caldo. Agregué 2 vasos. Modo de presión Kasha 3.
• Una vez transcurrido el tiempo de cocción y la presión ha bajado, remuevo el arroz y compruebo si hay líquido. Si el arroz está al dente, cubra con una tapa y encienda la calefacción. Y así permanece hasta que se enfría. Si el agua es demasiada. Luego enciendo Fry y lo mantengo sin tapa debajo del capó encendido. El arroz se vuelve más seco.

Nota

No puedo atreverme a llamarlo pilaf. El marido lo probó y dijo: “¿Cuándo lograste comprar la ternera?” ... hombres ingenuos ... Resultó delicioso. Rápido. Un trozo de pechuga estaba incluso empinado Servido con rollos de repollo en escabeche
Gracias a Luysia por la opción de pepinillos de pollo.

¡Amo mucho esta marinada! Solo las bayas de enebro no se han probado en esta versión. ¡Irlandés, gracias!

¡Irisha, marcador!

[Irishka!]

También me gusta cocinar pechuga de pollo así, Irishka! Y también la hiciste amiga del arroz, ¡eres mi chica inteligente! Plato delicioso en la foto principal! Mmmm! Fantasías de cosas sabrosas que no tomas, ¡qué puedo decir!
¡Gracias! ¡Arrastré tu próximo plato a la alcancía!

Cuando tener tiempo para cocinar todo en los marcadores Irina, gracias, ponlo en la cola

Cuando tener tiempo para cocinar todo en los marcadores Irina, gracias, ponlo en la cola

Natashechka solo prueba esta forma de marinar la carne con balsámico: las recetas vendrán solas. ¡Gracias cariño!

[MariS]

¡Amo mucho esta marinada!

MariS, Jiri, Mikhaska¡Gracias chicas por pasar por un sabroso manjar! Realmente disfruté marinarme en refresco balsámico. El resultado es un sabor a caramelo.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irlandés, y yo, y yo, a menudo hacemos pollo, muy sabroso.
Pero no pensé en mezclarlo con arroz.
¡Gracias por la idea!

gracias por la idea

¡Ksyusha siempre es bienvenida! ¡Esta pereza está promoviendo! ¡La pereza es el motor del progreso!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, ¡gracias por la maravillosa receta! También cocino pilaf con pechuga, pero a veces resulta duro, ¡pero aquí tengo un mínimo de mantequilla! ¡Ahora cocinaré solo de acuerdo con esta receta!

¡Y un mínimo de aceite! ¡Ahora cocinaré solo de acuerdo con esta receta!

Elechka !!! ¡Esta es una excelente manera de cocinar la pechuga! ¡Y no solo con arroz! Todavía muy bueno con repollo !!! ¡Gracias por la atención!

Una combinación interesante: arroz, salsa de soja, aceite de oliva y enebro. ¡Cocina fusión! ¡Pero qué armonioso! ¡Voy a tratar de hacerlo! ¡¡¡¡¡¡GRACIAS!!!!!!
¡Aquí tienes, un mago-inventor!

Una combinación interesante: arroz, salsa de soja, aceite de oliva y enebro. ¡Cocina fusión! ¡Pero qué armonioso! ¡Voy a tratar de hacerlo! ¡¡¡¡¡¡GRACIAS!!!!!!
¡Aquí tienes, un mago-inventor!

te perdiste el balsámico !!!! juega un papel importante !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, bueno, ¡todavía no he empezado! ¡¡Ahora leo las recetas con atención !!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, bueno, ¡todavía no he empezado! ¡¡Ahora leo las recetas con atención !!

Entiendo, me alegro de haber venido y me di cuenta !!!!!

Irochka, me llevé la receta, gracias, ¡eres nuestra chica inteligente! Bueno, ¿exactamente dónde está tu hélice? ¿Cuándo gestionas todo ??? ¡¡¡Eres nuestra hechicera !!!

[Ira]

Ira, ¡Gracias! ¡No he probado ambos tipos de encurtidos con refresco!

donde esta tu hélice ?? !!!

Supongo que en teoría, ¡pero tengo que consultar con ShuMakhershi!

¡No lo he probado con soda!

Prueba con Natasha. Ahora marino toda la carne con soda.

[Irina]

Irina, nunca en escabeche con soda, siento que es super!

[Irina]

Irina, nunca en escabeche con soda, siento que es super!

Lilia, asegúrate de probarlo, ¡es muy sabroso!